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TTOAHISU
（トアヒス）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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3度目の正直でやっと訪問出来た｢ドラゴンシェフ｣準優勝のお店！！
福岡県のミシュラン1つ星レストラン｢トアヒス｣。
ジャンルレスのこのレストランは、ランチとディナーで8名ずつしか予約を受け付けておらず、いま予約の取りづらいレストランの一つです。
実は今までに...
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センス溢れ出るお店！料理！創作なのに複雑すぎない美味しさに感動
１ヶ月前に予約し平日の昼に訪問
満席だったが4組程度
コースに昼からアルコールもいただきました。
ペアリングはないが、料理に合わせてグラスで出していただきました
ということで
1品目...
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大濠公園駅から徒歩5分ほどの住宅街にある「TTOAHISU（トアヒス）」。土台はフランス料理なのでしょうが、和風のニュアンスをきかせたイノベーティブ系レストランとして評判を集めています。
店内は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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最近予約が取りづらくなってきたとウワサも流れてきたので、困難になるその前に訪問。
入店するとモノクロームの壁絵、富士山の絵が焼き付けられた陶板など・・和を演出は相変わず、落ち着いた空間。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ミシュラン掲載やTV出演など有名なお店。
伺う機会があり、ランチコースを堪能してきました。
拙い文章になってしまうだけで全然説明出来ないので淡々といただいてメモしたものだけ記載。
【コース内...
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無国籍というか、まさに、イノベーティブという感じのスタイルです。そんな中でも、和食店と差別化を図るのと、自分の味を追求するために、醤油、味噌、鰹節を封印しているそうです。温度に拘っているのは有名ですが...
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絶妙な焼き加減。この空間と料理でこの価格は断トツリーズナブル。
連続の大濠公園周辺。
お一人様で和×フレンチのイノベーティブ、TTOAHISUへ初訪問。
スペシャリテの和牛、地鶏、豚のWコンソメでスタート。
2品目冷たいフランは、
塩水と昆布で漬け...
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味・サービスともに大満足！なんだか応援したくなるお店です(^ ^)
テレビ番組で準優勝されたのを見て、相方がシェフがかっこいい！ぜひ行きたいと予約してくれたトアヒス。
何かの記念日とか定期的に通うと決めた、というくらいファンになりました。
(なかなか予約取れないけ...
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・和牛と地鶏と黒豚のスープ
・塩と砂糖と昆布で漬けたいくら、牛のコンソメのジュレ、ほうれん草のプラン、高等ネギのピスタチオオイル漬け、へべすの果汁
・やいと鰹、紅くるり大根と柿とらっきょのマリネ、...
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一度は行ってみたかったお店⭐️
ドラゴンシェフで全国2位になったところ！
フレンチと和食のフュージョンが味わえるところ！
温度を非常に大切にされているため説明時に写真撮ってすぐ食べるのが1番...
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7月に放送された若手料理人を対象とした「DRAGON CHEF」を見て
こちらに伺ってみました。
番組内でも紹介されていましたが
ピアスを開けて、コックコートを着ないミシュラン一つ星シェフ。...
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2021/7/4にテレビ放送された「ドラゴンシェフ」で準優勝した山下泰史シェフのお店です。
フレンチの荘厳な雰囲気を予想していましたが、中に入ると黒を基調にしたインテリア、洋楽のようなポップな...
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おいーーーーーーす！ 朝日放送で行われてる「ドラゴンシェフ」で決勝まで進出中の話題のお店。 今回もスタートから酸味と旨味の絶品料理が出てきました。 冷たい料理と熱々の料理がバランスよく出てきて、今回の...
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初訪
福岡港近くに在るお食事処。
2ケ月位前にランチを単訪予約です。
入店1200。ダイニングは、4席x3+2席x1 の設定で一応満卓。男性シェフを含めて4名体制。
ランチは2021年...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TTOAHISU（トアヒス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-733-4600 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大濠公園駅(4番出口)から徒歩3分 大濠公園駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 自転車のご来店もお控えください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
電話にてご相談ください。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月5日 |
| 備考 |
料理を最大限楽しんでいただきたいと思っています。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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18:00 - 23:00（L.O. 19:00）
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00（L.O. 19:00）
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00（L.O. 19:00）
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アクセス方法を教えてください
地下鉄大濠公園駅(4番出口)から徒歩3分
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