Name: たつ庄
Address: 高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南 １Ｆ, 福岡市中央区, 福岡県, 8100011, JP
Telephone: 092-522-3390
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.77

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「穴子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 64 件

buff-buff 口コミ3503件フォロワー2726人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

酸っぱいシャリがうまい✨　～　たつ庄

...これは美味い
☆煮蛤　熊本
☆煮穴子
☆太巻き中トロ、かんぴょう、穴子、玉子焼き、鯛、海老
追加
☆赤貝　山口

12貫プラス太巻きの圧巻のコース。素晴らしい寿司だねに、うにや車海老、白子まで入れて...

1

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buska 口コミ633件フォロワー727人

4.4

－1人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問9回目

開かずのテーブル

...唐墨餅
●アラの煮付け
○かすご
○中とろ
○赤身
○大とろ
○こはだ
○やりいか
○雲丹
○蛤
○車海老
○穴子
○太巻き
○北寄貝
●メロン　ブランデーかけ...

1

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アキタン34Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3434件フォロワー4262人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問1回目

ランチて楽しむカウンター鮨

...

歩いてきたので暑さで汗をかなりかきました。
なのでハイボールで喉を潤すところからスタートです。
うざくは、焼き上がった鰻を蒸したり、穴子のタレを使うなど工夫が凝らされています。
梅干し茶碗蒸しには、アワビなどが入っていて日本酒が合うので、而今をいただきました。美味い！
カレイ
イワシ
中トロ
コハダ
漬け
ケンサキイカ
ウニ
はまぐり
車海老
ホタテからすみ
穴子
贅沢な巻物
追加でネギトロ巻き

ホタテからすみは初めて出会いました。美味しいですね...

11

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とあるお鮨の禁書目録－食べログ－口コミ478件フォロワー177人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

和やかな空気が包に包まれる「たつ庄」さん。

...穏やかに〆られ優しい酸が解れていく。

しっかりとした味わいの赤身の漬け。芳醇な香りを纏う。

車海老、香り立つ。

穴子、ふわとろ。ツメの濃厚な甘味が香りを引き立てる。

くろめのお椀、ねばねば。

自家製のシャーベット...

1

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buska 口コミ633件フォロワー727人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス-
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問7回目

日々研究されてます

...
タレはありきたりだから、新鮮な感覚で美味い
○丸車海老
○帆立とカラスミのサンド
○穴子
●黒目　大分県佐賀関　海藻のお椀　粘り気半端ない
美味しいです
○ヨーグルトのシャーベット

追加
○赤貝の紐きゅう
○干瓢巻き

...

1

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buska 口コミ633件フォロワー727人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2023/03訪問5回目

シャリが美味い

...合いまくり
○蛤
○車海老
○帆立と唐墨のサンド　これもユニークで美味い
●白味噌汁
○穴子　全く甘くない　自分は好きだが好みが分かれるかも

追加
○ひもきゅう

相変わらず、シャリに中毒性があります。
美味い...

1

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buska 口コミ633件フォロワー727人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2023/03訪問6回目

つまみも握りも好みです

...
●のど黒と松茸(中国)
○墨烏賊
○いか
○鯛
○鯵
○鰯
○中とろ
○新子
○赤身
○雲丹
○蛤
○玉子
○車海老
○穴子
○太巻き
●メロン＋ヘネシー
これで目が覚めた...

1

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テツ0822食巡業口コミ624件フォロワー1160人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問4回目

福岡食巡業の大トリに相応しいお店。しゃり・山葵・酢味噌・野菜、握りの一つ一つに想いを感じる

...
　鰆・春子鯛・鰯は今日の大将のお勧め的握り。旨旨。鰯はお代わりしたかったのですが、残念ながら使い切ったということで断念。塩蛤や海老・穴子も美味しくいただき、追加は大トロ・蛸・干瓢巻き。刺身で美味しかった蛸は、握りでも旨旨。神保町鶴八さん以外で、蛸の美味しい握りが食べられて幸せでした...

2

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buska 口コミ633件フォロワー727人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問4回目

シャリが美味い

...○やり烏賊
○縞鯵　2.6kg
○鰹の藁焼き　酸っぱくてうまい
○大とろ
○こはだ　締め方が最高
○漬け
○蛤
○雲丹
○車海老
○穴子

追加
○鯖　最高
○鰹　最高

九州に来ると安くて美味いものが食べれるのが嬉しい
大将は相変わらず強面で口数は少ないが...

1

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cn_mai 口コミ1613件フォロワー309人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

ミシュラン一つ星獲得の名店へ

...
今回はお昼の訪問です。
あらから始まり、丁寧な手仕事を施された握りはどれも絶品。
特にさわら、烏賊、穴子は最高でした！
こちらの梅干しの茶碗蒸しもお気に入り◎
店内はカウンター8席のみで、外国人のお客様も増えてきているようなので...

