Nezameya Hambee
(寝覚屋半兵エ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nezameya Hambee（Nezameya Hambee）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0235-33-2257 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山形県鶴岡市馬町字枇杷川原74 |
| Transportation |
JR東日本羽越本線鶴岡駅より庄交バス湯野浜温泉行に乗車,椙尾(すぎお)神社前停留所 2,426 meters from Uzen Oyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
112 Seats （ テーブルと座敷） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 40台 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
庄内名物の「麦切り」の超人気店に久しぶりの訪問。
マツコ有吉の怒り新党で放送されたそうで、開店30分前には50人以上の行列ができていました⚠️
子どもやお年寄りも多い山形では「代表待ち」がOKなお店が多く、こちらも
車で待機させて並びます！
店内に近づいていくと、小麦粉の良い香りが外まで漂ってきます
開店まで延々と麺を打ち続けているようです。
11時に開店するとどんどんお客さんが店内に吸い込まれていきます！
店内に入るやいなや店員さんに注文を聞かれ、発注すると席に案内されました！
オーダーは何人前食べるか、その内蕎麦は何食にするかを聞かれます。
我が家は12人前（蕎麦1人前）をオーダー！
2階にも広い客席もあるようで、我が家を含む60名ほどが第一陣で着席できました！
そして20分には配膳されました！
この客捌きと提供スピードは凄すぎます✨
麦切り・蕎麦（五人前）3,400円
大きな板が２枚！
それぞれ12玉入ってます✨
麦切りは「うどん」と「ひやむぎ」の中間くらいほ太さの麺。
独特のむっちりとしたコシと歯切れがあって美味しい❣️
つけダレは節系と昆布の効いた蕎麦つゆタイプ✨
麦切りの薬味として練り辛子が用意されています！
これを麺につけておつゆと食べると最高に美味しくなりました
大量の麺でしたが辛子が美味しすぎて直ぐにペロリ！
お蕎麦の方は小麦粉の割合多めのアッサリ系でこれはこれで美味しい
子どもに好評でした！
最後はお蕎麦屋と同じように蕎麦湯が配膳されました。
ちなみに麦切りは1.7mm以上の太さがあり、カテゴリー的にはうどんが近そうです。
ただ、食べてみるとやっぱりうどんとは違うので不思議です
山形に来たら「麦切り」もおススメです✨
ご馳走さまでした！