Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ajikou Bou Haduki
(味工房 八月)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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庄内の味覚がいっぱ～い！庄内浜で水揚げされた新鮮な魚を創作料理で味わえる！『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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◆「八月定食」
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◆「うな重」(特上)
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◆「八月定食」
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◆「うな重」(特上)
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◆「八月定食」◇焼魚
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◆「八月定食」◇焼魚
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◆「八月定食」
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◆「八月定食」◇天ぷら
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◆「八月定食」◇天ぷら
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◆「八月定食」
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◆「八月定食」
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◆「うな重」(特上)
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◆「うな重」(特上)
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◆「うな重」(特上)
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◆「うな重」(特上)
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◆「うな重」(特上)◇海老汁
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◆「うな重」(特上)◇海老汁
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◆「珈琲」
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◆「珈琲」
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◆「珈琲」
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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『味工房 八月』あじこうぼう はづき
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajikou Bou Haduki
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0234-22-1721 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
山形県酒田市本町3-9-1 |
| Transportation |
酒田駅から徒歩25分、海鮮市場から徒歩3分、山居倉庫から徒歩10分、 1,403 meters from Sakata. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、For over 30 people |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 店のまわりに、３台、６台、８台分。大型バス２台駐車するスペースもあります。 |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Parties over 2.5 hours |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| Remarks |
2011年8月に現在場所に移転 |
| Restaurant highlights |
海鮮料理 郷土料理 日本料理 ランチ
鳥海山や出羽三山に恵まれ水が美味しく地名（酒田）でもわかるように、地酒と庄内平野のお米は最高です。港町酒田の獲れたての地魚と組み合わせた『極・海鮮丼』はこの丼に全てが凝縮されてます。地元酒田にこだわった料理、お酒を楽しめます。 |
庄内浜で揚がった魚を
店主自らが目利きして仕入れる魚は鮮度や美味しさが一味違います✨
庄内の旬の味覚
新鮮で美味しい料理を楽しむことが出来るとあって
地元客のみならず 県外からもファンが足を運ぶ
『味工房 八月』 さんで庄内の味覚をランチで楽しみます✨
港を見下ろす小高い丘にある歴史公園
六角灯台や常夜灯等の文化遺産が点在する
湊町酒田を訪れた文人の句碑が並ぶ文学の散歩道がある
「日和山公園」
（全長1.2kmの遊歩道！道沿いに29基の文学碑が建てられています！）
そんな日和山公園の袂の街 本町の三丁目
新井田川沿いの通りを西進して
酒田市の人気観光スポット
「みなと市場」へ向かうちょい手前
「酒田市役所 医療・健康 福祉施設休日診療所」のある
信号のない交差点を北進した すぐ左手に
ホワイト基調に
ブラックの格子が特徴のどっしりとした和風の建物
駐車場は お店の周りに20台は可能です！
店内は広く 落ち着いた純和風
一階に カウンター席 小上がり席
二階にも 個室 畳にテーブル椅子席 およそ80席
本日は予約を入れて
オープン時刻とほぼ同時に訪問です。
すでにエントランス前にオープン待ちのお客様がいらっしゃいます！
(後客も沢山来店していらっしゃいますネ!)
