口コミ一覧 : やま中・本店 鮨と日本料理 

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 30

表示件数:

3.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
2021/08訪問1回目

福岡の老舗鮨店でディナー

...
 肉厚のホタテはバナーの嫌な臭いは感じられず、甘くて美味しかった。

車海老
 レアの部分が残る茹で加減で、マヨネーズを忍ばせ煮切り醬油とすだちで握られました。
 良い感じの茹で加減で甘味が濃かった。
 マヨネーズとの相性は間違いないところで、印象に残る一貫でした。

車海老の頭
 天ぷらにして熱々の状態で提供されました。
 表面はカリカリ...

にぎりもどれも無難な味わい。
穴子は脂が乗って美味しかった。
また、車海老とマヨネーズの反則的な組み合わせがとても良かった。

今回...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 小鉢
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - アラ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2019/10訪問1回目

老舗ならではの安定感

...アオサの佃煮を乗せて。
赤雲丹でも産地を変えてくるこだわり。素晴らしいです。

・熊本県産 車海老(握り)
半ナマに仕上げられた車海老。小ぶりですが味はバッチリ。
海老の頭は天ぷらで頂きました。

・長崎県産 穴子(握り)
ふわふわの穴子。タネ大きめ。間違いないやつ...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/02訪問1回目

貫禄ある大将でした^_^

...アラ、赤貝、ホタルイカなど。
一品料理は松葉蟹、白子焼き、ふぐ刺しあん肝ソース。
握りは、ヤリイカ、甘鯛昆布締め、煮アワビ、車海老、煮穴子、玉子焼き。
デザートは完熟メロンでした。
一品料理美味しかったし握りのヤリイカ見た目も良く美味しかったです。貫禄あるが優しい大将でした...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

おまかせにぎり

...

焼き椎茸とクラゲの雲丹和え

アラ
カレイ
帆立

烏賊 カラスミ和え
大トロ

茶碗蒸し

車海老
雲丹とイクラ

小鯛
コハダ
鮑 雲丹のそぼろ和え
中トロの炙り
玉子 
穴子
山芋

現在の店舗となり2...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

博多の名高いお寿司屋さん:特上おまかせにぎり、お土産に松前寿司

...円)
にぎりは2皿にわけて提供。
ネタは味をつけてあるので醤油は不要、デザインも工夫されていました。
〈1の皿〉
●トロ
●あら
車海老
●ヤリ烏賊
包丁の入れ方が美しい。
●ホタテ・明太子
●鯛
●鰹
●のどぐろ
●いくら・ウニ

●茶わん蒸し
ホタテ、鶏入り。
車海老の頭
唐揚げ。
●赤だし
しじみ汁。

〈2の皿〉
●赤身
漬け。
●小肌
●鮑
からすみがけ。
●蛍烏賊
からすみがけ...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 外観(入口)
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 特上おまかせにぎり〈1皿目〉:トロ、あら、車海老、ヤリ烏賊、ホタテ・明太子、鯛、鰹、のどぐろ、いくら・ウニ
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 特上おまかせにぎり〈2皿目〉:赤身、小肌、鮑、蛍烏賊、玉子、穴子

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2014/10訪問1回目

やま中・本店 鮨と日本料理 ~雰囲気の良い人気の鮨屋~

...弾が2人分運ばれてきた
ヒラメ
上にえんがわを乗せてくれてる

トロ
ピンク色が素晴らしい

イカ

車海老
どれも普通に旨い
シャリ自体は気持ちかためかなと思った

ガリは甘めで食べやすかった

次に運ばれてきた料理
茶碗蒸し
熱々

...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/10訪問1回目

ゆったりした空間、ステキな器。

...お客さんのグループごとに違うデザインの皿を使ってます。お皿、分けていただきたかった。

最初は細かい包丁を入れたやりいか。続いて、鯛、車海老。ネタは普通ですが、Zさんが実に気持ちのいい職人さんで、やはりビッグネームにはいい職人さんが集まってくるんだなと...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - やりいか
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 鯛
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 車海老

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/10訪問1回目

福岡でコスパ〇クオリティ〇な寿司を食べる

...円税込)を注文。
こちらのおまかせ、かなりボリュームあるのでお腹は空かせてきてください。

以下内容です。
車海老
たい
とろ
やりいか
あら

うにいくら
茶碗蒸し
炙りトロ
こはだ
カツオ
ひらめ
甘エビ
あわび
あなご
たまご...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問6回目

