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「ベタカタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 43 件
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...円(安いっ!)を購入し、いざ突撃!
ドアを開けたらすぐ近くにいた店員さんに食券を見せ「ベタカタでー」と呪文を唱え空いたテーブルに着席。めちゃ簡単じゃん。
そして1分も経たず着丼。
まずはそのままズルズルッと...
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...
ではでは、注文は『ベタカタ』です。相変わらず
ネギ多目は出来ないみたいなのでってかあの張紙
もう外す気ないでしょ?止めましたに変えたら...
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...と連食を覚悟して車で午前訪問。
まずは屋へ。もう一軒とは関わりが無いとの説明…
王将の京都と大阪の争いを思い出す。
ベタカタ!博多華丸さんの言葉も何処かで聞いた。
このシンプルなラーメン
これぞ長浜ラーメン。
さっと来て、座る、さっと食べて替え玉をして...
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...
いやー、朝ラーメンにはさっぱりと後味こってり残らずクセになりそうです。
大変美味しゅうございました。
スープ完飲。
ベタカターとか注文ルールはまだ言えなかった。
今日はネギ増し出来なかった。
お腹一杯で替玉でのラーメンダレとゴマ投入も出来なかったので...
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元祖のお味、堪能いたしました。ベタカタ550円。やっすいし、うっまいね。博多に来たら必ず詣でねば。
...
入店したらすぐに呪文を唱えなければならない。スラスラと言えるようもう一回予習。ベタカタね(油多め、麺カタ)。よし、券を買おう。550円。やっすー。
せっかくなので調べてみた
麺の固さ:「ナマ」「カタ」「フツウ」「ヤワ」
脂:「ベタ」「フツウ」「ナシ」
ネギ:「ネギオオメ」「ネギモリ」
らしい。参考:#FUKUOKA
入店するとすかさず「麺の硬さ、どうしますか?」。「ベタカタで」・・・外人さんの店員さん、聞き取れず・・・残念、コール失敗。隣の日本人店員が代わりに「ベタカタね!」。初めてでちょっとオドオドしてしまい、声が小さかったな。ゴメンナサイ。
さて...
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...それもまた知っていればオツなもの。
何よりも常連の「ベタカタ」には…?なんと?
と聞き返しました(笑)
勇気を出しておうかがいすると「麺硬め」の「油多め」だそうです...
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...
入店時ないし、食券を渡すときに瞬時に言わないといけない(好みがなければ言わないでもイイ)。
今回僕はベタカタ(ベタ=アブラの量多め、カタ=麺硬め)を唱えたが、滑舌の悪さと声の小ささからか、ネパール人店員が厨房に叫んだ言葉はベタナマ(カタより硬い)だった...
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...
今回は「カタ」を注文しました。
スープを飲むと、いつもより薄く感じました。
おそらく作り手の方が変わったからだと思います。
次回は「ベタ・カタ」で注文してみます。
私が食べている間に年配の女性が2名来店し
「やわ」を注文していました。
老若男女に愛されているお店なんだな、と思いました...
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【福岡3大B級グルメ総本山】たまにゃ総本山ばお詣りせんとね♪
...つの組み合わせば自分の好きな奴で作るんが流儀!
ベタカタやらナマば注文すっとが多いばってん本領はコレやけん!!
【ベタヤワでからネギば多めね...
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...少なめがナシ、ネギの量さえ多め少なめ出来るそうですが、言葉尻がカッコ悪いんで、ネギ好きですけど個人的には麺と脂のみの注文に止めており、いつも『ベタカタ』と脂多めの麺カタめでお願いしてます。
つまり、脂少なめ麺バリカタがお好きなら『ナシナマ』になるわけで...
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...
相変わらずの人気で次から次へとお客さんが入ってきてました。
いつも「ベタ生」を注文してたけど今回は「ベタカタ」を注文。
ベタだけどあっさりめ…
麺も多めでお腹いっぱい。味は私的には普通かな。
たまに食べたくなる感じ...
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...4~5年ぶり、2回目
この辺りすげー変わったな
・ラーメン550
固さ聞かれるのでカタ
常連は入った瞬間にベタカタと叫ぶ
1分くらいで着丼
細ストレート麺
サラっと...
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...」
と訝しげに聞かれます
食べている間一番響いた呪文は「ベタカタ」!
ガテン系ブラザーらしい言葉
ところでつい最近550円になりました
1997年4月~ 400円
2013年7月~ 500円
2...
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店名 |
元祖長浜屋(がんそながはまや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-711-8154 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
食券制 |
席数 |
32席 (テーブル6~8人掛け×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...中央区大手門2丁目に「元祖ラーメン長浜家(ながはまけ)」と混乱してしまうが、こちらが替え玉発祥の地とされるお店。
ベタカタ(脂ギトギト硬麺)を注文。店員さんは外国人の方が多いですが味は安定しています。福岡観光の際には再訪したいお店の一つです...