Name: たつ庄
Address: 高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南 １Ｆ, 福岡市中央区, 福岡県, 8100011, JP
Telephone: 092-522-3390
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.77

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「コハダ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 37 件

buska 口コミ628件フォロワー715人

4.4

－1人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問9回目

開かずのテーブル

...鯛、蛸
●お椀　何だか忘れました
●鱈の白子
●バチコ、唐墨餅
●アラの煮付け
○かすご
○中とろ
○赤身
○大とろ
○こはだ
○やりいか
○雲丹
○蛤
○車海老
○穴子
○太巻き
○北寄貝
●メロン　ブランデーかけ...

1

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buska 口コミ628件フォロワー715人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/09訪問8回目

一つ一つの拘りがうまい

...
●鯖　今日一
●かすご鯛切り落とし　酒が進む
●のど黒　塩焼き
○やりいか
○かすご鯛
○は鰹のエシャロット乗せ
○鰯
○中とろ
○こはだ
○赤身
○赤雲丹
○蛤の塩にぎり
●玉子焼き
○太巻き
○鯖　脂がすごい
●メロンのブランデー掛け　最高...

1

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アキタン34Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3382件フォロワー4133人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問1回目

ランチて楽しむカウンター鮨

...
梅干し茶碗蒸しには、アワビなどが入っていて日本酒が合うので、而今をいただきました。美味い！
カレイ
イワシ
中トロ
コハダ
漬け
ケンサキイカ
ウニ
はまぐり
車海老
ホタテからすみ
穴子
贅沢な巻物
追加でネギトロ巻き

ホタテからすみは初めて出会...

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buska 口コミ628件フォロワー715人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス-
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問7回目

日々研究されてます

...最高の酒の友です
●白甘鯛　ポン酢で
旨みが凄い
○やりいか　いやらしくない甘さ
△惣誉　栃木
○かすご鯛
○赤貝
○中とろ
○こはだ
○赤身
○紫雲丹　大分
○蛤　塩で最高！
タレはありきたりだから...

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buska 口コミ628件フォロワー715人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2023/03訪問5回目

シャリが美味い

...おこぜ、蛸
●梅の茶碗蒸し
●鮑
●カラスミ餅　唐墨が丁寧に処理されています
●白甘鯛　ヒメウコギ
○かすご鯛
○赤貝
○赤身
○こはだ
○中とろ
○雲丹　2種類
○いわしの白葱乗せ
始めて食べましたが...

1

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buska 口コミ628件フォロワー715人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問4回目

シャリが美味い

...オゼイユは見た目良かったし、のど黒を邪魔しません
○やり烏賊
○縞鯵　2.6kg
○鰹の藁焼き　酸っぱくてうまい
○大とろ
○こはだ　締め方が最高
○漬け
○蛤
○雲丹
○車海老
○穴子

追加
○鯖　最高
○鰹　最高

九州に来ると安くて美味いものが食べれる...

1

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珈琲パンプキング口コミ440件フォロワー79人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/06訪問1回目

江戸前寿司じゃなくて我流寿司

...円お寿司コース
握り
・おこぜ
・昆布締め鯛
・春子（かすご）
・鰹の藁焼き　※初鰹
・長崎県産鯵
・中トロ
・天草のコハダ（軽く昆布締め）
・漬けマグロ
・長崎県壱岐のウニ
・千葉県九十九里浜のはまぐり
・車海老
・長崎県産穴子

一品
・きゅうりの酢漬け...

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5558件フォロワー14625人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

味覚ポテンシャル

...昨今のケーキみたいなゆるふわな玉子とは一線を画す力強い味わいです。出汁の風味が強く、ついつい酒に手が伸びてしまいます。

天草のコハダ。あっさりとした〆であり、さっぱりとした酸味がお口直し的な活躍を見せてくれます。

ヅケ。キラキラと光るその様はまさに赤いダイヤモンド...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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カノジョ口コミ725件フォロワー211人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

最高峰のお寿司

...

かつおのわら焼きや、鯵の上に乗る薬味まで香りがとても良く大将の腕が光る品々でした…
コハダも穴子も最高。写真は撮れなかったのですが雲丹や煮はまぐりもでてきてさらりと松茸のお椀もでてきました...

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【福岡グルメ】ゆり口コミ469件フォロワー160人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

...てきました

・お寿司お任せコース

・きゅうりの酢漬け
・オコゼ
・イサキ
・梅干しの茶碗蒸し
・春子(かすご)
・大トロ
・コハダ
・赤身
・ヤリイカ
・壱岐のむらさきウニ
・はまぐり
・あおさの味噌汁
・車海老
・穴子
・白玉ぜんざい
・パスタ

シャリと...

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はまぐりのToshi 口コミ1331件フォロワー2438人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.5
酒・ドリンク3.7

2021/02訪問1回目

九州の魚介を使った美味しいつまみとにぎりが頂けるお店

...
　脂の甘味が溢れ、旨味も濃かった。
　低い温度のシャリで握られたのが残念でしたが、美味しいトロのにぎりでした。

➎コハダ
　天草産。
　浅い〆加減でした。
　酸味があり余韻が長く美味しい。

❻赤身
　軽く漬けにして握られました。
　香り良く...

