Name: 郷土料理 嗣味
Address: 高砂1-6-6 サンクス高砂 1F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100011, JP
Telephone: 092-401-1819
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.05

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81～100 件を表示／全 139 件

フラワ田口コミ1442件フォロワー248人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/10訪問1回目

福岡の和食の新星

福岡の新しいお店

・つがに(もくずがに) 殻ごとすりつぶして茶碗蒸しに

・平貝、シャコ、荒尾梨、白甘鯛の煮凝り

・大分県　天白どんこ椎茸　と昆布出汁
栗のすりながし　猪

・長...

0

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2172人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.1
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク4.1

2020/10訪問1回目

良いお店がオープンしましたよ！！

5/25緊急事態宣言の解除に合わせたように6/5にオープンされた此方。

京都、静岡で修業、東京は「味享」で実兄と共に仕事をし、満を持してこの度のオープンとなったわけです。蓋を開ければ世の中状況。...

6

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misspepperTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4244件フォロワー11435人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2020/09訪問1回目

若い感性が光るお料理

薬院駅近く高砂に、6月にオープンされた和食店。
感染対策：○（手指消毒液設置、マスク着用、換気、お隣との仕切りのアクリル板設置）

ご主人はまだ31歳とお若いですが、京都「たん熊　北店本店」さん...

89

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jayhawk 口コミ1329件フォロワー889人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2020/09訪問1回目

月に一度は通う予定

最近、福岡のグルメ仲間の間で話題沸騰のこちらへようやく行くことができました。大将のお兄さんの新橋のお店の手伝いも終わり、地元での店を構えることとなったようです。友人が仕事によりスタートがかなり遅れる事...

8

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レモンサワーはチェイサーです。口コミ69件フォロワー204人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.4
酒・ドリンク4.0

2020/09訪問1回目

福岡にも京味のDNA

今年2020年6月、味享(新橋)の井上兄弟の弟さんが地元福岡で独立開業。(時期が時期なだけに大変だったでしょう)
初めてお伺いしてきました。

結論から言うと、人間の家系図と同じでこれくらい離れ...

0

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6347件フォロワー11433人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2020/08訪問1回目

期待の新店登場！味を作るのではなく嗣いでいく。

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

味を嗣ぐ、作るのではなく”嗣ぐ”と...

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good♪san 口コミ3591件フォロワー1896人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.9

2020/08訪問1回目

初訪

2020.8.21(金)
いただいた料理
藍島産赤雲丹銀杏寿司
唐津産赤雲丹に柚子と甘鯛で作った煮こごりをかけて
サザエ(長崎産)西瓜(熊本産)と手延雪の糸素麺(南関素麺)
煮ダ...

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2526件フォロワー7676人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2020/07訪問1回目

井上長嗣氏の城郭

土曜日の夜です。

博多駅前で、フォロワー様との楽しい時間を共有し、身も心も軽く、スキップ気味に渡辺通まで歩く丸い塊。

うん。今日は縁起が良い。
素敵な出逢いを反芻し、思わず車に轢かれそう...

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ingridb 口コミ1931件フォロワー1551人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2020/07訪問1回目

味を嗣ぐ。

日赤通りの西側、福岡放送の建物の近くにある
嗣味。
店主の井上さんとはお兄さんのお店、「味享」で知り合いになり
福岡でお店を持たれると情報をいただきそれは、と
早速伺いました。

カウンタ...

10

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junko0120 口コミ662件フォロワー760人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2020/06訪問1回目

「嗣味」九州郷土料理を楽しめる、若きホープのお店がオープンしました♡

2018年11月に新橋星野跡地にオープンした「味享」でお兄さまと共に頑張っていた井上長嗣氏が、地元福岡に戻りオープンしたお店です。
大阪、京都で修行後、地元福岡に戻られた井上さんですが、福岡在住時代...

14

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口福ヤマトモグルメ著名人口コミ2742件フォロワー17477人

4.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2020/06訪問1回目

嗣味（高砂）九州郷土料理の新たな形 : 口福ヤマトモの食日記

●訪問回数1回
お店の方はジャンルは九州郷土料理を謳っていますが、甘辛の強い味とは一線を画し、九州の力強い素材の味を引き立たせる、絶妙な味付けで、新たな九州味の提示を試みている店だと思いました。
...

2

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三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ口コミ57件フォロワー33人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

京都と東京で洗練された九州郷土日本料理店

#嗣味　つぐみ

2020年6月5日に新規開店

とんでもない真っ当な若手日本料理店が福岡市薬院というか高砂に現れました。
しみじみ美味しい系で、味わいは他にないオンリーワンです。
コロナ...

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kanap28 口コミ7件フォロワー3人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

落ち着いた空間で最高の料理を。

雰囲気もよく、料理も美味しかったです。
また行かせていただきます。

0

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おか丼口コミ6490件フォロワー1603人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

★×４　嗣味

嗣味。懐石。

その日は貸し切り状態。ちょっとうらぶれた感じ。ひっそりとしたお店といえばそうだが。カウンターのみ。

ワタリガニ
白アマダイ（絶品）、うちわ蟹のおつくり
マツタケとカマスの...

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メイプル♡口コミ661件フォロワー237人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

今回も美味しかった〜。
蟹と栗の写真２枚目が特に好きでした。
あと、松茸も。また行きたいです

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メイプル♡口コミ661件フォロワー237人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

家族できました。
カウンターのみです。どの料理もメイン急に美味しく
私が1番美味しかったのは新銀杏とお魚のお料理です。ぜひまたメニューが変わった際に行きたいです。ごちそうさまでした。

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おねぎぃさん口コミ25件フォロワー5人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

九州の食材にこだわった料理の数々でとても美味しかったです。
大将の雰囲気も良く、良い意味で緊張感なく楽しむことができました。
これからが楽しみなお店です。

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美食大女口コミ265件フォロワー578人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

❤️一言コメント❤️
美味しいけど一品一品がかなりスローペースに出てくる

2

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つんつん5 口コミ63件フォロワー11人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

初！

デザートの作り方すんごかった！！！！！！

0

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T&K×X 口コミ158件フォロワー87人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

期待とプレッシャーの中、好感が持てるお店

「京味」から独立した新橋の味享さんの大将がお兄さん。そこで弟さんも一緒に働いていたので、都内でも顔を知っているお客さんをかなりの数お持ちなのではないでしょうか？この日も東京からのお客様も。

...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	郷土料理嗣味（きょうどりょうりつぐみ【旧店名】嗣味）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	092-401-1819
予約可否	完全予約制
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	薬院駅より600m　徒歩10分圏内渡辺通駅から430m
営業時間	■ 営業時間ご予約受付時間・18時スタート・19時スタート・コース　　22,000円(税込) (キャンセルポリシー　当日:100% 前日、前々日50%) ■ 定休日・日曜日、第二月曜日、第四月曜日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810177553988 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	8席（・カウンター席のみ　・貸切の場合は、別途貸切料を頂戴致します）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/kyoudoryouri_tsugumi?igsh=MXAzM2V4dXY0M3oxMQ%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	2020年6月5日
備考	POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge 公式Instagram https://www.instagram.com/kyoudoryouri_tsugumi?igsh=MXAzM2V4dXY0M3oxMQ%3D%3D&utm_source=qr
初投稿者	三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ（33）