Yakitori Genki
(やきとり元気)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Genki
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0235-23-7715 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山形県鶴岡市本町1-3-28 |
| Transportation |
1,317 meters from Tsuruoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated ランチタイム禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
|---|---|
| Parking lot |
OK 店舗右の月極駐車場に8台分。No.8～No.15（お店の名前も書いてます） |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Remarks |
【鶴岡市本町1-5-11から移転】 |
こちらは焼き鳥居酒屋なんだけど、最近お昼にラーメンを提供してて、それが旨い！ってワサアンテナに引っかかりました～^^
色々調べたら、鶴岡の某有名ラーメン店の味にも似てるとか( ´艸｀)
まぁそちらもお名前しか知らないんですが、すんごく気になったので行くしかないでしょう！
訪れたのは今年最後のワサンポの12月。今宵のお宿はあつみ温泉ですが、お昼をここにセッティングして自宅を8時過ぎに出発！
電話番号でナビに入れたところ、以前営業していたと思われる空き店舗に案内されてしまいました～^^;
改めて住所を入れるとすぐ近くの現在のお店に無事到着。
お店の隣の契約駐車場の中に８台分確保されています。（お店の名前が書かれています）
無事停めて、店内へ入ろうとするとすでに入口周辺でダシのいいニオイ～♪この香りのする店で今までほぼハズレはないです^^
結構混むとの噂もありましたが、平日のやや早めな時間でもあり、私たちがどうやら一番客です。
お店は明るくて綺麗で広め。カウンターと小上がり4卓の構成。
「いらっしゃいませ～」と最初に出てきたのは若いお兄さん。
好きな場所に座ってよさそうだったので、小上がりに陣取りメニューを探しますと、玄関から入った突き当りに手書きのラーメンメニューとセルフのお水がありました。
ラーメンメニューは潔く「小・中・大」あとは「チャーシュー増し」と「ライス（卵付き）」のみ。
確か～「中」は量が多いと事前学習してましたが、お店の方に尋ねますと「中は250ｇ以上あり」と^^;
そんなわけでイケ面お兄さんに「小」600円を２つ注文。コッテリも出来るので1つをコッテリオーダーです！
爽やかに注文受けたお兄さん、「セルフのお漬物もありますのでどうぞ～」と。
お水の隣に丸いタッパー入りの白菜漬けとキムチがありました。
すこぉしだけ白菜の方をいただいてお味見しましたが、なかなかイイ具合でしたよ^^これだけで居酒屋営業も気になります。
厨房奥で作業してるのは店主さんらしき中年の男性。その他、奥様？や娘さん？と総勢4名いらっしゃいました。
4分ほどで着丼。
小でも見た感じ、通常サイズ。こってりの方は背脂を浮かせたもの。
バラロールチャーシューとそれの端っこを半分に切ったもの。メンマ、海苔。
ヒジョーに美味しそうです！
まずはスープから。
庄内でよくあるアゴがガーンと前に来る感じではないですね。ほどよく魚介と鶏ガラや野菜が合わさってる感じ。ちょっと甘さもある醤油スープ。
色は濃いけど、そんなにしょっぱくはないです。コッテリは背脂がよりスープを甘く感じさせます。
麺はこのエリアとしては細めでモチモチ。小でも180ｇくらいあるんじゃないかしら。
美味しいダシと甘めの醤油ダレが、どんどん箸を進めマス^^
チャーシューもちゃんと作られていて完成度の高い美味しいラーメンでした♪
庄内のラーメンにハズレ無し！とはワサコの持論です^^