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「かみそ炊き」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...百年床という商標登録もとっているそうです
+++
ぬかみそ炊きは、サバ、イワシ、さんまなどの青魚を糠を入れた煮汁で炊いたもので、
この小倉の郷土料理らしいです。。
こちらではサバと鰯。その大きさによって値段が違います。
女性ご店主さんが、「沢山買って行っても、冷蔵庫で1週間くらい持つよ」と教えてくれましたが、
ホテルの部屋で食べることを告げると
「それじゃあ、小さくてもイイね」とニッコリ。
こちらでは、通常のぬかみそ炊きと辛口の2種類があるようです。
女性ご店主のお話しだと、辛口は本当にビリビリと辛いよ...
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【百年床のぬかみそ炊き】『スペアリブ切り落し』を買いました☆
【2022年10月1日(土)】
娘と2人で1泊2日のキタキュー旅行(@主に小倉)1日目。
今年の8月10日に2度目(その前は4月)となる大規模火災が
起きてしまった旦過市場。
火災の様子はニュース画像や動画からでも十分激しさが
伝わってくる大変ショッキングなもので、
現場に行くと改めて火災の恐ろしさを感じたというか‥
もう3度目はないことをただただ祈るばかりです。
さて、今回 私たちが旦過市場で最初に行ったお店がこちら。
…というのも、前回来た時に買ったここの
『スペアリブのぬか炊き』の味が忘れられず、
火災の被害から免れていることを願い、お店の方へ向かいました。...
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【ぬか炊き】『さば』『いわし』『たまご』『スペアリブ』の4種を買いました☆
...
どれも甲乙つけがたいおいしさでしたし、良い買い物ができました☆(^^)
〈宇佐美 百年床 ぬかみそ炊き〉※価格は税込み
◆いわし 300円/1尾
……小ぶりのものは200円。
◆さば 350円/1枚
……小ぶりのものは300円...
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店名 |
宇佐美商店
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理 |
お問い合わせ |
093-521-7216 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
モノレール・旦過駅(出口1)より、徒歩3分 旦過駅から65m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | バリアフリー |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1946年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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98m
109m
197m
312m
358m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
10:00 - 18:00
[火]
10:00 - 18:00
[水]
10:00 - 18:00
[木]
10:00 - 18:00
[金]
10:00 - 18:00
[土]
10:00 - 18:00
[日]
11:00 - 16:00
[祝日]
11:00 - 16:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
モノレール・旦過駅(出口1)より、徒歩3分
JR小倉駅より、徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
小倉の郷土料理
折角地方に来たなら地のもの食べたい
で小倉には鰻を食べに来る目的以外に『ぬか炊き』を購入する目的が
お目当ての市場はかなりディープ 知らなかったけど立て続けに火事があったらしい
ぬか炊き
醤油やみりん等で炊いた後仕上げにぬかを加えて更に煮るらしい
聞くだけで美味しそう
値段は大きさによって違うのかな
★ぬか炊き いわし さ...
...旦過市場にあるぬかみそ炊きのお店"宇佐美商店”。
今日、旦過市場が火事になったと言うニュースを見て
とても心配をしています。
HPを確認すると、本日は臨時休業。
営業再開は追って報告するそうです。
2021年11月19日訪問
お店は旦過市場の中では、旦過駅に近い方にあります。
前日に女子高校生がここの卵を1つ買い、
食べながら帰る姿を見て興味津々だった私。
小倉の名物料理のぬかみそ炊きは1度食べてみたかったので、東京に戻る前に買いに行きました。
●ぬかみそ炊き/鯖¥300・半熟たまご¥150
鯖は¥350もありましたが、
単純に大きさの違いだそうです...