Menu : Tsuruoka Shunko Yomi Ayatsuru

昼の御案内です。
要）事前予約　二日前まで
四季折々　地元の食材を中心に使用した　“旬”を感じられる料理の数々
懐かしく、新しい鶴岡の味を御堪能頂けます。

出羽三山からの恵みを受けた
山のもの、海のもの、里のもの　を三段の御重にぎゅっと詰めました。　
～御品書きの一例～　
一段
むきそば
香の物（胡瓜辛子漬け、温海かぶ）
黄菊としめじのお浸し　いくら掛け
バイ貝の旨煮
もって菊のみぞれ和え
天麩羅盛り合わせ（海老、鱧、野菜）

二段
御造り盛り合わせ（天然真鯛、紅海老、鮃、勘八）

三段
おばこさわらの酒粕味噌焼き
出汁巻玉子
鯖の味噌煮
昆布の佃煮
胡麻豆腐あんかけ

蒸し物
茶碗蒸し

御食事
鶴岡産特別栽培米はえぬき　白御飯
あら汁

食後に・・・
水菓子
彩鶴特製デザ－ト
ドリンク

鶴岡には春夏秋冬　季節ごとに“汁”を日常的に食べる汁文化があります。
季節の味噌汁『紅ずわい蟹汁』

庄内浜でとれた紅ずわい蟹を使用した旨みたっぷりの
蟹汁　　　8月初旬までの予定
※丼もの御注文のお客様
セットの味噌汁を蟹汁に変更する場合・・・50円引き。

・前菜四種盛り合わせ　・メイン　天麩羅の盛り合わせ
・つや姫　極　・お味噌汁　・茶碗蒸し
食後に…　・ドリンク　・デザート付き

・前菜四種盛り合わせ　・メイン　お刺身の盛り合わせ
・つや姫　極　・お味噌汁　・茶碗蒸し
食後に…　・ドリンク　・デザート付き

・季節の小鉢三品　・メイン料理～地魚定食（煮魚・焼き魚）
　　　庄内豚の生姜焼き定食　　ボリューム満点フライ定食～
上記の三種からお選びください。※地魚定食とフライ定食の内容は日替わりとなります。
・御刺身　・御飯　・お味噌汁　・茶碗蒸し　・お新香
食後に…・ドリンク付き

紅い大きな盃に盛り付けられた豪華な海鮮丼
・季節の小鉢　・丼　・お味噌汁　・お新香

丼サイズの“小”・・・1,250円
※ドリンクセット　+100円
　デザートセット　＋200円

紅い盃に盛り付けられた彩り鮮やかな海鮮ちらし。
・季節の小鉢　・丼　・お味噌汁　・お新香

丼サイズの“小”・・・1,050円
※ドリンクセット　+100円
　デザートセット　＋200円

・季節の小鉢　・丼　・お味噌汁　・お新香

※ドリンクセット　+100円
　デザートセット　＋200円

・季節の小鉢　・丼　・お味噌汁　・お新香

かき揚げ丼“小”・・・800円（かき揚げ一枚）
※ドリンクセット　+100円
　デザートセット　＋200円

・季節の小鉢　・丼　・お味噌汁　・お新香

※ドリンクセット　+100円
　デザートセット　＋200円