入口で
アルコール消毒をしてスタッフさん案内のもと
二階の個室に着席です！
さてメニューですが
庄内食材を使った種類豊富なメニューの他に
仕出し・お弁当も大人気で
テイクアウトオンリーのお客様も多くいらっしゃいます！
味も彩りの良さに誰もが満足する事まちがいなしです！
ランチタイムのお勧めは
「ランチ ステーキ」
「極 特選海鮮丼」
「海鮮丼」
「はづき定食」
「日替わり 二段重」
「うな重」
「玉子焼き」...etc
炭火焼や焼き肉などここでしか味わえない豊富なメニューから
◇はづき定食
◇うな重(特上)
◇珈琲
を本日はオーダーです！
オーダーから20分くらいで提供です！
鰻をオーダーした割には早かったですね✨
◆「はづき定食」
刺身/ 焼魚/ 煮魚/ 天ぷら/ エピフライ/ カキフライ/ ひれかつ/ ハンバーグ/ かつ煮
から選べる二品
そして 小鉢二品/ 漬物/ ご飯/ みそ汁 と言った内容です。
焼魚・天ぷら をチョイス✨
◇焼魚
本日の焼魚は鰤だそうです！
焼きたて熱々
脂がたっぷりのった「ぶりかまの塩焼き」は
こんがり焼いたパリパリの皮と
ジューシーでふっくらとした身がたまりません✨
添えられた
染み豆腐/ 小松菜/ ネギ が心地よい食感をプラスしてくれて
ご飯が進みます✨
◇天ぷら
"ぷりんっ"とした海老天にキス天/ いか天
そして 季節の野菜✨
茄子/ いんげん/ しし唐/ かぼちゃ を
上品な天つゆでいただきます✨
◇小鉢二品
庄内野菜を使った優しい味付けの「ラタトゥイユ」
お出汁の味わいが絶妙に美味しい「切干大根」
も美味しくいただきます✨
◇ご飯
白く香り高い
ご飯そのものがおかずとまで言われる
山形の美味しいお米「つや姫」
つや～つやなルックスに
甘みや旨味が 抜群に美味しいです✨
◇みそ汁
海老の香ばしい風味がしっかりと香る海老汁です！
塩分控えめですが
海老の甘さを強く感じ
美味しくいただくことが出来ます✨
◇漬物
きゅうり/ にんじん/ 白菜
"しゃきしゃき"食感を残した野菜は
塩味控えめで心地好く食感を楽しむ事が出来ます！
箸休めにも丁度好いお漬物です✨
◆「うな重」(特上)
妻のオーダーです！
特上・上 と選べるので！特上をチョイス！
少々お時間いただきますが大丈夫ですか?（スタッフさん）
もちろん大丈夫です！
うな重/ みそ汁/ 漬物/ たまご焼き の内容です。
オーダーから20分くらいで提供です！
お重の蓋を開けたときに立ち込める
こうばしい香りが最高です✨
静岡県産の活きたうなぎを
店内でさばき
白焼きにして蒸しを入れて
蒸し上がったらタレをつけて焼き上げる江戸前です！
"ふっくら"と焼き上げた絶品うなぎ
甘みの少ない秘伝のタレは
好みなのでしょうが
妻には少々塩味がつよく感じられたようです。
◇自家製玉子焼き
伝統を受け継いだ
八月自慢の逸品が付属します✨
「料亭 相馬屋」から受け継いだ
秘伝のたれと
カツオと昆布の合わせだしを
たっぷり使った優しい甘みのある
"ふっくら"と焼き上がった
玉子焼きはテイクアウトオーダするかたも多い
人気の逸品です✨
◇みそ汁
海老の香ばしい風味がしっかりと香る海老汁です！
塩分控えめですが
海老の甘さを強く感じ
美味しくいただくことが出来ます✨
◇漬物
きゅうり/ にんじん/白菜
"しゃきしゃき"そして"ぽりぽり"食感を残した
薄味の野菜が心地好く
箸休めにも丁度好いお漬物です✨
◆「珈琲」
(ランチタイムだとプラス110円でセットする事が出来ます!)
食後のコーヒーに含まれるカフェインには
胃液の分泌を活発にする効果があるので
健康な人が食後に適度に飲む分には
胃のはたらきが促進されて消化が進む効果があるそうですね！
お口直しにもピッタリです✨
庄内の味覚がいっぱいなメニュー！
本日も美味しくいただきました✨
久しぶりでしたが
接客・味・雰囲気 ともに良い
大切な人をお連れ出来るお店です！
pay pay 使えます✨
営業時間：
11:30～14:00（L・O 13：00）
17:30～22:00（L・O 21：30）
定休日： 日曜日（祭日の場合は月曜）