Restaurant name |
Kishoutei
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Categories | Soba、Hoto (Noodle)、Tempura |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0553-33-2415 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
山梨県甲州市塩山上於曽1808-1 |
Transportation |
・電車 188 meters from Enzan. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
OK 4台 |
Space/facilities |
Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Remarks |
2015年4月初旬 改装中でした。4月末に再開するそうです。 |
塩山の駅近くに店を構える普通のおそば屋さんである。最近リニューアルしてお店がとても綺麗になり、店前に駐車スペースもできた。ここの手打ち「ほうとう」が絶品である。専門店ではないので一種類のみだ。自然なカツオだしベースの甘口味噌味で、透明感さえあるサラッとした汁であるが、これがかぼちゃを始めとする具の味を引き立てる。シコッとした適度なコシを残した手打ち麺も程良く、まったく飽きがこない。具のなかの玉ねぎの甘さが奥深さの秘訣と見た。そんなわけだから汁は麺がなくなってもいつまでも飲んでいたい程だ。とても自然でやさしく品の良いほうとうだ。待つ間「もつ煮込み」を頼んだのだが、これがまた美味しい。メニューをみると酒のアテがいくつも並んでいる。夜も中々楽しませてくれそうな予感がする。