Review list : Ide Jouzou

師走のとある平日、富士山ドライブして一泊。
観光といっても河口湖周辺の遊園地行く年でもなく・・・はてさて。
ということで酒蔵見学しました。
ネットで近くの酒蔵を検索したら、甲斐の開運というブラン...

友達と山梨旅行に行った時、800円で醸造所見学させてもらいました。
こうやって作っているんだ～と、お勉強させていただいた後、

3杯試飲をさせてもらいました。

それで、その後販売コーナーに...

井出醸造店　日本酒で仕込んだ梅酒です。
300円くらいで飲み比べをさせて貰えます。
通常の2倍の梅を使用しているので、とってもフルーティで香りが強め。
日本酒好きにも、梅酒好きにも、和食好きにも...

こんなに丁寧に説明していただけるとは思わなかった。このような人が作るお酒を飲んでいきたい。

富士山のおひざ元、河口湖のすぐ近くにある蔵元。
甲斐の開運という日本酒を作ってます。

河口湖に遊びに行った際に嫁さんと子供たちにお願いして一緒に行ってきました♪


◼️場所は、
河口...

富士山のお膝元でご利益がありそうな銘酒『甲斐の開運』を求めて井手醸造店さんへ訪れます。

こちらは標高８５０メートルの富士河口湖町にあり現在の当主で２１代となる老舗酒蔵です。

富士の湧水を使...

【2018/10/20】

最近ちょっと日本酒に興味を持ち始めた夫が気になっている酒蔵に行ってみました

こちらの酒蔵では見学もさせてくれるそうなので、そういうのもいいかも

◆富士蔵
...

河口湖駅から10分ほどの「井出醸造店」さん。
富士五湖唯一の造り酒屋で、清酒『甲斐の開運』のブランドが有名です。
創業当時は醤油の醸造を行っていたそうです。

酒蔵の売り場の酒望子では「甲斐の...

甘酒を愛飲しいろいろと飲み比べてきた娘が言うには、麹仕立てのものよりも酒粕を使ったものの方が口に合う由。
で、今回は井出醸造店の『吟醸酒粕仕立て 蔵元あま酒』を。
まったくエグ味もなく甘さも控えめ...