FAQ

"コシ"ってこれを言うのかな。 : Yoshida ya

Yoshida ya

(吉田屋)
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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

"コシ"ってこれを言うのかな。

【吉田屋/大月】
食べログ 3.44(2023.12.6)
富士吉田のうどんは『吉田うどん』と言うジャンルが確立されていて、極太麺が特徴的なうどんだそうです。
取引先に富士吉田出身の方がおられ、その方から聞くのには『それほど美味いとは…。』と地元への謙遜なのか言葉を濁しておられ、私自身は食べた事が有りませんでした。
*
最近、山梨県大月での仕事が少し増えて来ていて、前回来た時はラーメンでしたが、ここのうどんが美味しいと聞き初訪問しました。
*
注文したのは"肉きんぴらうどん"(920円)と大盛(180円)
*
甘辛く煮た肉の甘みが出汁に混ざって良い味になっています。
うどん自体は一言で言えばゴムの様なコシ❗️
硬いだけでは片付けられない。
先週土曜日に親不知を抜いて、奥歯が痛いのも原因かも知れないけど、硬くて食べるのに難儀しました。
*
出汁を吸って少し位柔らかくなるかと思いましたが、最後までコシの強さは全く変わりませんでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yoshida ya(Yoshida ya)
Categories Udon、Tempura

0554-22-0071

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

山梨県大月市大月3丁目1-15

Transportation

JR大月駅から徒歩10分

121 meters from Otsuki.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    11:00~麺が売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    月曜

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Website

http://park22.wakwak.com/~yoshidaya/index.html