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銀座のエールの姉妹店という
福井市にあるレストラン。
オーナーソムリエの故郷ということらしい。
福井県のお店に色々伺いましたが
こちらのレストランは、地元のお客さんでいっぱいでした。
ラ...
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1年ちょっとぶりにカードルへ。
前回の初訪問はオープンしてそんなに時間が経ってない頃だったはず。
こんな状況下とはいえ、
料理はもちろん、お店全体の進化をすごく楽しみに伺いました。
ひとつ...
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コロナでいろいろ世の中鬱陶しいところなので、気晴らしにと、少しだけたまっていた GoToEat のポイント利用できるお店を検索していたら、こちらのお店の空きを発見してしまった!!
そう、なかなか予約...
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福井に戻ってご紹介頂いたお店です。
関東にいた際に、何度かこの手のお店には訪問しました。
詳しくありませんがイノベーティブフュージョン？
やっぱりお値段もしますし、
味付けも結構お店の...
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東京は銀座の人気フレンチ Restaurant Air(レストラン エール)の姉妹店という形で
10月、福井銀行高木支店跡地にオープンしたcadre(カードル)
跡地というか、建物の外観はほぼ...
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誕生日祝いで利用しました
洗脳された料理ばかりで美味しかったです
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
cadre（カードル）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤島通り「西開発」交差点（福井警察署前）を九頭竜川方面へ300ｍ、福井駅よりタクシーで約12分。旧福井銀行高木支店跡地にて内装をリノベーションしておりますので、外観は銀行のままです。 まつもと町屋駅から1,349m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （宴会・パーティー時 着席20名から最大60まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場20台完備 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
他のお客様への配慮といたしまして、お子様への対応を控えさせていただきます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル推奨 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月13日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
福井の伝統と文化をフランス料理の技法で表現する地方ガストロノミー
【越山若水】明治より引き継がれる福井の四字熟語。 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
完全予約制
予約専用サイト
下記ホームページかinstagramで
承っております。
■ 定休日
第１、３，５水曜日 -
アクセス方法を教えてください
藤島通り「西開発」交差点（福井警察署前）を九頭竜川方面へ300ｍ、福井駅よりタクシーで約12分。旧福井銀行高木支店跡地にて内装をリノベーションしておりますので、外観は銀行のままです。
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まつもと町屋が電車の最寄駅ですがなかなか遠いので車で行った方が良いです。または福井駅からバスが出ててバス停から10分くらい歩いたところ。
福井で人気のフレンチレストラン。
夜に予約して伺いました。
グランメゾンさながらの広さとテーブル。
席数がたくさんあるので、割と直前でも予約できる気がします。ちなみにランチもやってる。
夜のコースは16,500円。
アミューズ3種、前菜3品、...
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