気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0241-23-0699
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「味噌ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 119 件
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
-
{"count_target":".js-result-Review-85380601 .js-count","target":".js-like-button-Review-85380601","content_type":"Review","content_id":85380601,"voted_flag":null,"count":594,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
1994年創業、喜多方ラーメンでも珍しい背脂が乗っている『じとじとラーメン』が名物。
朝7時から背脂ラーメンが食べれる人気店。
平日11時半〜14時の間は、1杯ライスサービスしてくれます。
土曜日の朝9時半頃にお店に着くと、店内は賑やかでほぼ満席。
カウンター席がちょうど空いたので、待たずに注文出来ました。
【注文】
◉じとじとラーメン（¥850）
提供スピード約5分、仕事が早いです。
燕三条系のラーメンが好きな僕にとっては、どストライクの一杯でした。
スープは豚骨と魚介のダブルスープ、背脂たっぷりで奥深い仕上がり。
脂っこいようで、結構さっぱりしてます。
...
-
{"count_target":".js-result-Review-163764653 .js-count","target":".js-like-button-Review-163764653","content_type":"Review","content_id":163764653,"voted_flag":null,"count":441,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
昨晩、喜多方で何処のラーメンを食べるべきかと思案していたのだが・・・
14時前に辿り着けば、昔から好きなラーメン店の一つをピックアップしてみたのだが・・・
13時半過ぎだったのに・・・
無情にも“本日の営業終了”の看板が！
此はとんでもないことだ！と思いながら何処へ行こうかと・・・
行ったことの無い塩系のお店｡ 此方へ取り敢えず向かってみたら・・・
此処もNG。 最悪だな～・・・
通し営業を間違えなくしてる店、”一平”かなと思いまた舞い戻ってみました｡
恐らく此処は、20年近くのブランクがあるのでは・・・
よく通った時期もあったな～・・・と、思い出しながら店内へ｡
当然なの...
-
{"count_target":".js-result-Review-172887157 .js-count","target":".js-like-button-Review-172887157","content_type":"Review","content_id":172887157,"voted_flag":null,"count":408,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
センチメンタル会津喜多方米沢⑦：喜多方らーめん一平 朝ら～の旨さに悶絶
喜多方は朝ら～の店が何軒もあって、非常に好ましい街です。
ホテルからは２０ｋｍ弱ですので３０分くらいかな？と思っていざ行ってみると。うれしいことに会津若松ー喜多方間は制限時速が７０ｋｍの自動車専用道路が出来ていて快適にあっという間に着いちゃいます。若松のホテルで正解でした。
喜多方初日の店に選んだのは一平。喜多方は何年ぶりになるんでしょうか。喜多方出身の方の仲人をしたことがあり、ご両親に挨拶がてら数軒で食べたのが唯一の喜多方経験。もちろん食べログが始まるずっと前のことでナビもない時代。地元出身の新郎にいろいろいい店に連れて行ってもらいました。
さて、この日は自動車道は深い霧に...
-
{"count_target":".js-result-Review-108943814 .js-count","target":".js-like-button-Review-108943814","content_type":"Review","content_id":108943814,"voted_flag":null,"count":333,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今日も 喜多方で朝ラーo(⌒︎0⌒︎)o
お店の前は整備された広い駐車場。
お店も新しくて 綺麗だわ〜( *˙0˙*)
友人曰く ここで有名なのは『じとじとラーメン』なんだって…
『じとじとラーメン』ってなんだろう(｡･о･｡)？
私は朝からがっつり チャーシューメン♪
友人は『じとじとラーメン』
じとじとって 背脂がチャッチャッと入ってるのね…すっごいビジュアル(￣▽︎￣;)
私が食べたラーメンは 優しい味の上品なスープ♪ チャーシューも めっちゃ美味しい（≧∇≦）
じとじとラーメンのスープを一口…
あっ！ 背脂を入れるとコクがでて 全...
