Yatsugatake Esaki
(八ヶ岳 えさき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yatsugatake Esaki
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0551-45-8707 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
予約はホームページからのみ。 |
| Address |
山梨県北杜市大泉町谷戸5771-210 |
| Transportation |
小淵沢駅より車20分 2,245 meters from Kai Oizumi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
八ヶ岳にありますえさきさんに伺わせていただきました。
元々は東京の青山で青山えさきを営まわれており、大将単身で八ヶ岳に移住し、お店を移転オープンさせました。
江崎さんのワンオペで全てをこなされています。
昼夜それぞれ一組限定なので、貸し切りでお料理を楽しむことができます。
また、1人から予約可能なので、1人でゆっくり八ヶ岳の大自然の中でお料理に向き合うことができるという最高の贅沢を味わうことができます。
いただいたもの
●冷珈琲と柚子ソーダ
●自家製ジンジャーエール
●蝦夷鮑の野菜ソースがけ
乳製品不使用のソース、カリフラワーと蕪のソース
●ヤリイカ、ずわい蟹と大麦のリゾット、青のりのソース
●ヒラメと春菊 ポン酢醤油
●山梨県産野菜の煮付け
●キンキの煮付け
●ハタの炊き込みご飯、原木椎茸の味噌汁
●カスタードと小豆のグラタン
●スパイスティー
いや〜雰囲気もお料理も最高なんです♪
景色も眺めも最高！
お料理についても長年培われた技術と全国から取り寄せた選りすぐりの食材が相まって最高の仕上がりになっています。
スペシャリテのキンキの煮付けも最高の状態で提供してくださいます。
益々注目されるお店かなと思います♪
また、季節を変えて伺わせていただきます！
ごちそうさまでした。