Review list : GO-SOBA

こちらは大泉の谷戸というところにある蕎麦店兼アトリエということになるのでしょうか。最寄りの駅からはかなり距離がありますので交通手段は車しかないでしょうね。入口に車を停め、階段を上ります。テラス席もあり...

小海線の甲斐大泉駅の下を走る「ひまわりライン」沿いにあるお店です。
すぐ横にはパイの家M1があります。

関西出身のご主人がやってる店で、メニューに「鰊蕎麦」の様な物もありますが、私は江戸っ子な...

お店の前を何度か通り行ってみたいな～と思っていたので寄ってみました。

お店に入ると自宅の一部を改造して営業してますよ～みたいな感じが強く、残念！

この日は基本の蕎麦は二種類でイエローは普通...

森の小径のお隣にある、冬季でも営業されているお蕎麦屋さんです。

甲斐小泉駅から大泉方面にいく途中にあります。

山小屋風のお店で、外からみるほどは大きい店内ではなく、木に囲まれて暖炉がある店...

脱サラしてのそば屋開業、あこがれだ。。。

せいろを注文、そばは３種類あるそう
レギュラー、ブラック、イエローらしい。

かみさんはレギュラーで僕はブラックを注文した。
肉眼で並べてみれば...

明野でひまわりを見て、清里へ。
どこでお昼を食べるか迷った挙句、清里と小淵沢の中間ぐらいの位置にある、こちらのお蕎麦屋さんへ行くことにしました。

お店の外観は山小屋風で、別荘地にあるお蕎麦屋さ...

八ヶ岳にある個性派お蕎麦屋さんが、GO－SOBAさん（ごう蕎麦）

オフシーズンに夫婦でお邪魔しました。
結構込んでいるとの情報でしたので、時間をずらして１４：００過ぎに
到着。先客は2組4名...

先日　H口と蕎麦屋さんのハシゴをしてきたのである！！（笑）

初めはそんなつもりはなかったのだが１店目を食べ終わっても　まだ余力があったので　「じゃぁ〜っ！！」てことで急遽そうなったのだが　まった...

実は、この日のお目当てはお蕎麦のいちさん、ところがちょいと遅れての来店でしたためもう満員かつ行列がぁ。ということでそちらはあきらめ近くのGO-SOBAさんへ。こちらもいっぱいかなと思いましたが、相席で...

こんなに美味しい蕎麦は食べたことがありません。
行くごとにメニューが違うような気がするのですが、そば粉の入り具合やそば粉の種類によってメニューが変わります。

お値段は高いのですが、それでも、こ...

ごう蕎麦、豪蕎麦、GO-SOBA、一体どれが正式な表記なのか分かりませんが、かつては北巨摩郡と呼ばれ現在では北杜市にあるこだわりの手打ちそば屋さんです。

甲斐小泉駅の方から曲がりくねった道を清里...

八ヶ岳に15年近く通ってます。ここの蕎麦は田舎蕎麦というよりは、セイロの細い蕎麦です。イエローとブラックというご主人の独自ルールの蕎麦の種類がありますが、見た目の違いで、味は両方とも美味しいです。そも...

道沿いにあるのに、何故かわかりにくいお店です（笑）　およそ蕎麦屋さんとは思えない山小屋風の建物で、小淵沢に向かって右手にありますが、油断すると通り過ぎてしまうんです。　看板はありますが建物は階段を上が...

７月にドライブがてら伺いました。周りにはほとんど店のない森林の中なのでナビで登録してお店に向かいました。
以前テレビで藤あやこさんが紹介なさっていたお店でかねてから気になっていました。
同じ通りに...