口コミ一覧 : くるくる軒

...くるくる軒の醤油ラーメン、美味しかったです。テレビ番組に紹介された影響で、休日の昼時は相変わらずすごい行列です。ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープで、非常に繊細でありながら奥深いスープです。特に醤油ラーメンは煮干しが強く主張しつつも鶏のまろやかさが伝わる逸品です。麺は朝日屋食品のやや細め中太麺でツルツル感が抜群です。茹で加減も調節可能で、熟練の店主が注文通りに茹であげて頂けます。チャーシューは、スープの中に浸すことでさらに柔らかくなり、脂身のとろける感じが大好きです。サンドウィッチマンの伊達さんが、「本当は誰にも教えたくないラーメン屋さん」と紹...

...ご提供まではなかなかのお時間でした。

さぁ、待ちに待ったご提供タイム。まずは『ラーメン』から。昔ながらの喜多方ラーメンそのもの！スープもオーソドックスでオールドスクール。干し椎茸のような香りを感じるのは気のせいか。なんとなく『きくすい』さんのラーメンを思い出しました。
『餃子』は大ぶりのものが5つ。雰囲気は会津若松の『大川』さんに似てます。モチモチ皮ときめ細かな具が美味い！


子供の頃に食べていた喜多方ラーメンって、こんなだったかもしれないなぁ…と、食べ終わってしみじみとしてしまいました...会津若松にも同名のラーメン屋さんがありますが、特に系列店ではないらしい...

...福島県喜多方市へ
喜多方ラーメンの有名どころはほぼ制覇したので、行ったことのないこちらのお店に伺いました。
GWのお昼、3組が順番待ち
満席時は、名前を書いて待つスタイル
駐車場は、お店の裏側にあるのでご注意して下さい。
店内は、テーブルあり座敷ありで50席はありそうです。
私は、スタミナ激辛みそ（辛さ3）（950円）＋大盛（200円）を注文しました。
辛さは、1～10まで選べるようです。
混んでいたせいか、着丼まで30分はかかりました。
気長に待ち下さい。
家族が注文したラーメンは、普通の丼ぶりでしたが、スタミナ激辛だけはいい感じの器で提供されます...

...
喜多方ラーメンで昔からあるお店だがあまり知られてないお店でほぼ地元のお客さんが利用するようです。受付に名前を書いて呼ばれるまで待ってるスタイル。

辛味噌とチャーハンが美味しそうでしたが、喜多方ラーメンと言うこともありチャーシュー麺を注文。混んでいるせいか提供まで少々時間がかかりました。

ラーメンは喜多方らしいちぢれ麺、魚介系の醤油スープ。チャーシューはトロトロで美味しかったです。優しいラーメンなのでスープまで飲み切ってしまいました...

...店内は満員。
地元の方・観光客の方、老若男女が集まっている感じに伺えました。

初めての注文は、まずは「ラーメン」
餃子メニューにも引かれ「餃子１皿」を注文

ラーメンは、
昔ながらの濃くない醤油味のラーメン
地元で古くから愛されるラーメン味
具材はシンプルでチャーシュー、メンマ、刻みネギ

餃子も、
手作り感があり具材たっぷりで美味しかった

ラーメン以外に、
チャーハン、野菜炒め定食、もつ定食などありました
次はどれか１品食べてみよう...

...こちらのラーメンは多種にわたり、醤油、塩、味噌の3種の中には、さらにもやしやネギ、もつ、激辛味噌、タンメンがあります。担々麺もありますね。今回は、醤油チャーシュー、味噌チャーシュー、半チャーハン、餃子を食べました。
醤油チャーシューはスープは、出汁がしっかりしていて醤油はほんのりというバランスが美味でした。喜多方らーめんのイメージよりもあっさりしていて、お腹に染みるスープですね〜。チャーシューは歯ごたえをわずかに残した、柔らかチャーシューでした。見た目よりも脂っこくなく理想的なバラチャーシューだと思います。麺も縮れ麺で食感、喉越し良し！喜多方ラーメンをお店独自の美味しいラーメンに磨き上げた感...

...
喜多方ラーメン屋さんというより町中華的な要素があるお店です。
今回はもつラーメンを実食。
もつが柔らかくて、お野菜とのバランスも良い。
ラーメンは中太ちぢれ麺で、喜多方ラーメンの正統派です。
美味しかった...

...くるくる軒のスタミナ激辛みそラーメン、美味しかったです。サンドウィッチマンの伊達さんが、「本当は教えたくない喜多方ラーメンの美味しいお店」として紹介されてから大行列でしたが、すんなり入れました。テレビでは「醤油ラーメン」が紹介されましたが、くるくる軒さんの名物は鉄鍋で提供されるスタミナ激辛みそラーメンです。辛さのレベルが１から１０まで選べます...モチモチの皮との相性もバッチリです。他のラーメンの種類も充実しています。大変忙しくてもお店の方は親切で気持ち良く食事ができます。おすすめです...

...節味でした。
手作り餃子が美味しかったです。
やく30分くらい待って着席出来ました。10分ぐらいで、食べる事が出来ました。
スタミナ激辛ラーメンは美味しかったです❗️
３辛がベストでした...

...予め決めていたオーダーを早速お願いします。
　提供までは10分程だったでしょうか。
　まずはラーメン（醤油）。
　まろやかな出汁に、ほんの少し突出した煮干しが心地良いアクセント。
　その昔...

　更に皮まで手作りと謳われた餃子。
　丁寧に刻まれた餡は、一般的なラーメン店の倍は入っていて1個￥100はお値打ちに思えます。

　そして半チャーハン...

