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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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一貫をしっかり味わってから喉を通る・・・
どれも味わい深く、美味しかったです。
コロナ対応ですお酒が飲めなかったのが残念。
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博多出張のため近くに宿を取り一人で伺った。
大将の人柄がよいと口コミにあったが、こうゆうことかとすぐにわかった。
丁度良いやさしさと気遣いが博多華丸の華丸さんを思い出した。
・つまみの...
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福岡市中央区高砂の【たつ庄】さんに伺いました。
お店は地下鉄渡辺通駅1番出口を出て歩いて6分ぐらいの場所です。
今回初めての訪問。
こちらはランチ営業されているお店です。
この日は...
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ハガツオの藁焼き、牡蠣の燻製
びっくりするほど味の濃厚な鯛の刺身
調度品は派手でなく、潔い店内。
自家製のカラスミを店内で扇風機で乾かしている。
鮨は赤酢、砂糖なし、硬めの炊き加減。
...
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1ヶ月前に予約、11時に来店
スタート時は貸切状態でしたが続々と常連らしき方たちが入ってきてあっという間に満席に
予約は早めが良さげ
今回は次の予定があってあまり時間もなかったので
8...
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[握りおまかせ] ¥8000
牡蠣のスモーク 兵庫
・アラ
・鯛 昆布締め
・春子鯛
・歯鰹 藁焼き
・鮪 中トロ 大間 (165㎏)
・小鰭
・鮪 赤身 ヅケ 大間 (165㎏)
...
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就職祝いで初めてフグの白子を食べた店であり父親との繋がりの場
場所は渡辺通一丁目FM福岡寄りのバス停を降りて反対側のウエストと路面店の間の道をまっすぐ突き当たりまでいき、左へ曲がって右寄りに歩くと少し建物がセットバックしたところにそれはある。
先にいうと父...
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2020年9月訪問時の投稿です。
博多で評判のお店に、予約の上でお昼に訪問しました。
予約日の当日2時間前に確認の電話がありました。
連絡があるとお互い安心ですね。
お願いしたのは8,...
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店名 |
たつ庄
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-522-3390 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分 渡辺通駅から428m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ 9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨、贔屓を全国に持つミシュラン星付きの店
「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(1... |
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最近の編集者 |
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151m
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214m
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分
このお店の口コミを教えてください
✈✈福岡遠征2024✈✈③
福岡到着の日のお昼に、どこかで美味しい寿司を食べたいと思い、東京から予約して訪問しました。空港からタクシーでもよいですが、博多駅で地下鉄に乗り換えてすぐの渡辺通にある「たつ庄」さんを訪問です。余談ですが、このあたりは大地主の渡辺さんが土地を持っていたことから、渡辺通という地名になっていて、地下鉄の駅も渡辺通です。すごっ。
お店は裏通りのマンションの一階。引き...
高砂にある鮨屋。
こちらのお店は近海ネタに江戸前の仕事。
シャリは赤酢がたっており、酸味の押して引いてが楽しくて、完全にシャリ中です。
いつも1貫目のバキッとした酸に心を掴まれてしまうのですが、...