Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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180年前に建てられた古民家で味わう、
八ヶ岳ガストロノミー。
八ヶ岳の清水と澄んだ空気、甲州の大地が育んだ野菜たちが存在感を放つお料理。
工夫を凝らして作り込んだ皿もあれば、シンプルに素材...
【Terroir愛と胃袋】春の山菜を存分に生かしたコースは期待値を超える圧巻の美味しさ!
本日訪問したのはTerroir愛と胃袋。
Terroir愛と胃袋は、山梨県北斗市にあるフレンチ、イノベーティブ・フュージョンです。
Terroir愛と胃袋は、八ヶ岳のテロワール感じる古民家...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロ...
郷土料理的な料理の土着感と、築170年の古民家がもたらす温かさ
2度目の訪問。
八ヶ岳のふもと、長澤宿の築170年の古民家で、すっかりこの地になじんだ感のある鈴木信作さん。
料理は日本料理っぽいテイストをのぞかせ、郷土料理的な土着感をフランス料理の中にしの...
八ヶ岳の古民家フレンチ。
今回で3回目、3年ぶりです。
東京から移転し、4年、、、、、なんと『山梨県食べログ1位』になりました!!
すげーーーーー!おめでとーーーー!!パチパチパチパチハ...
山梨県に店を構える完全予約制のフレンチレストラン「テロワール 愛と胃袋」さんに伺いました。
長野県よりにあるレストランです。
2017年4月にオープンしています。
お店のロゴは、「胃袋」を型取っ...
地元の旬の食材を活かした創作性の高いフレンチがいただけるお店です。
お店選びの参考にさせていただいている方々が高評価で、ここ1~2年ぐらいずっと行きたいと思っていましたが、中々機会に恵まれず。
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美味しい料理と愛は繋がっている・・・・八ヶ岳で評判の高い古民家フレンチ
「美味しい料理と愛は繋がっている」だから、「胃袋を通した愛を一緒に紡いでいきたい」そんな思いで名付けられたという「愛と胃袋」。ユニークで忘れられないネーミングです。
山梨県の八ヶ岳麓、築170年...
【テロワール 愛と胃袋】八ヶ岳の食材を中心としたコース料理は見た目・味ともに抜群の美味しさ!
本日訪問したのはテロワール 愛と胃袋。
テロワール 愛と胃袋は、山梨県北杜市甲斐大泉に位置するフランス料理店です。
テロワール 愛と胃袋の店舗は、かつて佐久甲州街道の宿場として賑わった「長...
テロワール 愛と胃袋
自然溢れる八ヶ岳ガストロノミー
予約は完全予約制になります。
営業はランチとディナー共にされています。
アクセスは東京から車で2時間ほどになります。
外観はかつて佐...
ここにしたのは、以前お伺いしたお店のマサウエキさんと同じお店でお仕事をなされてシェフがいらっしゃるそうだから
◆雰囲気
屋根の高い古民家はいるだけで清々しい気持ち
大きな窓からの採光でお部屋...
毎年、伺いたいフレンチに来ました。プチプチした食感の岩魚の卵やマスの卵ののったサーモンが瓦のお皿によく合います。ビーツを細麺みたいにカットしてありました。
定番のフォアグラも表面のカリカリ具合が...
3,509文字★
東京から山梨県に来ております。
昨夏に訪れたときは日本料理かと思うぐらい素材重視の料理で肩透かしを食らったのですが、
ジビーフ(北海道産の完全放牧野生牛)をメインに据え...
Restaurant name |
Terroir aito ibukuro(Terroir aito ibukuro)
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Categories | Innovative cuisine、French、Auberge |
Phone number (for reservation and inquiry) |
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Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約は、Webより |
Address |
山梨県北杜市高根町長澤414 |
Transportation |
20 minutes by taxi from JR Chuo Line "Kobuchizawa Station" or "Nagasaka Station" 20 minutes by car from Chuo Expressway "Sudama IC" 3,267 meters from Kai Oizumi. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay) QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1810462513959 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
16 Seats |
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Maximum party size | 16people(Seating)、30people(Standing) |
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 10 cars |
Space/facilities |
Comfortable space,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
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Food |
Particular about vegetable,Vegetarian menu,English menu available |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Pet friendly (Good for pets) |
With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
Dress code |
Smart casual For men, we ask that you refrain from wearing overly casual styles such as T-shirts, shorts, and sandals, as well as strong perfume that may affect your dining experience. |
Website | |
The opening day |
2017.4.14 |
山梨県北杜市にある築170年の古民家を改装したオーガニックレストランです。
以前宿場だったこちらのお店は改装にあまり手を加えずそのままの風情を残しているのでめちゃ雰囲気いい。
馬小屋だったレストラ...