庄内エリアの地のものをふんだんに使った食事に満足 : Bankoku ya

山形県の庄内地方のあつみ温泉中心部にある老舗の温泉旅館。1泊2食付きのプランでの夕食＆朝食利用。食事は二階のレストラン「和ダイニング 美蓉」で仕切りのある間隔の開いたテーブル席で食べる。

夕食は18時か18時半からのスタート。朝食は7時半か8時か8時半からのスタート。庄内地域の地のものをふんだんに使っている。ボリュームは食べ過ぎにならない程度でちょうどよい。

◼︎夕食
　山形牛、だだちゃ豆、いも煮といった山形名物を
　ふんだんに使っていて、旬の松茸やお刺身や前菜
　のアワビなど高級食材も使っている。凝った料理
　や素朴な調理法もあり、ごはんも山形米のつや姫
　がとっても美味しかった。デザートも手抜き無し
　で満足度は高かった。

〜おしながき〜
　乾　杯　：山葡萄ジュース
　前　菜　：季節の小鉢盛り合わせ
　吸　物　：松茸土瓶蒸し/酢橘
　造　里　：旬のお刺身盛り合わせ/妻一式
　肉料理　：山形牛のしゃぶしゃぶ/刻み野菜/ぽん酢
　凌　ぎ　：だだちゃ豆のうどん
　蒸　物　：松茸茶碗蒸し蟹餡かけ
　煮　物　：秋の風物語/山形名物いも煮
　お食事　：庄内米/つや姫
　止め椀　：田舎味噌仕立て
　香の物　：三種
　デザート：本日のおすすめ/キャラメルプリン

◼︎朝食
　こちらの旅館の名物である鯛めしがメイン。
　庄内地域の各漁港から揚がった天然真鯛を使用。
　お櫃に入った鯛めしをまずはそのまま食べる。
　鯛の香りがフワッと広がって朝から嬉しい気分。
　続いて鯛のお刺身を鯛めしと一緒に。さいごに
　ゴマダレを絡めて出汁をかけて鯛茶漬けに。
　さらさらっと食べられるのでお櫃の鯛めしは
　あっという間に食べ切る。ちなみに鯛めしは
　おかわりできる。

　ほかには煮魚など品数多くちょっとずつの量で
　おかずがある。
　食後にセルフだがドリンクバーサービスもある。

◼︎アクセス
　車でのアクセスは国道7号線からあつみ温泉の
　看板が出てきて逸れてから10分ほどで着く。
　温泉街らしく旅館が立ち並ぶエリアにある。
　川沿いにあり10階建ての建物は目を惹く。
　駐車場は川を挟んで反対側だが歩いてすぐ。
　フロントの上を見渡すと天井までの吹き抜けが
　高くとっても印象的。

◼︎館内
　客室は9階川側の部屋だったが、窓を開けると
　川の音が聴こえてくる。大浴場は3箇所あり、
　時間により男女入れ替え制。ただ部屋に源泉を
　ひいた檜風呂があり、入りたい時に入れるので
　大浴場に行くのが面倒になって部屋で完結。
　山形県の条例で宿泊施設の客室は全室禁煙。
　喫煙所が館内2箇所と入口を出た外にある。