...りコースが始まりました♪

・真鯛 しっかりとして素晴らしい♪

・長玄界灘の生の本マグロ中トロ 濃厚芳醇で口の中でとろけます♪

・生の車海老 スダチを上に身が透き通り素晴らしい♪

・イクラ生雲丹丼 北海道のムラサキウニで鮮度良く素晴らしい♪上に生海苔も♪

・熱いお茶

・ヤリイカ 塩、柚子で 相変わらず素晴らしい切れ込み♪

・アツアツな茶碗蒸し 銀杏、鶏肉、椎茸、三つ葉等

・先程の車海老の頭の天ぷらを塩で♪

・アワビ 自家製カラスミ掛け コリッと柔らかく美味しい♪

・アジと生姜 脂がさすが乗ってます♪

・ワカメやネギ...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.9

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/03訪問1回目

モダンな空間で味わう老舗の味☆

...「おまかせ」を頂くことに。

■おまかせ(5250円)

担当の方がご挨拶してくださりスタートです☆



ヤリイカ
車海老
海老頭天ぷら ★
アラ ★★
鮑自家製からすみ乗せ ★
中トロ 漬けで
玉子
いくらと雲丹のミニ丼
穴子

とろ鉄火 ★★★...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 薬院又は渡辺通駅より徒歩5分程。迷子レベル6!
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 鮪
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 鯛

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問5回目

...以下のにぎりコースが始まりました♪

・ヒラメ ねっとり素晴らしい♪
・生の車海老 透き通るほどで素晴らしい♪
・本マグロ中トロ 口の中でとろけます♪
・ヤリイカ 塩、柚子で 相変わらず素晴らしい切れ込み♪
・熱いお茶
・イクラ生雲丹丼 鮮度良く素晴らしい♪
・アツアツな茶碗蒸し 銀杏、鶏肉等
・先程の車海老の頭の天ぷらを塩で 甘く身もたっぷり
・サワラとサワラのなめろう...小豆。女性には黒豆付き
・アツアツほうじ茶

 お鮨はネタも十分な内容で、特に生の車海老や中トロ...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

モダンで美しいお店にて、老舗のお鮨を(^_^) お客様が多くでざわつき感あり。

...鶏の風味がしっかりしています。
・雲丹イクラ おいしかったのですが、雲丹は最後にツンとやや鼻に残る香り。 
・赤だし
車海老 橙がのっています。優しい柑橘系のお味でさっぱりと。
 車海老はぷりぷりしています。
・イカ 最初に柑橘系の香りがして全体的にさわやか。さっぱりいただけます。
 橙に、ゆずの皮でしょうか?
・アワビ 塩で...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス1.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.6
2015/05訪問1回目

新鮮な魚介は絶品・・・でもサービスはイマイチ。

...お客様からのもらい酒で、『頂戴します!』と何度も乾杯をしていた。
個人的には、営業時間中は控えてほしい。

マキを握りで出していただいたが、「車海老ならあります」とおっしゃっていたので楽しみにしていたけど、かなり小さいサイズ。車海老というほどではない。
頭は焼いて欲しいとお願いしたのに、結局最後まででてこなかった。残念。

仲居さんも忙しいのでしょうが...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2012/04訪問1回目

ずっと行きたかった博多のお鮨屋さん

...

勝手に雲丹は北海道とか、青森とか、北のイメージを持っていましたが、美味しかったです。


車海老

半ボイル状態で供されました。

普段いただいている車海老と違った感じが、博多前らしく、なかなかインパクトありでした。


⑬小鰭

これも美味しくいただきました...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 半ボイルの車海老
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - お通しと生ビール
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 鮃

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問4回目

...ヤリイカ・生の車海老・アワビ・車海老・サワラ・穴子・玉子と、かなりゴージャスで想像以上にコスパが良かったですね♪

席に着くと、濡れおしぼりやガリ、熱い緑茶などが運ばれます♪
 ガリの生姜は芽なので柔らかく当たりが良いとのことでしたね♪

そして以下が次々と握られ、そして運ばれました♪

・あこう鯛 しっかりとした歯ごたえ
・生の本マグロのトロ さすが上質
・ヤリイカ 柚子と塩で素晴らしい切れ込みで柔らかい
・茶碗蒸し アツアツ
・生の車海老 スダチも
・赤出汁 アツアツ
・自家製カラスミ入りアワビ
車海老の頭の揚げ
・寒サワラ ネギ・ニンニク入りでサワラが脂が...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/01訪問1回目

