Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kappou Chiyo
(割烹 千代)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kappou Chiyo（Kappou Chiyo）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0838-22-1128 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県萩市今古萩町20-4 |
| Transportation |
ＪＲ東萩駅徒歩10分 694 meters from Higashi Hagi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
サービス料（お座敷使用時） 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター１０席 お座敷2名様～30名様 ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
1966.7.1 |
| PR for restaurants |
萩で美味しい魚を食べたい。旅に出たからちょっとリッチにお食事をしたい。
創業49年、地元の支持率が高いお店として、萩沖の新鮮な天然萩魚を3代目板長がお客様のために調理いたします。萩の魚を堪能したいという方、ちょっとリッチにお食事をというお客様は是非ともご来店ください。 テレビ取材や雑誌の掲載なども多く、たくさんの方のご指示をいただいております。 |
2023年11月11日訪問
旅行で萩にお伺いすることになり、事前に調べたらこのお店が一番良さそうだったので予約して伺いました。
14名で個室で利用させていただきました。
板長のおまかせコース（１２８００円）をいただきました。
事前に要望もお伝えして、河豚のてっさと甘鯛の唐揚げをメニューに加えていただきました。
食事提供時に料理の説明してもらってましたが、記憶があいまいなのでちょっと違う場所もあるかもです。
・先付 夏蜜柑のなます 上に河豚の湯引きっぽいのが乗っています。
・かつおのタタキ
・お造り 2種類の河豚のてっさ（トラフグともう1種類）
・焼き物 烏賊の石焼（お店の名物みたいです）
・椀物 土瓶蒸し
・煮もの（どんな料理か聞き逃しちゃった）
・生車海老の雲丹醤油かけ
・車エビの頭の唐揚げ
・鯨のお刺身
・甘鯛の唐揚げ
・サザエの炊き込みご飯の雲丹のせ
・赤だし・香の物
・デザート
追加で鯖寿司
どれも美味しかったのですが、烏賊の石焼と鯖寿司が特に皆さんに好評でした。
またご高齢の方も多かったので、鯨のお刺身は皆さん懐かしそうに食べていました。
一品一品がが非常に丁寧に作ってあって、美味しかったです。
地酒の種類も多く、お酒を飲む方も非常に満足されていました。
接客も丁寧で、女将さんの人柄も良かったです。
品数が多いのでお品書きがあったら良かったなと思いました。
萩に来たときは必ずお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした。