Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuugoku Ryouri Tonkou
(中国料理 敦煌)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuugoku Ryouri Tonkou（Chuugoku Ryouri Tonkou）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Buffet style、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0834-31-1901 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県周南市毛利町3-15 |
| Transportation |
山陽自動車道徳山西インターより車で25分 946 meters from Tokuyama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
280 Seats （ 277名） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| PR for restaurants |
大人の隠れ家で愉しむ、旬の食材とオリエンタルモダンチャイニーズ
ウイルス感染防止対策実施中！ |
周南市に行った時に友人がよく連れてってくれる敦煌周南店。
今回は、コース料理の季節のコース初夏 (4400円)にしました。
敦煌のコース料理、料理の数が多くて、毎回とても楽しみ。
まずは前菜三種。
担当していたスタッフさんが中国人スタッフさんなので、言葉があまり通じず、前菜の種類の内容を聞くのがちょっと時間がかかったけど...。
しつこく聞いて教えてもらったのが、左からピータン豆腐・たこ塩・バンバンジー。
ピータン豆腐って初めて食べたけど、まったりとしたお味でこの量だとちょうどいいな。
そして、敦煌名物鮮魚のまぜまぜサラダ。
スタッフさんが、その場でサラダを混ぜてくれます。
ごま油の風味でちょっとエスニック。
魚はなんだったんかな。
聞いたけど、質問を流されてしまった。
お次はじゅんさいとふかひれの卵白とじスープ。
ふかひれ！！
ちょっと塩味が強めだけど、この時期だと何だか体が塩を欲しているようで、これまた美味しい。
大海老と旬野菜の天然塩炒め。
これはさっぱりしておりました。
紫蘇入り黒豚餃子
羽根のパリパリ具合が最高！
紫蘇がさっぱりしていて、夏餃子って感じです。
スペアリブの旨辛パウダー仕立て。
これ、割とピリっとスパイシー
ただ...
スペアリブなので骨付きな上に、結構固めなため、当然かぶりつかないとうまく食べられません...。
かぶりついても、肉離れが悪く、パン粉が飛び散り、かなり食べにくかった...。
まだまだ続きます。
ハモの北京風甘酢ソース。
これはめっちゃ美味しかった
柔らかいハモに甘酢が染みて美味しいー。
単品であったら、単品で別に注文したい、そんな料理。
そしてとどめに麻婆豆腐とご飯。
白ご飯の上に麻婆豆腐をかけて頂きました。
多分、四川風なんかな。
割と辛めな麻婆豆腐でした。
ラストのスイーツはは自家製杏仁豆腐とマーライカオでした。
これだけ食べてお腹いっぱいだったけど、別腹が機動。
スイーツ類もお店で作られているっぽく、手作り感があって美味しかった！
敦煌、調べてみたら広島だとグランドタワーにあるようなにで、今度は広島でも行ってみようと思います。