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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...隣はうどんの有名店志成である。 頼んだのは赤ムツの焼き物、刺身小鉢付きで。 なるほど、魚は色々メニューがあるようだ。 定食はシンプルで魚とご飯、味噌汁+刺身。 魚は頼んでから炭火で焼いてくれる。 良い塩加減、脂の乗った赤ムツでした。...五島あじ、いさき炙り、イカ、ホタテ、海老など ■黒ムツ煮付け(1600円)...
...ウニ、イカ 4 シメサバ 4.2 フォアグラモナカ 4.4 銀杏と栗と芋 4 イカ 4 イチボ 4 芋カラスミ揚げたやつ 4 ムツ 4 揚げ豆腐熊の肉 3.8 ぎゅうしぐれ 4.4 米 4 魚 4.2 漬物 3.6 味噌汁3.8 ガトーショコラ 3.8...
...「モダン焼き・普通」 「うまか家」というお店に行った。 「むつごろう焼」でお馴染みだったお店だ。むつごろう焼とは、むつごろうの形をした鯛焼みたいなもの...
...酒飲みの琴線に触れるような、なんというあとくち。 ■クロムツ。 アカムツは「のどぐろ」。 クロムツは...
...ここでこれは驚き。伊勢海老のお刺し身。2時間前引いて綺麗な前処理。とても濃厚な味わい。 松茸のリゾット。正当なフレンチ! 赤ムツの煮物。...
...■あら。 ■かつお。 ■かます(炙り)。 ■握り(鮪づけ)。 ■握り(赤むつ)。 ■毛蟹とおかわかめの酢もの。 ■焼き銀杏。 ■れんこん饅頭。...■ かつお(刺身) ■ 炙りカマス(刺身) ■ まぐろ漬け(握り) ■ 赤むつ(握り) ■ 毛蟹とおかわかめの酢物 ■ 焼き銀杏 ■ れんこん饅頭 ■...
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