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Yamagoya
(山小屋)- Nearest station：
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とんこつラーメンを無性に食べたくなったら、山小屋清瀬町店に自転車を走らせます。
導かれたカウンター席に座って目の前の調理器具が何だろうと思ったので、黒いキャップ帽子をかむった若い女性に尋ねたら
、...
厨房内にある寸胴の中の豚骨を混ぜる金属製の長い棒の製品名は？
おいしい豚骨スープを作り出す時に必要な調理器具なのでしょう。
「ホーネーのスープ？」という問いかけが聞こえて来そうです。
大ヒットした「スーパー・スター」という曲は大好きな曲のひとつ。
この歌のように山小屋のラーメンのスープは、極上の味だと感じるのは私だけではないと思います。
テーブル席からお客が「あの～」と声を発した瞬間、厨房内に立っていた女性従業員さんがサッと客席に飛び出して行きました。私のまばたきよりも速かったので、彼女の動きにメチャクチャ感心しました。
宿泊客はホテルからサンダルをはいてから歩いておいしいラーメンと焼き飯を食べに行くことができます。
生ニンニクの入った瓶からすりおろした生ニンニクをおいしいとんこつスープにガバッと入れて食べました。これが凄～く美味しい！
黒いキャップ帽子の女性スタッフとの会話が凄～く新鮮。白ゴマをすって入れるのを忘れたのが心残りです。
『アクは取っても旨味はとらん！～キャップ帽子の若い女性スタッフの応対もうまい！
おろしニンニクをガバッと入れておいしく食べました。
たっぷりの液状ニンニクとすりゴマをスープに入れて食べたら精力抜群！
キャップ帽子をかむるのは若い女子のかっこいいスタイルです。
マスクを取れないのは保健所からの指示なのでしょう。
平たい板造りの椅子に腰掛けて食べるから、いたくおいしいのです。だから、昨日も大変うまかったです。
故障してしまったそうです。
【2013年6月】
妻が豚骨ラーメンにハマりつつあります^ - ^
今月はクーポンもありお得なので家族で行きました。
【注文・味】
豚骨ラーメン×2、スパイシーラーメン（2辛）、餃...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamagoya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0833-41-9740 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山口県下松市清瀬町2丁目8-10 |
| Transportation |
1,527 meters from Suo Hanaoka. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
44 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
飲んだ次の日はラーメンでしょ？って毎日飲む私はやっぱりラーメンが大好き
この日は相方のチョイスで山小屋へ。
久々でしたがやっぱり安心のクオリティでした。満足。