Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shefu Sugiyama
(chef 杉山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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以前から気になっていたこちらのお店へ誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。
電話予約をした際にコースをすすめられたのですが、初めて伺うという事と
メニュー自体の情報があまりつかめてなくて行って...
Instagramをサーフィンしていて、ずいぶんオシャレな写真をアップしているお店があるな～と
思っていたところ、お店に行く機会を見つけて上司を連れて行ってみました『Chef杉山さん』。
まだ...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
2年ほど位前に食べに行きました湯田温泉の雑居ビルの上にあるあまり知られてない店です
実際に食べると自然素材で非常にクオリティーの高いものを出してきます、スタッフが非常に愛想が良くて
店内の曲が自分...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shefu Sugiyama（Shefu Sugiyama）
|
|---|---|
| Categories | French、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-6634-1938 |
| Reservation Availability |
Reservations available
コースはご予約の方のみとさせていただきます。 |
| Address |
山口県山口市湯田温泉4-1-33 銀ビル2F |
| Transportation |
JR湯田温泉駅から徒歩約10分 621 meters from Yudaonsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター（4席）、テーブル（4席・6席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2016.5.23 |
| PR for restaurants |
素材の力を生かす料理
常に「その時期手に入る 素材の良さを生かす調理」を心がけております。 |
去年の12月頃の訪問になります。予約でいっぱいみたいでかろうじてカウンター席は空いてるとの事で、お食事の方は忙しい時期はコースのみですがと聞かれ、了承しました。
開店してすぐの訪問でしたので最初はと...