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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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✈✈福岡遠征2024✈✈③
福岡到着の日のお昼に、どこかで美味しい寿司を食べたいと思い、東京から予約して訪問しました。空港からタクシーでもよいですが、博多駅で地下鉄に乗り換えてすぐの渡辺通にある...
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仕込みネタ、キレてるシャリ、天皇家に献上してある山葵、茶碗蒸し、味噌汁、野菜、全てにおいて極上の一言
福岡でほとんどのお店のお鮨を食べましたが、何度も行きたいって思える名店中の名店
7回くらいリピ...
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とても美味しいお寿司をランチで頂きました。
旨みのある旬のネタを堪能できます。特に、サバとサワラが印象的でした。一緒に行った同僚は、ウニを大事そうに満喫して食べてました。
少し時間の制限があり急か...
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値段が上がってますが、内容もコストがかかる食材をふんだんに使って、満足のコースを提供されます。
つまみにも握りにも、隅々まで拘りがあり納得します。
これだけの内容をランチをし、ディナーも1人で仕込...
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当日1人だったので偶然にも予約できました。
歩いてきたので暑さで汗をかなりかきました。
なのでハイボールで喉を潤すところからスタートです。
うざくは、焼き上がった鰻を蒸したり、穴子のタレを使...
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博多薬院にある「たつ庄」さん。
広々としたカウンター、アットホームで穏和な空気が流れております。
博多寿司割烹の老舗「河庄」から独立され、店を構えておられます。鮨愛が滲み出る温かいトークも...
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随分ご無沙汰してましたので、電話をして一人でお邪魔しました。
18:30で一番乗り、直ぐにカップル、30分後にお一人様の4人でした。
少人数でしたので、皆んな友達になり、大将も交えてワイガヤの楽し...
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店主立石修二氏は、博多寿司割烹の名店であった「河庄」で修行を積み、先代河庄の孫娘を娶って独立した強者です。まさに、「河庄」の技と血筋を受け継ぐ博多寿司の名店と言えるでしょう。
まず、シャリは米の...
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お昼の握りのみ8800円を。結構酢が強いな…と思っていたら後で他の方にシャリに砂糖を使ってないと話していた。それを知るとまた印象が違ってくる。
私も酢飯には砂糖を入れるし、砂糖入りのお店しか行っ...
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✔︎昼のおまかせ(¥8800)
ミシュラン一つ星獲得の名店で鮨コースを。
今回はお昼の訪問です。
あらから始まり、丁寧な手仕事を施された握りはどれも絶品。
特にさわら、烏賊、穴子は最高でした!...
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店名 |
たつ庄
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-522-3390 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分 渡辺通駅から428m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ 9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨、贔屓を全国に持つミシュラン星付きの店
「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(1... |
初投稿者 | |
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[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分
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✈✈福岡遠征2024✈✈③
福岡到着の日のお昼に、どこかで美味しい寿司を食べたいと思い、東京から予約して訪問しました。空港からタクシーでもよいですが、博多駅で地下鉄に乗り換えてすぐの渡辺通にある「たつ庄」さんを訪問です。余談ですが、このあたりは大地主の渡辺さんが土地を持っていたことから、渡辺通という地名になっていて、地下鉄の駅も渡辺通です。すごっ。
お店は裏通りのマンションの一階。引き...
福岡9食巡業の大トリに選んだのは、たつ庄さん。予約して平日の12時に到着。沖縄・三重・瀬戸内・地元・東京からたつ庄さん目当てに集まっ人々で、12時半には満席。
北雪・東洋美人・惣誉を1合ずつ呑み...