口コミ一覧 : たか田八祥

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懐石料理

たか田八祥

(たかだはっしょう/Takada Hassho)
日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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81100 件を表示 162

表示件数:

3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

雰囲気料理共に良し

岐阜県 日本料理の「たか田八祥」

言わずと知れた有名な料亭。
外観、お部屋の雰囲気共に抜群に良いです。

味付けも全てのお料理が濃すぎず薄すぎず
素材の味を生かしていました。
当たり前...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
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2.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

たか田八祥さんの懐石料理(^_^;)

本日は、岐阜市杉山町 岐阜市役所近くにあるたか田八祥さんに懐石料理を食べに伺いました(*^^*)
なにかと伝説ぽい話のあるお店ですが僕の印象は少々厳しいものに…(^_^;)
恐縮してしまう程の出迎...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.7
2016/05訪問1回目

岐阜のみならず全国的にもトップランカーです

割烹、料亭と言えば岐阜でも結構ありますが、ここはおそらく今岐阜でトップランクと認識されているお店です。

東京に晴山というミシュランの星を獲得した有名な和食屋さんがありますが、店主はこの店で修行さ...

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  • たか田八祥 -
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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

じゃがいも&トビコのハリハリと、生海苔茶漬けが此方の名物、岐阜の老舗店

今日はみんなの森、岐阜市立中央図書館に、建築家のお客様と見学に行ってきました。
視察が6時に終わり、、どこか地元で食事をしたいというお客様からの希望がありました。

それで、早速、当日でしたが、...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

愛される理由。


岐阜の懐石料理店、『たか田八祥』。
三田の『晴山』の山本さんがこちらのご出身ということはあまりにも有名な話。
昨年の夏、こちらのお店と晴山をそれほど間を空けずに訪れることができたのは本当に幸運...

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  • たか田八祥 - くらげ、糸瓜、蓮根
  • たか田八祥 - 枝豆のしんじょ椀
  • たか田八祥 - お造り

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3.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

期待が大きすぎたかも

普段通い詰めている東京の「晴山」のご主人がこちらのお店のご出身ということで、
一度行ってみたかったお店。
どんな料理が出てくるのだろうという期待が大きすぎたのかもしれないが、
正直、「晴山」とは...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

とにかく、美味しいお料理で~大満足でした(*^^*)《たか田八祥》

たくさんのマイレビュアーが、高評価を付けられている
岐阜の、こちらのお店♪
一度は行ってみたいと、BMしていました^^

思いがけず岐阜に行く事になり
さっそく、食べログから予約を入れました...

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  • たか田八祥 - 岐阜と言えば、鮎ですね☆☆☆
  • たか田八祥 - じゅんさい・揚げたトウモロコシ・モズク酢・ウドの上に雲丹・豆腐餻
  • たか田八祥 - 巻きエビ・マグロ・ヒラメ・イカ

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3.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP1.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/05訪問1回目

【0789】素材を引き立てるのが和食の魅力と考えると

5,019文字★

岐阜の食べログ高評価店たか田八祥。
訪問時(2015年5月)のスコアは4.16と4点超え。
県内で五指に入る評価の高さでした。

食べログで全国TOP50に入る三田(東...

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  • たか田八祥 - 2015.5 剣先イカとアスパラガスとウニ、山芋を叩いたもの、花紫蘇、ウニソース
  • たか田八祥 - 2015.5 アボカド金ぷら揚げ、メイタガレイおかき揚げ、メイタガレイのヒレ煎餅、コシアブラ天ぷら
  • たか田八祥 - 2015.5 鱧と蓬豆腐のお椀

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2015/05訪問1回目

素材と板前さんの努力が釣り合っていないように思いました

飲み物はビールと日本酒(三千盛、しぼりたて)を注文。
日本酒はしぼりたての高級品とはいえ、四合で6,000円。
ビールに至ってはお品書きにもなく、値段は不明です。

総じて料理人の方々のスキル...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

2.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

とても残念でした

★星評価は価格に対しての個人的評価とさせていただいてます。また、味は好みなので個人的感想です。

【接客★】
新人なのかお料理の説明が全くできていない。
カンペを見ているのにわからないとは??...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.8
2015/01訪問1回目

絶妙のハーモニー織り成す日本料理(2015年1月再修正)

(2015年1月追記 評点変更)
昨年慰労会のようなもので一度夏にお邪魔してから、しばらくぶりです。

以前に少し書きました様に、一昨年末辺りから若干の不安を感じていたのですが、
現状を確認し...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

岐阜の有名店、接客のよさがズバ抜けてます

こちらは以前来た「開化亭」と目と鼻の先で市役所にもほど近い場所にあります。
周りはなんでもない街の風景ですが、このお店だけは京都や金沢といった雰囲気です(^^)

打ち水がしてありここだけは清々...

