Name: 元祖長浜屋
Address: 長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100072, JP
Telephone: 092-711-8154
Price range: ～￥999
Rating: 3.62

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「細麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 187 件

はまぐりのToshi 口コミ1332件フォロワー2449人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

長浜ラーメン550円

...

スープは上品なとんこつの味わいです。
程良く脂がありますが、あっさりした食べ易いとんこつラーメンです。

麺は細麺。
良い感じの硬さで、特別感はありませんが、普通に美味しいです。
麺の量は多いと思います。

肉は塩味強めですが...

116

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samasamaのココロ口コミ1778件フォロワー3291人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

追加調整用の「醤油だれ」があるようです。

...円(((ラーメン)))
具　材：
細切れで薄めの豚叉焼・
小口切りの青ネギ

め　ん：
ストレート細麺
麺のかたさを「かため」指定。
私好みのややかためな茹で上がり。

スープ：
半濁混
濃度はあっさり系...

57

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かんみ♪口コミ8392件フォロワー6476人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

昭和27年創業の老舗ラーメン店！元祖長浜屋（「替え玉」発祥のお店！）

...ラーメンタレで調整しますっ(=´∀｀)人(´∀｀=)
バリカタ（硬さを残した）の細麺を一気にすするとうんまーい♪
食べる度に好きになる魅惑の長浜ラーメンでした♪♪♪

■ラーメン：500円
＊替玉：100円
＊替肉：10...

41

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3013

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あてさん口コミ4640件フォロワー2157人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.7
酒・ドリンク-

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

長浜ラーメン

...
ラーメンのスープはもちろん豚骨ベース、
豚骨でありながら、あっさりというのが長浜のラーメンですね。
麺は極細ではないストレートの細麺
トッピングもシンプルに青ネギと肉、
この肉に塩味が結構ついていて、スープがあっさりな分、
これで塩分を感じることができました。
また...

36

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89

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TSNI 口コミ1967件フォロワー2939人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

長浜ラーメン！！

...　そっか、ラーメンは1種だし確認も必要ないのかｗ
もちろん硬めで。　5分もしないうちに丼着。まずはスープから。あっさりトンコツです。
麺は細麺のストレート。　肉の味付けはまあまあ濃い。　単体だと残りますね。　
接客って感じでなく、坦々坦々とこなされている感じです...

9

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G‐G-MOMOCHI 口コミ1070件フォロワー2167人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

「長浜豚骨ラーメン」“元祖”の中の“元祖”『がんなが』・・・元祖長浜屋

...あっさりし過ぎの印象だった豚骨スープは最後まで飽きが来ない“丁度いい塩梅”の濃さに感じ、美味。
「麺」は伝統、お約束のストレート細麺。
「フツウ」を頼んでもかなりの「カタ」寄り。
らしくていいですね。
麺の量がこんなにあったのかと思うほどの盛り。
「替え玉」不要でした...

20

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代々木乃助ククル口コミ1373件フォロワー5897人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/07 更新）1回目

元祖の長浜らーめん屋！

...
濃いと思って口に入れたのでビックリ。

そこに小麦がギュッと詰まった細麺が合いますね～＾＾

ズズッ－。
アレっ。。。
意外と麺の量が多い。
替え玉しなくても十分お腹いっぱいになりそうです...

25

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とんかつ部長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3648件フォロワー4195人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

博多再びその⑦元祖はここ？あっさりしたラーメンを頂く☆〜コスパはイイね〜

...

後で調べたら、二郎よろしく呪文があるみたい。
脂や濃さの調整が出来るらしい。

すぐに着丼。

☆ラーメン
麺は細麺ストレート。
言うほどバリカタじゃない。カタくらい。
麺量多いな。
スープはかなりあっさり。
とんこつ感がありません...

6

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咲州の政口コミ2694件フォロワー2419人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

長浜のレジェンド店でラーメン！

...
前日まで久留米に居たのでよりライトに感じられましたが
それでもしっかりと旨味のあるスープです。
麺は定番の細麺、こちらでも鉄板の相性で硬めがホント良く合います。
具材は肉、葱だけですが何か...

10

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ブヨン口コミ1629件フォロワー1283人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

何回も食べるうちにハマってしまいました！

...でいろいろもめてる
長浜ラーメンですがたぶん元祖のお店です

元々は屋台からのスタートで
近くの市場で働く人のため茹で時間が
短くなるように細麺を使い始めたそうです

替玉発祥のお店でもあり
スープがもったいないから麺だけ欲しいという
お客さんの言葉から替玉が生まれたそうです

平...

18

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takami2626 口コミ3622件フォロワー2183人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

★福岡の名店の１店舗は長浜屋のラーメン

...居ら
れるのでは・・
ラーメンの提供には２分かからずの早さ
丼にはたっぷりのスープあっさりとした味ながら
豚骨の風味は十分ストレートの細麺はバリカタ　　　完璧な仕上がり加水率が低い麺は何だか麺量が多く
感じる普通の店は１２０gの麺を使うけど１５０g位
の麺を使ってるのでは・・何...

29

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kinako-anko 口コミ5717件フォロワー4343人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

北部九州B級グルメ旅福岡②　『長浜ラーメン』頑張ってくれないと〜〜〜♪

...

