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Dewa ya

(出羽屋)
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61 - 80 of 201

4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/06Visitation1th

ここまで感動できる宿もなかなかないです。
オーベルジュ最高です
江戸時代創建の蔵に泊まり、夜はシェフズテーブルへ
めくるめく山菜料理の世界です 月山筍、しどけ、しおで等など。極めつけは月の輪熊で...

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3.8

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation1th

老舗料理旅館で月山筍と山菜尽くし

初訪

秋田へ移動する途中に寄ってみました。
時期的に「月山筍」が食せると思い付き「山形県」「郷土料理」で検索したところ【3.89:2022May】の当店がHit。
2日間の全行程1327km...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation1th

なんと贅沢なのか

春と言えば山菜。その山菜を存分に味わうべく山形の奥地までやって来ました。

外観及び内装は完全たる古き良き旅館の趣き。私は例の如くロードバイクで伺ったのですが、快く館内に置かせて頂きました。こうい...

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-

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/04Visitation1th

出羽屋シェフズテーブル 山とともに生きていく

春は山菜。
春に食べたいもののひとつは、苦いもの。
生物も山も目覚める季節。
「春の皿には苦味を盛れ」のことわざ通り、芽吹いたばかりの野菜や山菜で、冬に体内に取り込んでいたものを排出したくなる。...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.7
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.3
2022/04Visitation1th

「山菜料理」という言葉はこの旅館で生まれた。「蔵」に泊まって1組限定のシェフズテーブルで本格派の山菜料理を満喫

山形県西川町は全国有数の豪雪地帯として知られています。3月末、西川町の山の中にある旅館「出羽屋」さんに向かうと、まだ雪が積もっていました。

山菜の育つ月山の麓にあって、山菜とジビエの料理が食べら...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/12Visitation2th

雨の日には温かいきのこ料理・・②

ここも長い間いけなかった料理やさんです。
もの事にもタイミングがあります。。いい意味で今回訪問できてよかった。

肘折温泉から1日かけて往復しました。
くるまの基地外ナビ(やたら距離優先で走り...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/11Visitation3th

今日はお昼時に時間があったので、春に来れなかったこちらへ。

11時半オープンの前に行くも、既に10人以上の待ち。こんなにこんでたっけ。

月山山菜そばの並盛で。
キノコ一杯のお汁が美味しい...

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3.4

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2021/11Visitation1th

山菜料理で有名なこちら、この季節はキノコ料理中心になります。

【R3.11.5 金曜日 12:40 訪問】

約35年振りの訪問です。
過去に3度訪問していますが、こちらの真価は、やはりブランド筍「月山筍」が食べられる春の山菜...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks5.0
2021/09Visitation7th

うつわときのこの会

工房塒のうつわと料理の会に訪問。
いつも通り、蔵に宿泊してのシェフズテーブル。
最近はこのシェフズテーブルが人気で、予約も結構入っているようです。
11月号のCREATRAVELLERにも大きく...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/09Visitation1th

ずーと食べに行きたかった山形の月山の手前の西川町にある出羽屋さんに訪問しました。ここは天然の山菜やきのこ料理が食べれて、月山名物のきのこ蕎麦発祥のお店です。

天然の松茸や舞茸香茸あとは見た事の無...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks-
2021/07Visitation1th

「月山山菜そば(大盛)」1420円

「出羽屋」で昼食をいただきました。「月山山菜そば(大盛)」1420円と「季節ご飯」480円を注文しました。「月山山菜そば」は山菜とキノコがたっぷり入った鍋の汁を器にとり、そばをつけて食べるスタイルで美...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2021/07Visitation1th

山菜がメイン

【訪問日】木曜日(祝日) 14時
【着席までの待ち時間】0分
【食べたもの】山菜冷そば 1,200円
【並んでまで食べる価値】★★★☆☆
【再来度】★★★☆☆
【感想】
・そばはおそらく三...

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3.1

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere3.1
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2021/06Visitation1th

山菜蕎麦1200円

暑い日に伺いました!