-
{"count_target":".js-result-Review-57482511 .js-count","target":".js-like-button-Review-57482511","content_type":"Review","content_id":57482511,"voted_flag":null,"count":227,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
一平 ＝ じとじとラーメン という印象の特徴ある喜多方ラーメン。
でもネーミングや見た目だけでは判断できない。食べてみると意外と脂っぽく感じません。
下処理を丁寧に行っているからこそ成せる業でしょうか。上質の背脂のコクだけがプラス
されているような気がします。女性で気にされる方が多い「コラーゲン」が多い印象。
麺は喜多方特有の縮れ麺ですが中太ではなく中細といった印象を受けました。
細麺やストレー丸麺が好みの方でも抵抗なく食べられるタイプの麺だと思います。
ラーメンを食べてもられば此方のお店の基本がわかるかと思いますが、オーソドックスな
さっぱり系の喜多...
-
{"count_target":".js-result-Review-83411523 .js-count","target":".js-like-button-Review-83411523","content_type":"Review","content_id":83411523,"voted_flag":null,"count":222,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
以前、備忘録でアップしたがブログをアップしたので再編集。喜多方ラーメンといえば「坂内食堂」や「まこと食堂」などが超有名店だが、ここ「らーめん一平」のファンは多い。丁寧に採ったスープは濁っておらず、喜多方ラーメンらしい豚ガラと煮干しが香るスープと、もちもちの麺との相性はバツグン。これぞ喜多方ラーメンの王道の味わいです。
「ラーメン」は650円で、厚めでやわらかいチャーシューが3枚も入る。透き通ったスープに店主の仕事ぶりが覗える。喜多方らしい豚ガラと煮干しが香る。喜多方市内のラーメンの中でも完成度がかなり高い醤油ラーメンだと思います。
「じとじとラーメン」もおススメの一品。その昔は、...
-
{"count_target":".js-result-Review-85207966 .js-count","target":".js-like-button-Review-85207966","content_type":"Review","content_id":85207966,"voted_flag":null,"count":219,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
喜多方市の人気店「らーめん一平」。丁寧に採ったスープは濁っておらず、喜多方らしい豚ガラと煮干しが香るスープともちもちの麺との相性はバツグン。これぞ喜多方ラーメンの王道の味わい。そのラーメンに背脂が入る「じとじとラーメン」がお気に入り。スープに甘みが加わり旨さ倍増。ん～うまし。サイドメニューの半チャーハンはしっとりパラパラで無難に美味い。
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。只今、食べログのブログランキングに参加中につき応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いで...
-
{"count_target":".js-result-Review-144861095 .js-count","target":".js-like-button-Review-144861095","content_type":"Review","content_id":144861095,"voted_flag":null,"count":203,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
約1年ぶりの訪問。今回は「特製ラーメン」と「つけ麺」。特製は背脂（じとじとラーメン）にチャーシューと白髪ネギが載ったもの。スープの香りが好く、絶品なのだが白髪ネギがチョッと硬いというか邪魔。やわらかチャーシューと白髪ネギを一緒に食す。冬のネギの美味しい季節に食べたい。
「つけ麺」は、喜多方の独特な麺を堪能したいという人におススメ。麺の下には氷が盛られているので最後まで冷え冷え。つけ汁は酸味が効いててさっぱり。自家製ラー油を入れるとまた違った味わいを楽しめる。
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています...
-
{"count_target":".js-result-Review-161520185 .js-count","target":".js-like-button-Review-161520185","content_type":"Review","content_id":161520185,"voted_flag":null,"count":192,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
喜多方市の人気店「らーめん一平」。丁寧に採ったスープは濁っておらず、喜多方らしい豚ガラと煮干しが香るスープともちもちの麺との相性はバツグン。これぞ喜多方ラーメンの王道の味わい。そのラーメンに背脂が入る「じとじとラーメン」。スープに甘みが加わり旨さ倍増。ん～うまし。
「つけ麺」は、喜多方の独特な麺を堪能したいという人におススメ。麺の量も多く、大きな氷の上に盛られているので最後まで冷え冷え。つけ汁は酸味が効いててさっぱりしてます。お好みで自家製ラー油を入れるとまた違った味わいを楽しめます。サイドメニューの半チャーハンはさっぱりした味わい。
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」で...
