Review list : Kai Nagato

以前から利用して見たかった「界」を利用しました。夕食も朝食も一品一品が丁寧でとても美味しかったです。量も十分あり、しっかり満足できました。中々、頻繁に利用することは難しいですが是非また利用したいと思え...

山口長門でのんびりした3泊4日の旅、その3日目の夕食をお伝えします。

テーブルに着くと、本日のお献立が用意されていました。12月24日ということもあり、クリスマス要素があるのかなと期待していまし...

山口長門の界での3泊4日ののんびりした滞在中の2日目の夕食をご紹介。

この夕食も、宝楽盛りをメインに多彩なお料理が並んでいました。
和食に相応しい日本酒を求め、空ブタ父が注文したのは冬季限定の...

テーブルに案内されると、そこには今日のお献立が華やかに並べられていました。

《先付け》、黒と白の烏賊の和え物。烏賊の華やかな姿に、目が奪われます。

《煮物椀》、豪快にひらく蟹のひろうす。見...

山口県の旅、2日目は長門湯本温泉に泊まりました。
掛け流しのお宿で探して界さんに。
早めのチェックインだったので、最初の組みで食事開始（たぶん2部制？）。早くから飲み始めてのんびりと楽しみました。...

星野リゾート「界長門」宿泊の
朝食です(*^^*)

【あさごはん】

本日の焼き魚
ほぐし蒲鉾
烏賊しゅうまい 琥珀餡
出汁巻き玉子 染めおろし
干し海老の卯の花
かんぴょう胡麻...

山口県長門湯本温泉旅行で宿泊したのは
星野リゾート「界長門」です(*^^*)

界に宿泊するのは、別府、霧島に続き
3軒目です！（過去クチコミあります）
すっかりお気に入りです！

音信...

【河豚と牛の源平鍋会席】
どの料理も美味しいが、特に八寸（特に穴子の押し寿司）＋河豚のてっさが絶品！
今まで食べた河豚の中でも特に引き締まった弾力があり、とても美味！！なお、この会席で河豚まるまる...

平日に利用しました。
界は他の場所も行っていて、大体料理の系統は同じですが、
郷土料理がそれぞれ違います。

どの料理もかなり綺麗に盛り付けられています。
お皿も温められているので、アツアツ...

いちど星野リゾート系の旅館に宿泊してみたくて訪問。旅館の雰囲気はとてもよく、お習字コーナーがあったり、かき氷いただけたり、お茶も自由にいただけたりするスペースがありとてもよかったです。
お食事は期待...

星のやグループの旅館である界さんです。
色々な界に行きましたがここも泊まりやすく良かったです。

長門では一番いい旅館だと思います。
ゆっくりした時間にいい空間
料理の味も良かったです。
...

先付けからデザートに至るまで安定したクオリティの懐石料理。天麩羅は専門店が出せるほどの美しさと丁寧さに舌鼓。
そしてなんといっても界 長門の名物「鶏めし（土鍋）」は誰もが唸る悪魔的美味さには脱帽。
...

2020.09.14(2日目)

「星野リゾート 界 長門」の朝が明けました。
部屋の窓からは雲は多いものの山の上に青空が見えだして
今日は秋のいい天気になりそうです〜♪

雲に包まれたか...

2020.09.13〜09.14

博多に2泊して "福岡B級グルメ" を堪能し
新幹線で35分、日曜の昼前に新山口駅に到着しました〜♪

6月初めに母の一周忌で帰省するはずでしたが
コロ...

【憧れのホテルで素敵なディナーを】
出てくる料理がどれも美味しくて、感動しました。
山口ならではの料理もいただけて、盛り付けも素敵で、コンセプトも素晴らしかったです！

さすが星野リゾート系列。どの一品も美味しくて、もりだくさんで、感動！

「ま、ご、わ、や、さ、し、い」の食材、本当に体に優しく美味しくて、土地のものを使って創意工夫されていて、とても楽しかったです。

地産地消のおもてなし。いずれも優しいお味で美しく、満足でした！お腹いっぱい！

どの料理も美味しい。桶の飾りも素敵でした。最後の土鍋は食べきれずにお弁当にしてもらいました。ワインはあまり種類がないので持参もありです。今回は白ワインを持参しました。

星野リゾート☆泊まってみたかった

しっかりとしたモダンな作りで、地元の物をいろいろ使われ
もちろんお料理にも

いろいろ説明くださり、見て食べて楽しめました