Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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初訪
秋田へ移動する途中に寄ってみました。
時期的に「月山筍」が食せると思い付き「山形県」「郷土料理」で検索したところ【3.89:2022May】の当店がHit。
2日間の全行程1327km...
春は山菜。
春に食べたいもののひとつは、苦いもの。
生物も山も目覚める季節。
「春の皿には苦味を盛れ」のことわざ通り、芽吹いたばかりの野菜や山菜で、冬に体内に取り込んでいたものを排出したくなる。...
「山菜料理」という言葉はこの旅館で生まれた。「蔵」に泊まって1組限定のシェフズテーブルで本格派の山菜料理を満喫
山形県西川町は全国有数の豪雪地帯として知られています。3月末、西川町の山の中にある旅館「出羽屋」さんに向かうと、まだ雪が積もっていました。
山菜の育つ月山の麓にあって、山菜とジビエの料理が食べら...
ここも長い間いけなかった料理やさんです。
もの事にもタイミングがあります。。いい意味で今回訪問できてよかった。
肘折温泉から1日かけて往復しました。
くるまの基地外ナビ(やたら距離優先で走り...
山菜料理で有名なこちら、この季節はキノコ料理中心になります。
【R3.11.5 金曜日 12:40 訪問】
約35年振りの訪問です。
過去に3度訪問していますが、こちらの真価は、やはりブランド筍「月山筍」が食べられる春の山菜...
「出羽屋」で昼食をいただきました。「月山山菜そば(大盛)」1420円と「季節ご飯」480円を注文しました。「月山山菜そば」は山菜とキノコがたっぷり入った鍋の汁を器にとり、そばをつけて食べるスタイルで美...
【出羽屋】山菜料理発祥の宿で頂くコースは美味しさ抜群かつインスピレーションも素晴らしい!
本日訪問したのは出羽屋。
出羽屋は、山形県西川町に山菜料理専門店です。出羽屋は宿泊施設となっておりますが、飲食のみでも受付頂ける店舗となっております。
出羽屋は、創業90年ほどの長い歴史を...
くるまで電チャリとキャンプの旅、鳥海山と羽黒へ行きました。
この日は、1日雨だったこともあって急遽お出かけです。
今回、「月山山菜蕎麦」と「きのこ三種」を注文
月山山菜そばは、鍋のきのこ...
山形旅行 3日目②
月山でハイキング登山をして絶景を楽しんだ後、山形県立自然博物園、月山湖水の文化館に立ち寄り、西川町の出羽屋さんに早い時間でのチェックイン。
ずっと前より一度は来てみたい...
仙台から酒田に行く途中に寄りました。
仙台からバスで山形へ。山形からはレンタカーです。
山形から高速と地道を使って向かいます。地道に入って近づいてくると山菜料理出羽屋の看板が立ってます。最後の...
Restaurant name |
Dewa ya(Dewa ya)
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Categories | Regional Cuisine、Soba、Ryokan |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0237-74-2323 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
山形県西村山郡西川町間沢58 |
Transportation |
Approximately 4 minutes by car from Nishikawa Interchange on the Yamagata Expressway Approximately 18 minutes by car from Gassan Interchange on the Yamagata Expressway If using the Yamagata Expressway, Nishikawa Interchange is the closest and most convenient for getting on and off. By bus Take the express bus from Sendai Station, Yamagata Station, etc. and get off at Nishikawa Bus Stop From the Nishikawa Interchange bus stop, take the Nishikawa-machi local bus bound for Gassan Shizu Onsenkyo, get off at Mazawa and walk for 2 minutes (83m) *Several buses run per day *Pick-up and drop-off from Nishikawa Interchange may be possible with prior notice. Please enquire From JR Ataraza Line Sagae Station Take the Nishikawa-machi local bus bound for Rest stop Nishikawa Sagae Station Line Rest stop Nishikawa, get off at Mazawa and walk for 2 minutes (83m) *Approximately once every 2-3 hours |
Opening hours |
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Budget |
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥40,000~¥49,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Number of seats |
120 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats,Wheelchair accessible |
Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB |
With children |
Kids are welcome,Children menu available
Ok! |
Website |
ここまで感動できる宿もなかなかないです。
オーベルジュ最高です
江戸時代創建の蔵に泊まり、夜はシェフズテーブルへ
めくるめく山菜料理の世界です 月山筍、しどけ、しおで等など。極めつけは月の輪熊で...