やま中・本店 鮨と日本料理
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「茶碗蒸し」を含む口コミ
41～55 件を表示 ／ 全 55 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...河庄での経験に独自の工夫を加えて博多らしい寿司が完成したのです。
この日は昼のお手軽なコースでお通し、茶碗蒸し、寿司9カン、小丼とデザートで構成されています。昼にしては盛りだくさん。しかしせっかくなので追加でアラの塩焼きをお願いしました。
まず茶碗蒸しの次にアラの登場。さすが魚の王様。焼いてしっかりとした身質ながらどこか品のあるふくよかさを秘めています...
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美味しくって、ステキ要素たっぷりで、とにかく気持ちの良い店です
...ということもあり、おかわりしたいぐらいふっくらで美味しい。
福岡らしく、どちらも甘めですね。
この間に、ランチサービスの茶碗蒸しが。
ソツのない上品な味で、サービスだしラッキー♪ってかんじ。
で、でました！大好きなミニいくら＆ウニ丼。
これが最高なんです...
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...別の料理と考えてこれはこれとして楽んだほうがいい。こういうの個人的には嫌いじゃない。
握りが一通りと、ミニミニサイズのウニイクラ丼、茶碗蒸し、押し寿司、デザートとついてくる。夜はそれなりの値段だが、少なくともランチの時間帯のお得度は高いように思えた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...の押し寿司（ランチサービス）
-握り以外-
・いくらとうにの小鉢
・茶碗蒸し
・デザート（抹茶アイスとシャーベット）
最初のひらめがちょっと生臭い感じがした以外はどれも美味しい...
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...
写真は３人前だが、てっぺんのとろの角切りや、くじらの珍しい部位、それ以外に名物生のごまさば、普通に他の刺身も美味しい。
次に茶碗蒸しの上に雲丹がのっていたこれも、定番だがやはり美味。
最後にお寿司が出てきたが、
これは、雲丹、アナゴ、マグロ、卵巻きと４貫のみ...
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...再訪問。
平日ランチで、5000の握りをおねがいしました。
大トロ
車エビ
あら
イカ
タイ
ワカメ味噌汁
茶碗蒸し
たまご
あなご
かつお
中トロ漬け
炙りトロ
イクラウニ
巻物
デザート
でした。全部美味しかったです...
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...（たぶん）夜と同じ味ともてなしを提供してくれたやま中さんに尊敬さえ感じました。
ちなみに、注文したメニューは上にぎり（赤だし、茶碗蒸し付）2100円
でしたが 、過去最高に近い美味さでした。僕はコレとビールだけで満腹。連れの若者は追加で５カンほど食べてましたの。お会計は830...
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...
お連れしたほとんどのお客様も大満足で帰っていかれる。
グラスにもった小さなウニイクラ丼や、シンプルながら
茶碗蒸しもしっかり美味しい。
舌もお腹も満足して、お会計を済ませて外へ出ると、
板前さんがきちんと見送りに着てくれて、
ああ、ここに着てよかったな...
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...特にイカが見た目にも可愛らしくて印象的でした。
…個人的に鮑は握り以外で食べたかったかな。
ウニといくらの小鉢の後に茶碗蒸しが出たのですが、出た順に食べていたら前者の味が濃かったせいか
茶碗蒸しが無味に感じられ、しまった！と思いました。
せっかく上品な味付けだったので勿体無かったです。
一通り食べた後...
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...
お昼の寿司コースはお得すぎます！
お寿司ばっかりなので色々食べたい人はきついかも?
茶碗蒸しはサービスでついてきます。
まずは白身から！
今日はひらめ!
続いてとろ。
イカはゆずと塩でそのまま頂きます。
うまい...
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唐津から？ 大分から？ の殻つきウニは 上品な甘みもあり 美味しかったです。
適当に ツマミをだしていただき 茶碗蒸しもいただき 握りに移ろうと思い
２，３貫 握ってもらいましたが 酢飯が いまいち好みと違い やや納得できず。
博多前鮨...
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...山中ではお寿司が食べたいという意識をもっているからかもしれないですね。
でも、他の料理もとてもおいしかったです！
特に気に入ったのは茶碗蒸しのあんかけですね。
まねをして家で作ってみましたが、まぁ～といった感じでしょうか（笑）
ぜひ、近いうちにまた友人とでかけたいと思っています...
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イカ◎◎ たまご◎◎ あじ◎◎ トロ◎◎ 鯖寿司△ トロまき○ あなご△ エビ◎◎
...イカ◎◎
たまご◎◎
あじ◎◎
トロ◎◎
鯖寿司△
トロまき○
あなご△
エビ◎◎
白身魚だいたい◎
茶碗蒸し△
味噌汁△...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やま中・本店 鮨と日本料理 （やまなか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-731-7771 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院駅から徒歩１０分 薬院駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
98席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室チャージ要 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
大通りに面してないので夜は暗い道、場所は確認してからがオススメ。 |
| お店のPR |
素材の良さと、寿司の仕事をきちんとすることにこだわる
昭和４７年創業以来、博多の寿司といえばはずせない、全国の食通が通い込む「やま中」と言っていただけるまでになりました。お店では玄海灘をはじめとする近海物の魚介類と、磨きぬかれた料理人の腕が、華麗なる美味の競演を繰り広げます。(店主 山中氏 ごあいさつ抜粋） |
| 初投稿者 | |
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[金]
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[土]
11:30 - 21:30
[日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
薬院駅から徒歩１０分
-
このお店の口コミを教えてください
福岡の和食で超有名店。
建設費用はなんと5億円！！
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住所
薬院駅から徒歩10分
予算
15,000円
~営業時間~
11:30～21:30
定休日：日曜
______________________________
【料理】
11,000円コース
【雰囲気】
落ち着...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
途中で、可愛いガラスの器に入った「ミニうにいくら丼」も出され、
次は少し甘みのある玉子と、出される順番も絶妙です。
お昼は茶碗蒸しもサービスで付くそうで、熱々で滑らかで美味しかったです。
さっき出た車海老の頭の部分が唐揚げにして出され...