Restaurant name |
Chuuka Soba Dan
|
---|---|
Categories | Ramen |
090-5701-0096 |
|
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
山口県山口市小郡下郷3383 |
Transportation |
540 meters from Shin Yamaguchi. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Number of seats |
20 Seats ( カウンター8席、4人掛けテーブル×3、補助椅子あり) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 店舗隣の倉庫の前 |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Location |
House restaurant |
The opening day |
2018.3.20 |
新山口駅から少し歩いた場所にあるお店。夏は歩いているだけで汗をかいてしまいます。
さて店内について「こく煮干し」をオーダー。
煮干しの出汁が効いた、濃厚なスープがとても美味しかったです。
私は煮干し出汁のスープを頂いた時に、後味にえぐみや苦味を感じるお店もたまにあるのですが、こちらでは一切そんなことはありませんでした。
濃厚な煮干し出汁を美味しくいただきました。
麺を嚙むとぷつぷつと切れるタイプでした。もう少しもっちりとしてスープと絡むタイプの方が好みですが、これはこれで満足!