...くるくる軒のスタミナ激辛みそラーメン、美味しかったです。テレビの全国放送でサンドウィッチマンの伊達さんが、「本当は教えたくない喜多方ラーメンの美味しいお店」として紹介されてから、連日の大行列です。鉄鍋で提供される激辛ラーメンは辛さのレベルが１から１０まで選べます。スープは豚骨と鶏ガラベースの分厚いスープで、麺は朝日屋食品のやや細め中太麺でツルツル感が抜群の茹で上げでの提供となります。茹で加減も調節可能で、注文通りに茹であげて頂けます。他のラーメンの種類も充実しています。当面は行列覚悟でが来店ください。大変忙しくてもお店の方は親切で気持ち良く食事ができます。おすすめです...

...くるくる軒の醤油ラーメン、美味しかったです。テレビ番組の影響で、相変わらずすごい行列です。ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープです。特に醤油ラーメンは煮干しが強く主張しつつも鶏のまろやかさが伝わる逸品です。麺は朝日屋のやや細め中太麺でツルツル感が抜群です。茹で加減も調節可能で、注文通りに茹であげて頂けます。チャーシューは、スープの中に浸すことで柔らかくなり、脂身のとろける感じが大好きです。サンドウィッチマンの伊達さんが、「本当は誰にも教えたくないラーメン屋さん」と紹介するのも納得です。多忙でもお店の方も親切で気持ち良く食事ができます...

...23年9月下旬の訪問。
久しぶりに訪れた喜多方、すでに一杯ラーメンを頂いた後に、「せっかく喜多方に来たのに一杯ラーメンだけじゃ勿体無い」となり「もう一軒、もう一杯ラーメンを食べよう」となりラーメンマップに目を落とします。
スタンダードな？ラーメンだけでなく辛味噌ラーメンなど、数種類のラーメンがあるこちらに目が止まりこちらへ。
ランチを少し過ぎた時間の平日、それでも店内には数組のお客さんがいました。

奥のお座敷、テーブル席へ案内案内されてメニューを眺めます。

悩んだ末に私は冷やしラーメン・・・
しかし、時期もののようで店員さんから「すみません。今はやってません...

...到着時間は、11時15分頃です。順番待ちの用紙に名前を書いて5分くらいで席に案内されました。今回いただいたのは、ラーメンとラーメン麺ハーフ、半チャーハンと餃子1人前です。注文から20分くらい待ち品物の到着です。ラーメンは、煮干しの香りのする旨味のあるスープだ、中太ツルツルの縮れ麺とよく合います。チャーハンは、パラパラとした味わい深い味付けでした。これはおすすめですね。餃子は、肉の甘味があり、美味しかったです。ラーメンの麺ハーフと半チャーハンはおすすめです...

...くるくる軒のスタミナ激辛みそラーメン、美味しかったです。２０２３年、喜多方市も猛暑続きですが、こんな暑い日にこそ食べたくなるのがスタミナ激辛ラーメンです。くるくる軒の激辛みそラーメンは鉄鍋で提供となります。辛さの調節もでき、レベルが１から１０まで選べます。スープの旨味を感じるためには、レベル５くらいまでをおすすめします。スープは豚骨と鶏ガラベースで、辛味の中にも出汁の良さをしっかり感じる素晴らしいスープです。麺は朝日屋食品のやや細め中太麺でツルツル感が抜群の茹で上げでの提供となります。茹で加減も調節可能で、熟練の職人技が光ります。他のラーメンの種類も充実しています。店内は冷房がきいていますが...

...くるくる軒のスタミナ激辛みそラーメン、半レタスチャーハン、美味しかったです。くるくる軒の激辛みそラーメンは鉄鍋で提供となり辛さのレベルが１から１０まで選べます。ラーメンスープは豚骨と鶏ガラベースで、辛味の中にも出汁の良さをしっかり感じる素晴らしいスープです。麺は朝日屋食品のやや細め中太麺でツルツル感が抜群の茹で上げでの提供となります。茹で加減も調節可能で、熟練の職人技が光ります。半レタスチャーハンは、シャキシャキのレタスが新しい感覚で、激辛味噌ラーメンの辛さにベストマッチです。他のラーメンの種類も充実しています。喜多方市にはもう１軒の「くるくる軒」（堂島地区）がありました...

...焼肉ラーメン...

...くるくる軒の醤油ラーメン、美味しかったです。スープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープです。特に醤油ラーメンは煮干しが強く主張しつつも鶏のまろやかさが伝わる逸品です。麺は朝日屋のやや細め中太麺でツルツル感が抜群です。茹で加減も調節可能で、注文通りに茹であげて頂けます。チャーシューは、スープの中に浸すことで柔らかくなり、脂身のとろける感じが大好きです。レタスチャーハンも美味しいです。メニューにはありませんが、半レタスチャーハンも注文することができます。レタスのシャキシャキ感が癖になる美味しさです。他のラーメンの種類も充実しています...

...喜多方ラーメンで有名な喜多方市

実は多くのラーメン屋さんは日中の営業のみ、
夜に営業しているお店は意外に少ない
初めて行くときには要事前確認です

夜に喜多方ラーメンが食べたくなってこちらのお店に行きました
看板、暖簾、お店のテーブル、ドラマに出てきそうな店構えです

メニューは多彩で、味噌、もつラーメン、スタミナラーメン等々まであるんですね
気にはなりますが、ここに来たら「喜多方ラーメン」の一択です

日本三大ラーメンの一角を担う喜多方ラーメンですが...楽しめます

サイドメニューに餃子を追加注文しました
自家製らしい餡で手作り感満載です

ラーメン＆餃子の鉄...

...節系スープの味噌タンメン
あっさりしていて食べやすいラーメンです。
ご馳走様でした...