そしてお部屋でカセットコンロに火をつけ、鉄鍋に入ってきた山菜汁を温めます。

クーラーかかっているのでしょうけれど、もう汗だくです!(笑

そして煮えたところで取り...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks5.0
2021/04Visitation6th

ツキノワグマと山菜

春の出羽屋さん。もちろんシェフズテーブルです。
最近はワイン好きさん、美味しいもの好きさんが沢山来ていて
なかなか忙しそう。
この日は見事にクマと山菜。そして子持ちカジカ!
春熊の出汁、六浄豆...

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4.8

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation1th

【出羽屋】山菜料理発祥の宿で頂くコースは美味しさ抜群かつインスピレーションも素晴らしい!

本日訪問したのは出羽屋。

出羽屋は、山形県西川町に山菜料理専門店です。出羽屋は宿泊施設となっておりますが、飲食のみでも受付頂ける店舗となっております。

出羽屋は、創業90年ほどの長い歴史を...

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3.0

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation1th

雨の日には温かいきのこ料理・・

くるまで電チャリとキャンプの旅、鳥海山と羽黒へ行きました。
この日は、1日雨だったこともあって急遽お出かけです。

今回、「月山山菜蕎麦」と「きのこ三種」を注文

月山山菜そばは、鍋のきのこ...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation2th

山形旅行 4日目①

出羽屋さんの朝食です。
お部屋から庭園を眺めるポジションでゆっくり頂きました。

基本的には、一般的な旅館朝食の体。
そこに数種類の山菜が並びます。

それで、一...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation1th

山菜の「お振舞い膳」をいただきました

山形旅行 3日目②

月山でハイキング登山をして絶景を楽しんだ後、山形県立自然博物園、月山湖水の文化館に立ち寄り、西川町の出羽屋さんに早い時間でのチェックイン。

ずっと前より一度は来てみたい...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks5.0
2020/08Visitation5th

天然鮎とカジカ

8月の出羽屋。
天然鮎とカジカ、きのこ、短角牛などを楽しみました。
もちろん今回も蔵に泊まってシェフズテーブルです。
いつも少しづつ味わう、山のめぐみ
初めて伺ってから1年半くらいたちますが
...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service1.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2020/06Visitation1th

時間はかかりますが、山菜を堪能出来ます

仙台から酒田に行く途中に寄りました。
仙台からバスで山形へ。山形からはレンタカーです。

山形から高速と地道を使って向かいます。地道に入って近づいてくると山菜料理出羽屋の看板が立ってます。最後の...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Dewa ya(Dewa ya)
Categories Regional Cuisine、Soba、Ryokan
Phone number (for reservation and inquiry)

0237-74-2323

Reservation Availability

Reservations available

Address

山形県西村山郡西川町間沢58

Transportation

Approximately 4 minutes by car from Nishikawa Interchange on the Yamagata Expressway Approximately 18 minutes by car from Gassan Interchange on the Yamagata Expressway If using the Yamagata Expressway, Nishikawa Interchange is the closest and most convenient for getting on and off. By bus Take the express bus from Sendai Station, Yamagata Station, etc. and get off at Nishikawa Bus Stop From the Nishikawa Interchange bus stop, take the Nishikawa-machi local bus bound for Gassan Shizu Onsenkyo, get off at Mazawa and walk for 2 minutes (83m) *Several buses run per day *Pick-up and drop-off from Nishikawa Interchange may be possible with prior notice. Please enquire From JR Ataraza Line Sagae Station Take the Nishikawa-machi local bus bound for Rest stop Nishikawa Sagae Station Line Rest stop Nishikawa, get off at Mazawa and walk for 2 minutes (83m) *Approximately once every 2-3 hours

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    【ランチ】
    11:30〜14:00(L.O.)
    【そば処】
    11:30〜14:00(L.O.)
    【ご宿泊】
    チェックイン16:00〜

    ■ 定休日
    年末年始
Budget

¥15,000~¥19,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

120 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

Space/facilities

Comfortable space,Tatami seats,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome,Children menu available

Ok!

Website

http://www.dewaya.com/