ここの野郎どもが作る "長浜ラーメン" は
1時間半前に食べた "久留米ラーメン" に完敗です。
細麺は粉っぽくスープは平気で残せる味わい(泣)

"長浜ラーメン" から分かれた "博多ラーメン" は
その欠点を工夫しようと考え抜いて成長していっ...

15

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a-ichi 口コミ332件フォロワー901人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

福岡3大ソウルフードの1店、長浜ラーメン「元祖長浜屋」

...
少しずつタレを加えて濃さ加減を好みで調整すると良いでしょう。

麺は、長浜ラーメンの特徴である「細麺」。
元々は長浜魚市場で働いている方々が、
仕事合間にサッと食べれるよう茹で上がり時間を短縮するための細麺です。

「替え玉」する時も、好みの麺の硬さを店員さんへお伝えください。
(私の場合…...

29

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宮ちゃんNO1 口コミ2625件フォロワー5059人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

初博多！？　朝らー

...っさりした醬油味で
同じテーブルに座った男性は・・・食べる前から醤油ダレを入れたワケが
何となく判る気がする・・・言い換えれば薄味
麺は低加水の細麺ストレート・・・やや硬めの茹で加減デスが
スープの吸い込みは良い感じで・・・博多らーめん！...

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G‐G-MOMOCHI 口コミ1070件フォロワー2167人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問2回目

「長浜ラーメン」＆「替え玉」の元祖・・・元祖長浜屋

...調整不能ですね。(笑)
「摺り胡麻」の芳ばしさ、「紅ショウガ」由来のちょっと酸味が加わった味わいが美味、タマラン！

麺は、ストレート細麺で、ワタクシの様に「フツウ」でお願いしてもかなりコシのある「カタ」寄りの硬さです。
スープとよく絡むし...

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死んでも残留Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3230件フォロワー1914人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

細麺、替え玉システムはこの店で発祥

...737 rev

「元祖長浜屋」
昭和27年(1952)鮮魚市場に隣接する屋台から始まり、細麺、替え玉システムはこのお店から誕生

営業時間は朝4:00〜25:45頃というロング営業
麺メニューはラーメン1種のみという、まさに長浜ラーメンの文化的存在

入口の券売機にて食券を購入

・ラーメン〜500円

食券を渡すとすぐにラーメンが目の前へ
流石に早い！
競りなどで忙しく時間がない魚市場の人たちのために、素早く提供出来るように麺を細麺にして茹で時間を短縮したというスタイルに納得

さあ元祖の一杯を頂きましょうか
まずはスープから
う〜ん思ったよりさっぱ...

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yamabiko44 口コミ752件フォロワー542人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

大定番の長浜ラーメン！

...
相変わらずの麺量で満腹になりました。
スープは相変わらずのあっさり豚骨。
県外のイメージする豚骨とはかけ離れた味でしょう。
麺は細麺ストレート、小麦感強めでナマだとバリかたぐらいでちょうど良いですね。

また伺います...

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a-ichi 口コミ332件フォロワー901人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/08訪問2回目

福岡3大ソウルフードの1店、長浜ラーメン「元祖長浜屋」

...
少しずつタレを加えて、濃さ加減を好みで調整すると良いでしょう。

麺は、長浜ラーメンの特徴である「細麺」。
元々は長浜魚市場で働いている方々が、
仕事合間にサッと食べれるよう茹で上がり時間を短縮するための細麺です。

「替え玉」する時も、好みの麺の硬さを店員さんへお伝えください。
(私の場合…...

7

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libra1002Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2549件フォロワー1923人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

創業昭和27年の実力。

...
塩気もそれほど強くありません。
肉は薄切りで柔らかく、塩気があります。
これビールと合わせたい味付けです。
麺は細麺のストレート。表面は柔らかいの
ですが、芯には弾力あるコシを感じ、
注文通り？の茹で加減普通です。
この麺は好みです。

食べ終わった後...

17

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ookur160 口コミ2433件フォロワー709人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

アッサリです！

...これで注文です。美味しいしラーメンが数多あるなかこちらのラーメンは特別な美味しさは正直ないのですが、この感じがいいんですよね。

少し太めの細麺をズルズルッといただきます。まあまあボリュームはありますかね。朝なので油なしがアッサリでいいです！普通に美味しく朝ラーいただきました。ご馳走さま...

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	元祖長浜屋（がんそながはまや）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	092-711-8154
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】福岡市営地下鉄空港線「赤坂」駅(1番出口)から徒歩10分【バス】天神地区から西鉄バス（61・68番系統福浜行）で「港一丁目」停留所下車、徒歩2分赤坂駅から531m
営業時間	月・水・木・金・土・日 05:00 - 01:45 火 05:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	食券制

席・設備

席数	32席（テーブル６～８人掛け×4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗横にコインパーキングあり30分100円

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
オープン日	1952年
備考	【福岡市中央区港1-2-1より移転】近隣にある長浜「家」は無関係な店なので要注意
初投稿者	馬事公苑（617）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/11/17 23:33）食べ呑み行脚マン（127） ... 店舗情報（'23/07/06 11:07）編集履歴を詳しく見る