やま中・本店 鮨と日本料理 〜昔は知られたお店〜

...縁側
大とろ
車海老
アラ 
槍烏賊 
海胆いくら小丼

鮑 

揚げた車海老頭○

炙りとろ
穴子 

とろ鉄火巻&広島菜巻 

茶碗蒸し 
赤出汁 
デザート
ピスタチオと柚子のシャーベット○


“茶碗蒸し”は鶏肉、銀杏、椎茸☆
“赤出汁”は若芽と豆腐、浅葱☆

さて、お寿司に○は付きませんでしたが・・・(´・ω・`)

気になったところは、

“大とろ”が畜養で脂がキツく、油も感じたところや“車海老”の殻が残っていたところ・・・

“ピスタチオと柚子のシャーベット”は良かったです♫...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

進学祝いはこちらで的な

...それを取り除いているところを見ていた若者スタッフ♂に気づかないフリされた)
宮城で揚がった本鮪です 凶暴でなくかわいい
車海老 生プリ 福岡らしくて◎
槍烏賊 切り身と舎利を別々で食べているよう
ガリ 余計な調味が目立つ
いくらうに海苔丼 旨い
茶碗蒸し 普通
先程の車海老の頭天ぷら しょっぱい
鰆 転載できません
鮑 舎利と初めて噛み合った気がしたが、それによって逆に舎利がもっと美味しかったら...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/08訪問1回目

モダン建築と和が融合した建物で人気のお寿司を食らう!

...

さて頂いたのは「特上にぎり」コースです。
まずは4貫「ヤリイカ」「車海老」「マグロ」「鯛」〜
「ヤリイカ」は今が旬!言うことない美味しさ!細工包丁も映えます。
車海老」は尻尾の開き方で鮮度の良さが分かる!甘くて美味しい。
「マグロ」はとてもいい熟成!口の中でトロけてしまうほど・・・いい仕上がり。
「鯛」は中の上クラス!お寿司として使うには丁度いいかもしれません。
そして先程の「車海老」の頭がカラッと揚げられバリバリと美味だね!

お寿司に使われている酢は黒酢を使用...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 外観!
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 外観!
  • やま中・本店 鮨と日本料理  - 入口扉!

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

2.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味2.0
  • サービス1.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/09訪問1回目

有名店 やま中 本店

...
青森の鮪
色もあまり出てなく、噛めば噛むほど臭みがでてきて、せっかくの鮪がもったいない

柑橘系がきつすぎ
車海老
さいまきサイズのものを、生でいただきました。
小さいだけあって甘味も何もない。
小肌
しっかり閉めてあるんですが、こちらも臭みが…...

もっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

福岡屈指の大型高級寿司店 『やま中』

...円のおまかせコース。


   ■トロ

   ■鯛

   ■あら

   ■車海老(頭は天ぷらに)

   ■ヤリイカ

   ■うにいくら小丼

   ■茶碗蒸し

   ■鯵

   ■炙りトロ

   ■鮑

   ■穴子

   ■玉子

   ■鉄火巻き

   ■ばってら

   ■デザート


一貫目からトロ。

その後もメイン級の高級ネタがズラリ。

車海老は「茹 or 生」かの選択余地はなく

身は生で、頭は天ぷらで供されます。

細工したヤリイカもいいですね...

もっと見る
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -
  • やま中・本店 鮨と日本料理  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
やま中・本店 鮨と日本料理 (やまなか)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、日本料理、海鮮丼
予約・
お問い合わせ

092-731-7771

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8

交通手段

薬院駅から徒歩10分

薬院駅から155m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

98席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室チャージ要

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sushi-yamanaka.jp/

備考

大通りに面してないので夜は暗い道、場所は確認してからがオススメ。
ホテルニューオータニ地下の支店は日曜日も営業しています。

お店のPR

素材の良さと、寿司の仕事をきちんとすることにこだわる

昭和47年創業以来、博多の寿司といえばはずせない、全国の食通が通い込む「やま中」と言っていただけるまでになりました。お店では玄海灘をはじめとする近海物の魚介類と、磨きぬかれた料理人の腕が、華麗なる美味の競演を繰り広げます。(店主 山中氏 ごあいさつ抜粋)

(by 久留米指向
初投稿者

我想故我有我想故我有(3)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

赤坂・薬院・平尾周辺のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

周辺のお店ランキング

赤坂・薬院・平尾周辺×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 近松 - 料理写真:

    近松 (寿司)

    4.56

  • 2 鮨 行天 - メイン写真:

    鮨 行天 (寿司)

    4.35

  • 3 鮨仙八 - その他写真:

    鮨仙八 (寿司)

    3.91

  • 4 安春計 - 料理写真:

    安春計 (寿司)

    3.80

  • 5 たつ庄 - 料理写真:

    たつ庄 (寿司)

    3.79

食べログ限定企画