0

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きたくぶ口コミ57件フォロワー34人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

...スペシャリテなのでなかなか難しいのかな。

エビ
茹でたのを剥いて握ってくれます。
おいしい。

穴子
とろける舌触り。シャリと混ざります。

デザートはぜんざいでこれもまた最高。

ついかのトロたくも美味しかったです。

#博多めし ...

0

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tomohide.sakata 口コミ788件フォロワー519人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...
クルマエビ　肉厚で身とシャリががっつり組み合わさっていた。
千葉県　はまぐり　身が大きい、巨大
対馬穴子　ふわっとほのかに甘くとろける
茶碗蒸し　梅干しと魚
シャリには砂糖を入れていないという。そもそも米自体が十分甘い...

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くまログ（kuma_log_kuma）口コミ16件

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...鮨〉
虎魚
春子
鯵（対馬）
喉黒　炙り
中トロ（NZL）
小鰭（天草）
鮪漬け
槍烏賊
赤雲丹（唐津）
蛤（千葉）
車海老
穴子
白海老（富山）追加
蛤塩（千葉）追加
干瓢巻き

〈他〉
梅干しの茶碗蒸し
あおさの味噌汁
ヨーグルトのシャーベット

　...

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cocomamacocosan 口コミ2082件フォロワー1028人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

気軽に行けるお店☆

...8.4kg
●赤身
●烏賊
●白エビ
●北九州藍の島の塩水雲丹
●千葉九十九里浜蛤
●車海老
●対馬穴子
◾️鯛頭出汁味噌汁
追加
●烏賊
■自家製ヨーグルトシャーベット　アップルミント

お酒
● 宝剣
●大賀
●北雪

シャリは...

1

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珈琲パンプキング口コミ445件フォロワー81人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/06訪問1回目

江戸前寿司じゃなくて我流寿司

...崎県産鯵
・中トロ
・天草のコハダ（軽く昆布締め）
・漬けマグロ
・長崎県壱岐のウニ
・千葉県九十九里浜のはまぐり
・車海老
・長崎県産穴子

一品
・きゅうりの酢漬け
・梅干しの茶碗蒸し
・あおさの味噌汁

デザート
・ヨーグルトのシャーベット
※アップルミント添え
...

0

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車椅子の旅人口コミ207件フォロワー40人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

コスパやばし。味うまし。

...にぎり
・すみいか（こういか）
・さわら
・のどぐろ
・マグロ漬け
・大トロ
・白エビ
・雲丹
・ハマグリ
・赤貝
・車エビ
・穴子
・あおさの味噌汁
・さつま芋（茨城の紅天使）

「貝が苦手」と言いながら貝類を並べてくる大将。でもって...

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チャピログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ674件フォロワー1769人

4.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.8

2022/01訪問1回目

【圧巻の鮨屋】

...
あら→鯛(昆布締め)→漬物(胡瓜)→春子→鰹(藁焼き)→茶碗蒸し(梅)→鰯→鮪→小肌→漬け鮪→槍烏賊→白海老→雲丹→蛤→車海老→穴子→玉子焼き→軍艦(大トロ)→干瓢巻き→甘味(紅天使)
インパクトが強かったのは穴子と鰯です
穴子はふわっふわでとても美味しかったです
鰯は身が厚くて白ネギが乗って最高でした
シャリが赤酢でネタとの一体感が素晴らしい
本当にどれも食べても美味...

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Hi!engel's 口コミ1936件フォロワー975人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/12訪問1回目

たつ庄〜受け継がれる“庄”〜

...小鰭○　
漬け○
槍烏賊(塩)○
白海老
海胆(海苔包み)○
蛤(かぼす)
車海老○
穴子○

梅干しの茶碗蒸し○　
胡瓜酢漬け
あおさの味噌汁○

安納芋(種子島)

--...の漬け込み具合☆

蛤
　➽蛤には“カボス”をギュッと ( 〃▽〃)

“車海老”と“穴子”も良かったですね〜

梅干しの茶碗蒸し○　
　➽白身や烏賊が入って親子丼のような風味♫
...

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カノジョ口コミ744件フォロワー217人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

最高峰のお寿司

...

かつおのわら焼きや、鯵の上に乗る薬味まで香りがとても良く大将の腕が光る品々でした…
コハダも穴子も最高。写真は撮れなかったのですが雲丹や煮はまぐりもでてきてさらりと松茸のお椀もでてきました。

本当に美味しいお寿司を食べさせてもらいました...

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こるりこるり口コミ153件フォロワー14人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

...初訪問です。
今年初松茸をいただきました。
雲丹と牡丹エビのおつまみがとてもおいしく印象に残りました。
そして、穴子がでてくると寂しくなります。。。(笑)

ごちそうさまでした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	たつ庄
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-522-3390
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分渡辺通駅から428m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ 9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/tatsusho_sushi
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨、贔屓を全国に持つミシュラン星付きの店「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(1... ...
初投稿者	yops（4）
最近の編集者	しらいし72200（0） ... 店舗情報（'24/05/25 13:06） b18cb0（0） ... 店舗情報（'23/08/18 10:44）編集履歴を詳しく見る