106

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唐揚げマン口コミ68件フォロワー414人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/11訪問1回目

無口の大将と暖かい空間

...たけのこ初物

握り
たいの昆布締め
ちだいのおすじめ
大間の170kg 中とろ
コハダ
マグロ漬け
やりいか
うに
煮はまぐり
えび
あなご
からすみ茶漬け

先赤酢シャリとネタのバランスがよく...

6

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コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2140件フォロワー3044人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

歴代TOPレベルのランチになりました！

...お気に入り！

・中トロ
サシの繊細さが尋常じゃないです。ここ最近で食べた中では断トツの中トロ。口の中で溶けて無くなりました。夢？

・コハダ
大好きなコハダ。ビジュアルから仕事の素晴らしさが伝わってきます。死ぬほど美味い！昇天。

・マグロの漬け
中トロも良いけど漬けも良いですよね...

13

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dog-s759 口コミ1062件フォロワー406人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス2.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク2.0

2018/04訪問1回目

ミシュランガイド一つ星の鮨屋。

...円。

最初につまみが連続で出てきて、
マジかぁと思ったけど、
遅れてきた身分。仕方ない。

自家製豆腐、ワカメ、タコ等々

コハダ、海老、穴子、玉子などなど

結構お腹がいっぱいになりました。

途中外国人観光客が何組か入ってきましたが、予約しないと無理ですよ。で...

2

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222

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buska 口コミ628件フォロワー715人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

握りがうまい

...
---日本酒大賀 (二日市)

からすみ

---にぎり---全てそのまま頂きます
ヒラメの昆布締め
カンパチ
かつおの藁焼き
こはだ
中トロ血合いの隣
漬けマグロ
自家製イクラとウニのミニちらし
車海老
あなご二種類

つまみは全体的に甘くなく、好きな味付け...

3

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saw君口コミ372件フォロワー241人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2017/09訪問1回目

ミシュラン一ッ星のお寿司屋！最高のネタと最高の技術！そして最高のコスパ！！

...か煮
・鯨のつまみ
・アラの焼き物

《にぎり》
・アラのにぎり
・金目鯛にぎり
・鰹にぎり
・カスコにぎり
・鮪中とろにぎり
・コハダにぎり
・鮪赤身漬けにぎり
・うににぎり
・車海老にぎり
・お椀
・穴子にぎり塩
・穴子にぎりツメ
・玉子焼き

以上でした...

1

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jetsail 口コミ777件フォロワー737人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2017/04訪問1回目

ミシュラン★の博多鮨

...白子ポン酢
●甘鯛炙り
●炙りカラスミとダイスカットの大根

「握り」
●鯛の昆布締め
●ヒラマサ
●ちこ鯛（チダイ）
●中トロ
●コハダ
●鮪漬け
●ヤリイカ（松笠切り）「すだちと塩で」
●雲丹
●鮑（手渡し）
●車海老
●煮穴子
●玉子
●あおさ汁

「飲み物」
...

6

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ttm223 口コミ1773件フォロワー1941人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.8

2017/03訪問1回目

コスパ良し、握りも美しくみとれます。

...

●かすご

●中トロ
酸味が少し強めですが、とても繊細な脂でした。じわじわと脂の甘みが滲み出てきます。

●コハダ
こちらも香りが良くシャリととても合ってます。

●づけ

●雲丹

●車海老
仄かに甘めの仕上がりでとても歯ごたえが強いです...

4

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3度の飯より1度の美食口コミ21件フォロワー11人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

星取り前が特に好きでした。

....5キロの甘鯛の焼き➡️秀逸〜悶絶

◾︎握り
タイの昆布締め
カツオ
春子
ボストン380キロ2週間寝かせの大トロ➡️秀逸〜悶絶
コハダ
沖縄の養殖車海老➡️秀逸
ヅケ
ヤリイカ
ミニうにいくら丼
アオサの味噌汁➡️秀逸
対馬のアナゴわさび
対馬のアナゴ煮切り
玉...

1

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はるきち。口コミ1087件フォロワー1575人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

陽気な大将が、「楽しく」正統派な握りを食べさせてくれるお店です。

...脂のノリ具合がちょうど良いですね。

隣の韓国女性も、なにやらわからない言葉で、うれしそうに美味しさを表現してますセヨ。

つづいて、「コハダ」、「ヅケ（赤身）」、「スミイカ」、「雲丹」、「車海老」の流れ。

車海老、これは立派ですね～。

肉厚で甘みがあって、とても美味しい...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	たつ庄
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-522-3390
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分渡辺通駅から428m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ 9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/tatsusho_sushi
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨、贔屓を全国に持つミシュラン星付きの店「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(1... ...
初投稿者	yops（4）
最近の編集者	b18cb0（0） ... 店舗情報（'23/08/18 10:44）編集履歴を詳しく見る