店名 |
Kishou tei
|
---|---|
類型 | 蕎麥麵、餺飥、天婦羅 |
預約・查詢 |
0553-33-2415 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山梨県甲州市塩山上於曽1808-1 |
交通方式 |
・電車 距离鹽山 188 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 |
禁煙・吸煙 |
− |
---|---|
停車場 |
可能的 4台 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
備註 |
2015年4月初旬 改装中でした。4月末に再開するそうです。 |
塩山の駅近くに店を構える普通のおそば屋さんである。最近リニューアルしてお店がとても綺麗になり、店前に駐車スペースもできた。ここの手打ち「ほうとう」が絶品である。専門店ではないので一種類のみだ。自然なカツオだしベースの甘口味噌味で、透明感さえあるサラッとした汁であるが、これがかぼちゃを始めとする具の味を引き立てる。シコッとした適度なコシを残した手打ち麺も程良く、まったく飽きがこない。具のなかの玉ねぎの甘さが奥深さの秘訣と見た。そんなわけだから汁は麺がなくなってもいつまでも飲んでいたい程だ。とても自然でやさしく品の良いほうとうだ。待つ間「もつ煮込み」を頼んだのだが、これがまた美味しい。メニューをみると酒のアテがいくつも並んでいる。夜も中々楽しませてくれそうな予感がする。