Unagi Wakabayashi
(うなぎ若林)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Unagi Wakabayashi
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|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel)、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0235-24-3701 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山形県鶴岡市末広町11-9 |
| Transportation |
252 meters from Tsuruoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター8席、小上がり8席、座敷12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 6台 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
今回は、山形県鶴岡市のうなぎ屋さん「うなぎ若林」に夜ご飯でお邪魔しました！
たまたまこの日近くに泊まる予定だったので訪れたのですが、なんとこの日は土用の丑の日でした。笑
二の丑ということで知らずにきましたが、本命の土用の丑の日にうなぎを食べ損ねたのでちょうどよかったです。
18時ごろでしたがテイクアウトのお客さんが多く、店内のお客さんは私たちが初めてでした。
今回注文したのは、
・うな重 梅 3,000円
・ガサエビの唐揚げ 400円
・岩ガキ 1,000円
・鰻のきもの山椒煮 500円
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まずお通しに、うなぎの骨の唐揚げ。
これを一つつまんだ時にビールを飲むことが決定。
細くてバリボリ食べれる骨に、いい塩気が乗っていてつまみには最高でした。
お次は岩ガキ。
重量感のある牡蠣に、レモンを搾って一口で。
これがまあうまいのよ。
とろっと、きゅるっと、ぷるっと。
塩も効いていてビールが吹き飛ぶ旨さ。
鰻の肝の山椒煮。
柔らかい肝にしっかりとした山椒の味と香りが纏っていて、これまた酒が進む一品。
後半に気づきましたが、山椒の実がそのまま入っているからこそのパンチの強さ。
やっぱうなぎと山椒の組み合わせは良きですな。
そして本命、うな重の登場。
梅、竹、松の量があるが、うなぎ1匹を3等分にしたものを一切れとして、少ない方から2,3,4切れずつらしい。
うな重以外も楽しみたいと思って梅にしたが、2切れが想像の1.５倍くらい大きくてびっくりした。
たしかにうなぎ丸ごと1匹の2/3ならそりゃでかいわな。笑
タレがたっぷりかかった米もぎっしり詰まっており、梅だけで十分の量がある。
うなぎの身はふっくらとやわらかで、タレとの相性も抜群、米とビールと奪い去る泥棒め！
山椒をかけると間違いない味。
ご飯はお代わりできるらしいが、他の料理も食べた上にそもそもの量が多かったのでおかわりはできなかった。笑
うな重と一緒にきたガサエビの唐揚げ。
ガサエビとはシャコのことらしい。
2尾乗っていて、頭から尾までしっかりと揚げられており、バリバリザクザクと食べられる。
うな重の合間に食感のある合いの手としては良いお供だった。
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直前に見つけてふらっと寄ったが、すごく幸せな夜ご飯にさせてもらいました。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。