-
{"count_target":".js-result-Review-117152346 .js-count","target":".js-like-button-Review-117152346","content_type":"Review","content_id":117152346,"voted_flag":null,"count":189,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
喜多方市内のやや郊外に在りながらも次々と客が押し寄せる超人気店。丁寧な仕事ぶりと煮干しが香るスープは喜多方市王道の味わい。豚ガラを煮出す取り方ではなく、清湯スープ的な透き通ったスープはかなり感動ものです。市内だと個人的に「喜一」に行くことが多いが、向こうは激混みだしこっちに来ることが多くなるかもなぁ（笑）
「チャーシューメン」は、坂内食堂の中途半端なやわらかさではなく、歯が要らないくらいトロトロに煮込まれたチャーシューは脂身が甘くて絶品。たまに角煮のような端っこが入っていたりするとラッキー（笑）「じとじとラーメン」は基本のスープが秀逸なので、甘みが加わり旨さ倍増。ん～うまし。
※...
-
{"count_target":".js-result-Review-108035961 .js-count","target":".js-like-button-Review-108035961","content_type":"Review","content_id":108035961,"voted_flag":null,"count":189,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
福島県民ラーメン総選挙２０２０のお店へ行ってみよう!! Vol.８【第１４位】
福島のローカルＴＶで放送された番組です。
インターネットや街頭インタビューなどで集められた票で選ばれた、福島県内のラーメン屋さんを１～２０位まで紹介されてました。
その中の第１４位がこちらのお店。
娘たちと小旅行。
お昼は喜多方の高台にある、見晴らしのいいお蕎麦屋さんのはずが・・・
お伺いしたんだけど、臨休だったようで、開店時間になっても開かなかったのよね(￣▽￣)
しかたないから、喜多方だしラーメンでも食べるか？？となり、こちらのお店へ。
２回目の訪問ですが前回お伺いしたのが３年半くらい前...
-
{"count_target":".js-result-Review-116850871 .js-count","target":".js-like-button-Review-116850871","content_type":"Review","content_id":116850871,"voted_flag":null,"count":187,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
喜多方の郊外店で一二を争う人気店。二代目に完全移行されてからしばらく経ちますが味わいは変わらず（＾＾）
...となるお店。
ちなみにライバルははせ川でしょうか。
（はせ川は観光客にも抜群の人気）
◇からみそラーメン（¥800税込み）
◇味噌ラーメン（¥750税込み）
背ガラがメインとなる実にシンプルなスープ。
タレの塩梅も絶妙で、ギリギリ塩梅濃いめの下限レベルで安定。
麺の茹で加減も素晴らしい。
しっかりとした食感で麺の滑らかさもあります。
今回は2杯とも味噌ラーメンにしましたが、味噌の風味はあっさり。
ワカメが入っていますが野菜は入らないタイプでワカメラーメンといった風味...
-
{"count_target":".js-result-Review-150205770 .js-count","target":".js-like-button-Review-150205770","content_type":"Review","content_id":150205770,"voted_flag":null,"count":171,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
-
{"count_target":".js-result-Review-7307104 .js-count","target":".js-like-button-Review-7307104","content_type":"Review","content_id":7307104,"voted_flag":null,"count":138,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-127330981 .js-count","target":".js-like-button-Review-127330981","content_type":"Review","content_id":127330981,"voted_flag":null,"count":137,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
日曜日 9:10来訪、待ち5名。喜多方は朝ラー営業している店も多くあり、やはり3連休の中日ともなればそりゃー混んでいます。
9:18入店。カウンター6席テーブル席は5卓、座敷2卓と大きなお店です。
こちらの名物的なジトジトラーメンチャーシュー入りでオーダー。
調理を見ていると大鍋に麺をいっぺんに入れ、ひらザルで一杯分ずつ掬い上げる方式。
9:24ご対麺
背脂がびっしりのスープにチャーシューが目視で8枚、ねぎ、なるとという構成。
まずは、スープから。豚の背脂がかかっていますが、それほどしつこくなく、スープは豚の出汁と
煮干し、昆布を感じるバランススープ。確かにこれな...
-
{"count_target":".js-result-Review-148643229 .js-count","target":".js-like-button-Review-148643229","content_type":"Review","content_id":148643229,"voted_flag":null,"count":135,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
渋谷東急東横店の催事
「みちのく いいもん うまいもん」(既に終了)にて
喜多方食べ歩きの際に
駅から遠くて断念したお店が
東京の催事に出店していたので食べてきました
●じとじとラーメン(850円)
通常の喜多方ラーメンとの違いは
背脂が入っているかいないかとのこと
背脂入りのじとじとラーメンをチョイス
現地でも人気のメニューのようです
さて着丼です
背脂チャッチャされて真っ白なビジュアル
スープは豚拳骨ベースで煮干しが効いた醤油味
ビシッと塩気が効いていて
これはかなり美味しいな〜
ベースのスープが王道の喜多方ラーメンの味で
背脂なしでも絶対美味し...
