Koohiiten Kofuia
(珈琲店コフィア)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Koohiiten Kofuia
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
|
0235-22-8778 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県鶴岡市錦町13-11 |
| Transportation |
JR羽越本線 鶴岡駅 徒歩2分 288 meters from Tsuruoka. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗脇に2台分有 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
令和4年12月より火曜日定休日の他に、毎週水曜日・木曜日は焙煎作業の為、客席での喫茶営業は致しておりません。 |
○気に入った点
・ネルドリップで淹れるところ
●注意点
・駐車場がものすごく狭いところがある
○駐車場
有
○ルール
特になし
鶴岡にある珈琲屋さん。
このお店は自家焙煎で有名だった東京のお店で修行された方が開いているお店。
入店するとマスターである老紳士が一人カウンター奥でコーヒーを淹れている。
とてもこだわりがあるようで、淹れる珈琲はすべてネルドリップ。
カウンターに座ってその仕事を見ているだけでも楽しくなれるお店だ。
ブラジルとウィンナーコーヒーをオーダーしてしばし待つ。
珈琲の香りが漂ってきてその雰囲気を感じているだけでも心が安らいでくる。
ネルドリップなので1杯淹れるのにかなり時間がかかるがその熟練の技はさすがなもの。
他にお客さんもいたのでそれなりに時間はかかったのかもしれないが、全く飽きずにコーヒーを入れる姿を見ていた。
ブラジル
出てきた珈琲はブラジルなのにしっかりした味わい。
ブラジルはすっきり飲みやすいというイメージだったのだが、ブラジルでもこんな味になるのか？と印象がちょっと変わるレベルだった。
ウィンナーコーヒー
ウィンナー珈琲のほうは生クリームがたっぷり入っており、カップ底にはかなりの量のザラメが入っている。
個人的には思った以上に甘かったのだが、好きな人にはこのくらいの甘さの方が良いのかもしれない。
どちらのコーヒーも印象が変わるほど予想とは違った味だったので珈琲を飲んでいて楽しくなった。
近くにあれば通いたい店だ。
珈琲豆をお土産に買ったので家でもこの店の珈琲を楽しもうと思う。