Yakitori Genki
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Genki
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
0235-23-7715 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
山形県鶴岡市本町1-3-28 |
| 교통수단 |
츠루오카 역에서 1,317 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 ランチタイム禁煙 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
|---|---|
| 주차장 |
가능 店舗右の月極駐車場に8台分。No.8～No.15（お店の名前も書いてます） |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
【鶴岡市本町1-5-11から移転】 |
こちらは焼き鳥居酒屋なんだけど、最近お昼にラーメンを提供してて、それが旨い！ってワサアンテナに引っかかりました～^^
色々調べたら、鶴岡の某有名ラーメン店の味にも似てるとか( ´艸｀)
まぁそちらもお名前しか知らないんですが、すんごく気になったので行くしかないでしょう！
訪れたのは今年最後のワサンポの12月。今宵のお宿はあつみ温泉ですが、お昼をここにセッティングして自宅を8時過ぎに出発！
電話番号でナビに入れたところ、以前営業していたと思われる空き店舗に案内されてしまいました～^^;
改めて住所を入れるとすぐ近くの現在のお店に無事到着。
お店の隣の契約駐車場の中に８台分確保されています。（お店の名前が書かれています）
無事停めて、店内へ入ろうとするとすでに入口周辺でダシのいいニオイ～♪この香りのする店で今までほぼハズレはないです^^
結構混むとの噂もありましたが、平日のやや早めな時間でもあり、私たちがどうやら一番客です。
お店は明るくて綺麗で広め。カウンターと小上がり4卓の構成。
「いらっしゃいませ～」と最初に出てきたのは若いお兄さん。
好きな場所に座ってよさそうだったので、小上がりに陣取りメニューを探しますと、玄関から入った突き当りに手書きのラーメンメニューとセルフのお水がありました。
ラーメンメニューは潔く「小・中・大」あとは「チャーシュー増し」と「ライス（卵付き）」のみ。
確か～「中」は量が多いと事前学習してましたが、お店の方に尋ねますと「中は250ｇ以上あり」と^^;
そんなわけでイケ面お兄さんに「小」600円を２つ注文。コッテリも出来るので1つをコッテリオーダーです！
爽やかに注文受けたお兄さん、「セルフのお漬物もありますのでどうぞ～」と。
お水の隣に丸いタッパー入りの白菜漬けとキムチがありました。
すこぉしだけ白菜の方をいただいてお味見しましたが、なかなかイイ具合でしたよ^^これだけで居酒屋営業も気になります。
厨房奥で作業してるのは店主さんらしき中年の男性。その他、奥様？や娘さん？と総勢4名いらっしゃいました。
4分ほどで着丼。
小でも見た感じ、通常サイズ。こってりの方は背脂を浮かせたもの。
バラロールチャーシューとそれの端っこを半分に切ったもの。メンマ、海苔。
ヒジョーに美味しそうです！
まずはスープから。
庄内でよくあるアゴがガーンと前に来る感じではないですね。ほどよく魚介と鶏ガラや野菜が合わさってる感じ。ちょっと甘さもある醤油スープ。
色は濃いけど、そんなにしょっぱくはないです。コッテリは背脂がよりスープを甘く感じさせます。
麺はこのエリアとしては細めでモチモチ。小でも180ｇくらいあるんじゃないかしら。
美味しいダシと甘めの醤油ダレが、どんどん箸を進めマス^^
チャーシューもちゃんと作られていて完成度の高い美味しいラーメンでした♪
庄内のラーメンにハズレ無し！とはワサコの持論です^^