納得の鯛めし : Bankokuya

３月９日（木）　晴れ　　東北も春
結論から書いちゃうと夕食の山形牛のしゃぶしゃぶよりも感動しました。
朝食は、鯛めしです。最終的に鯛茶漬けにして食べるんですね。
どうやら、コチラの名物みたい。
卓上にある『お召し上がり方』を読んでみる。他の卓には、
スタッフが説明してまわっていたけど、自分のところには来なかった。
指南書があるけど分からない部分があったので聞きたかったんだけど
まぁイイか。まず『鯛めし』そのままで食べろとある。
鯛めしは、おひつの中に茶碗３杯分ぐらい入っていて、お替りも可。
そのままで食べてみた。美味い。ヤバイぐらい美味い。鯛は、山形の
港にあがった天然真鯛とのこと。昨夜の『つや姫』の白飯は、
おかずが無くても食べられるぐらい美味かったけど、鯛めしも感動もの。

次に、鯛のお刺身と一緒に食べろとある。そして、最後にお出汁をかけて
食べろとある。特製胡麻だれを絡めると良いらしい。
数分でおひつが空になった。まだ食いたいのが本音だけど、３時間後には、
余目（あまるめ）で中華そばを食べる予定なので泣く泣く終了。
あらためて、テレビのグルメレポーターの人は凄いなと感心。

鯛めしの他は、アサリのみそ汁、鯛のあら煮、サラダ、温泉玉子と梅干し、
明太子などが用意されていました。
ちなみにドリンク類はセルフでした。

※おマヌケな失態をしてしまった。このプランのウリのひとつ、
　『部屋に檜の内湯』というのがあったんだけど、大浴場で満足してしまって
　入るのを忘れてしまいました。（おまえは、馬鹿か）
　ハイ、そうです私は馬鹿です。どんな、浴室だったかも確認せずでした。
　旅行支援適用、夕朝食付き１泊２１１８５円（入湯税含む）でした。
　２０００円分のクーポンは夕食時の日本酒とお土産に使いました。
　

３月８日（水）　山形も暖かい
みちのくひとり旅、２泊目は、山形の庄内地方にある
あつみ温泉です。朝から、五能線のアクシデントで到着が
１９時ごろになっちゃいました。（自分の計画では、１５時半でしたので
３時間半も予定が狂いました）
食事は１９時半になりました。昨日同様、１番最後の食事客みたいです。
メインは、山形牛のしゃぶしゃぶです。前菜、しゃぶしゃぶ、蛤の土瓶蒸し、
だだちゃ豆うどんは予めセッティングされていました。しゃぶしゃぶと土瓶蒸しに
チャッカマンで点火（セルフ）すると、お造りとお寿司が運ばれてきました。
前菜の中には、ウルイ、ふき味噌、ナマコ酢など普段口にしないものがあり、
日本酒がすすんじゃう。ちなみに日本酒はスタッフおすすめの「摩耶山」
温海地区限定の酒とのこと。お造りには、中とろ、生エビ、ソイ。ソイは
昨日の宿でも出たけど、前夜は塩焼きでした。刺身でも美味いな、ソイ。
寿司は五点盛りってなってるけど、シャリが握られてるのは、中トロ、
カンパチ、イクラのみ。タマゴはシャリ抜きでした。
しゃぶしゃぶ、土瓶蒸し、海鮮茶碗蒸し、季節の炊き合わせ全部美味しい。
まだ、お腹に余裕があるけど、あとはデザートだけかなと心配してると
「ご飯、お持ちしますか」と言うので、もちろんお願いしました。
香の物と山菜の入ったみそ汁。みそ汁に山菜って珍しい。そして美味い。
そして何より、ご飯が美味い。スタッフに「米は何？」と、聞くと
「つや姫です」と、教えてくれたその顔は「おいしいでしょう」と言いたげな
表情だった。
ご飯を食べてお腹が落ち着きました。
そして、デザートは『藻塩キャラメルプリン』
これも、なめらかで美味いぞ。帰り際、女将に
「売店で売ってないの？」と、聞くと
「皆さんがそうおっしゃるんですけど、、、」
販売に向けて試作中みたいです。
う～ん、それにしても昨日も今日も最後、食事会場には俺ひとり。
ちょいとせわしなかったな。

ちなみに、夕朝食付きで和室１０畳の山側（川側のほうが見晴らしは良い）
で、旅行支援適用後の支払い総額２１１８５円（入湯税含む）
これに２０００円分のクーポンが付くので、夕食時のドリンクと
お土産に使いました。