Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ganso Kawarasoba Takase
(元祖瓦そば たかせ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ganso Kawarasoba Takase（Ganso Kawarasoba Takase）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Japanese Cuisine |
|
083-772-2680 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山口県下関市豊浦町大字川棚町5437 |
| Transportation |
20 minutes walk from Kawatana Onsen Station 5 minutes by bus from Kawatana Onsen Station 1,644 meters from Kawatanaonsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
1976.4.20 |
| PR for restaurants |
Please enjoy the original "Kawara Soba."
We named this dish "Kawara Soba" by topping elegant green tea soba noodles with beef, shredded egg, seaweed, grated momiji leaf, lemon and our own original soup. It has been met with rave reviews and |
みちしおで遅めの昼食をとり、豊田湖を見に行って夕飯は川棚温泉で瓦そば。
川棚温泉は以前花火大会で訪れたんですがほんとに花火大会目的で来てすぐ帰ったのでたかせ本館は初めて来ました！
門司港レトロで昔食べたきりなので瓦そば自体10年以上ぶり。
瓦そば二人前とうなめしを頼みました(◍•ᴗ•◍)
周囲の気温が上がるのを感じるくらい熱々の瓦ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
そばの麺とかビビンバのご飯とかほんとはパリパリにならずにぜーんぶやわやわなのが好きなんですが、
こういう名物なんだし多少焦げるのは仕方ねぇか、とジタバタせずゆっくり食べます(笑)
でも元が細くてやわっとした麺なのでパリ・・・くらいのおとなしい食感で全然いいですね。
硬いものが嫌いでもそこまで警戒する必要なし。
むしろ香ばしさが増して美味しかったです☆
甘い甘い錦糸卵とぷるぷるの牛薄切りも好き。
そして瓦そばよりもっと大好きな大本命のうなめし( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )
お茶碗に軽めによそって3膳分あります。
私は1膳で十分なので、一口だけうなめしで頂いてあとは出汁をかけて茶漬けに。
ほくほくで脂ののったうなぎにつやつやの柔らかいご飯、優しい味の出汁と好きなものしか入ってない！
鯛茶も美味しかったおぼろげな記憶がありますが、一時期メニューから消えていたようで・・・
「熱いご要望におこたえして鯛茶復活！」と貼り出されてましたよ。
大満足な夕飯でした☆