-
{"count_target":".js-result-Review-96022333 .js-count","target":".js-like-button-Review-96022333","content_type":"Review","content_id":96022333,"voted_flag":null,"count":128,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
12時半から並んで13時半に食べれた感じです。
予約の記帳もないので、ただひたすら待つ
他の人気店は、2時間待ち(はせ川、◯◯食堂など)よりは
マシです。
背脂で、思い出したのは、野方ホープ
横浜ラーメン博物館にも出店していた。環七の老舗
しかし、ここの「じとじとラーメン」700円は、
背脂たっぷりなのに、アッサリ！
喜多方らしいラーメン600円
のスープとは、全く違う。
煮干しを感じる深い旨みがあり、
飲み干せる！
むしろ、ラーメンの方が薄味で、サッパリし過ぎて
醤油は、薫るが、特徴がない。
餃子は、何故か苦味が強めなので、オススメしません...
-
{"count_target":".js-result-Review-100895459 .js-count","target":".js-like-button-Review-100895459","content_type":"Review","content_id":100895459,"voted_flag":null,"count":127,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
一仕事終えて密かに早めに喜多方入りして11時20分に一軒目に行くとなんと売り切れ終了！
恐るべし喜多方…
困って食べログチェックしていると、umaib様のレビューがある！
全体的な点もまあまあ…急げ！
ちょうど行こうと思っていたほまれ酒造の方向だね♪
11時45分に到着。
やってる♪行列は８人と思ったらタイミング良く４名様店内に案内され、外のベンチで待つ。
前は地元のオバチャンらしく"今日は空いているね〜"とな、ラッキーだワイ！
並び始めて５分位で案内される。
とりあえずデフォのラーメンで！
オーダーしてumaib様のレビューを読んでいると、
何！じと...
-
{"count_target":".js-result-Review-7999052 .js-count","target":".js-like-button-Review-7999052","content_type":"Review","content_id":7999052,"voted_flag":null,"count":117,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
じとじとラーメン 700円
喜多方4杯目はそろそろちょっと変化球いっとこかー、って事で目指すは「ラーメン一平」さん♪
喜多方駅からはすこーし離れてますがまあ吹雪いてる訳でもないからテクテク歩きますかね。
ﾃｸﾃｸﾃｸﾃｸ…
街頭の少ない夜道は延々と同じ景色が続くから長く感じるなぁ；
ﾃｸﾃｸﾃｸﾃｸ…
着いた！
…おお、デカい駐車場に結構車止まってるね！
人気店なんだなぁ。
あ、そうそう、ちなみに喜多方は夜営業してるラーメン屋が極端に少ないです。
やってても19時までとかそんくらい。
ここもラストオーダーが18時半ですからねぇ。
朝営業し...
-
{"count_target":".js-result-Review-76936518 .js-count","target":".js-like-button-Review-76936518","content_type":"Review","content_id":76936518,"voted_flag":null,"count":116,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん一平
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0241-23-0699 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ磐越西線の喜多方駅から徒歩で約３５分 喜多方駅から2,481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター6席、テーブル20席、小上り8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
7:00～14:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1991年 |
| 備考 |
平成3年/1991創業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2018年、ラーメン57杯目(^^)
池袋東武デパートで開催されている「岩手・宮城・福島 うまいものめぐり」の初日に寄って来た。
今回のラーメン屋は、福島県喜多方市の「らーめん 一平」さんだ！
喜多方ラーメンと言うと、都内では坂内さんくらいしか食べられる所がないので、楽しみだな〜(^^)
普通の喜多方ラーメンもあったんだが、折角なので「チャーシュー麺(950円)」を注文(^^)
喜多方ラーメンのチャーシューって、柔らかくて美味しいイメージがあるのでね！
7,8分で着丼〜♪
放射線状に敷き詰められたチャーシューは7枚。
しかも結構厚めだ(^^)
スープはもっと透...