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「バリカタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 134 件
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...もう、ウン十年ぶりかぁ…。
今回、朝イチ便にて福岡空港到着後、真っ先に朝ラーを堪能しに来店♪
今回のオーダー
★ラーメン(ナマ)※バリカタの意味...
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...
①粉おとし:お湯にくぐらす程度
②ハリガネ: 7~10秒
③バリカタ:15~20秒
④カタ:約30秒
⑤普通:約60秒
⑥ヤワ:90秒
友達が「ヤワ」を注文しており...
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...
少し薄いと感じられる方は、卓上のタレを入れるとちょうど良さそうです。
硬さはかためで頼みましたが、思った以上に柔らかかったので、次回はバリカタにします。
550円なのに量が多いので、満足感高めです。次は替え玉もします...
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...今まで食べた長浜系の中で一番美味しかったです。ナマと言いつつも他店ではバリカタくらいのイメージ。替玉もボリューミーで朝からお腹いっぱいになりました。油もサラッとしていて全然クドくない。また近くに立ち寄ったときは行ってみたい...
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...
記憶の中ではいかつい店員さんが多い印象でしたが、外国の男女の店員さんもいて時代の流れをかんじます。外国のかたが流暢な日本語で「バリカタいっちょ!」などというと嬉しくなりますw。
ラーメン
あっさりはしているけどしっかりウマいスープ、ネギは多めで風味も食感も良くしています...
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...
中に入ると「カタサハ?」と外国人の店員さんにいきなり聞かれて
ちょっとまごつきましたが「普通で」とオーダー。
特にカタやバリカタには致しませぬ。
机の上は大きなやかん、大量の湯呑み、タレの入ったポット、紅生姜、白ごま...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://oomoriforme.blogspot.com/2023/11/blog-post_1.html
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お願いするのは、やっぱりオーソドックスな普通のラーメン(550円)。
麺の茹で加減を訊いてくれたので、いつも東京でやってるみたいにバリカタ!と言ってみたら、やっぱりちゃちゃっと、すぐにできちゃった。
まるで路面の立ち喰い蕎麦屋みたいだね。
ナマなんて書いた注文の紙片がついてきたから訊いてみたら、生とバリカタはおんなじなんだって。
そんなもんなんだね。
紅生姜をちょこんと添えて、ずずっ!
うまうまー!
意外にあっさりしていることに驚かされます...
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博多のソウルフード、長浜系とんこつラーメンの本家本元!呪文を確認してからの入店をオススメします。
...
呪文一覧
油:ベタ(多め)、フツウ、ナシ
麺の硬さ:ナマ(バリカタの意味)、カタ、フツウ、ヤワ
ネギ:ネギオオメ、ネギナシ、(何も言わなければ普通の量)
今回自分は「ベタカタ」をオーダー...
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...数分で出てきました!
朝からラーメンもいけるものですね!
とんこつスープだけど、朝から食べれるぐらいあっさりめ!麺はやっぱり細麺で美味しい!バリカタで頂きました〜
ランチでもなく、夜も食べれなかった方は是非...
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...例:ベタナマ=スープ脂増し&バリカタ麺
私はここ数年『ナシヤワ(スープ脂なし&ヤワ麺)』のリクエストが多かったですが、
今回は『ナマ』にしました。
別皿で提供される『替肉』100円を足します。
こちらの『肉』は一般的なチャーシューとは異なり、しょっぱい味付けの薄切り肉(豚)です。
スープの味付けは薄め(というか出汁が弱い)ので、お好みで卓上のタレや紅ショウガ、
替肉を足して自分好みにカスタマイズ。
少々多めに入れても、しょっぱくなり過ぎません。
私はこちらのラーメンだけはゴマやコショウも多めに入れます。
麺はナマ(完全に生麺ではなく、バリカタ麺の解釈)にしまし...
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...時頃に訪問。
食券を買って入店。お客さんは程よくいるけど
混んではない。
麺の硬さを聞かれてバリカタを指定。
青ネギがたくさんのって、豚肉が少しのってる。
スープは濃いけど塩味は薄い。
もっと塩味が強いものかと思っていたけど、
全く違った...
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...かためがいい。
多くの人が最初から卓上の紅しょうがを放り込んでいましたが、なるほどアッサリしてるのでいいアクセントになります。
私は替え玉をバリカタで頼んで、そこから投入。
ゴマと胡椒も少々。
替え玉、意外と量があるな…
ウォーキングで消化したカロリーを余裕でオーバーして...
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...5年ぶりくらいに伺いました。
ラーメン(550円)をバリカタで注文。もちろんすぐに来ました。
懐かしい味は全く変わらず、ぶっちゃけ別にそんなに美味しくはない...
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店舗情報の編集
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店名 |
元祖長浜屋(がんそながはまや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-711-8154 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
食券制 |
席数 |
32席 (テーブル6~8人掛け×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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179m
346m
433m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
05:00 - 01:45
[火]
05:00 - 22:00
[水]
05:00 - 01:45
[木]
05:00 - 01:45
[金]
05:00 - 01:45
[土]
05:00 - 01:45
[日]
05:00 - 01:45
アクセス方法を教えてください
【電車】
福岡市営地下鉄空港線「赤坂」駅(1番出口)から徒歩10分
【バス】
天神地区から西鉄バス(61・68番系統福浜行)で「港一丁目」停留所下車、徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
2024-67杯目(3月11杯目)
○ラーメン
@元祖長浜屋
〒福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F
最寄り駅:赤坂駅 〜徒歩8分
定休日:無
営業情報告知 無(092-711-8154)
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TP3.63(1815件)福岡県17福岡市13中央...
...博多に来たからには
やっぱりラーメンだよね
バリカタで頂きました。
大満足です。
元祖長浜屋
092-711-8154
福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 ...