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  • たか田八祥 - お造り
  • たか田八祥 - 煮鮑のゼリー寄せとうどん
  • たか田八祥 - 椎茸のしんじょう

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2014/04訪問1回目

ボンパパ的には中部地方NO1の和食店です。

今回が二度目の訪問になります。
8640円の懐石料理をいただきました。
サービス料が別ですので、約10000円程ですね・・・。

まずは前回同様、玄関で仲居さんお二人が三つ指でのお出迎え・・・...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2014/02訪問1回目

おもてなしは、ここにあります

岐阜で1名で使うなら、

一番評価の高いお店をと。

入るなり、丁寧なおもてなしを受ける。

個室に案内される。

茶室としても使われているらしい。

誰にもじゃまされない、至高の...

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  • たか田八祥 - お店の入口
  • たか田八祥 - お店の行灯
  • たか田八祥 - お店の概観

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2014/01訪問1回目

岐阜の名店

東京・三田の晴山にお邪魔したのはオープンして間もない2011年の夏、
誠実で勢いがあり丁寧なお料理、そして接客共々好印象でした。
若い店主の出身がこちらのお店だとお聞きして以来、いつか訪れたいと思...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.3
2014/01訪問1回目

真っ当な 和食ですが、技法・盛りつけなどに 西洋料理の影響も随所に感じる料理で 店主の 独創性・遊び心が垣間見られます

岐阜に6つの店舗を構える『八祥』の総本山
店主の 高田晴之氏は、昭和世代には懐かしい 伝説の料理番組
あの『料理の鉄人』にも出演されたことがあるという 有名料理人です
さて 今宵は どのような料...

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  • たか田八祥 - 外観
  • たか田八祥 - 打ち水された 入口
  • たか田八祥 - 鯛の唐墨・煮こごり和え

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2013/10訪問1回目

流石、岐阜一の料亭、素晴らしい料理でした

2013/10

<<<<< 岐阜と名古屋の食の旅 第7弾 >>>>>

岐阜には名店が何軒かありますね、そこで、今回、私が選んだのは此方、「たか田八祥」でした。

岐阜には、あの ”柳ヶ...

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  • たか田八祥 - ”かます” の焼霜
  • たか田八祥 - 松茸の土瓶蒸し
  • たか田八祥 - 紅葉で飾られた、二人前のお造り (〆鯖、鮪、鯛、烏賊、海老)

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/10訪問1回目

たか田八祥

岐阜の高級料亭にご招待をいただき、ありがたく行ってまいりました★
こちらは全国から料理人が訪れるという有名なお店みたいです。

はなれにてお食事させていただきました。

お料理は

ゆり...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問2回目

長良川天然鮎特別コース

こちらで事前にお願いすれば長良川の天然鮎を使った「鮎尽くし」なる
特別コースが戴けるということで、早速、伺ってみた。

流石、岐阜が誇る日本料理の名店だけあって、
背ごし、うるか、塩焼き、鮎味...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問1回目

吉田川の鮎を食べつくす!鮎尽くしコース@たか田八祥

8月に旅行に行った際の最終日はどこで食べるかな・・と
相方さんと相談していたのですがたか田八祥で“鮎尽くし”なるコースがあると聞き
“これがいい”と即答して予約しました。
少々予算オーバーですが...

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  • たか田八祥 - いか 黄身酢和え
  • たか田八祥 - 八寸いろいろ
  • たか田八祥 - 鮎の熟れ鮓

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
たか田八祥(たかだはっしょう/Takada Hassho)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

058-262-1750

予約可否

予約可

ご予約の変更、キャンセルは
必ずお電話にてご連絡下さい。
前日キャンセルの場合キャンセル料として、50%のお食事代をご負担頂きます。
当日キャンセルの場合は、100%ご負担頂きます。

住所

岐阜県岐阜市杉山町17-2

交通手段

JR岐阜駅⑫⑬乗り場、名鉄岐阜④番乗り場から岐阜バスで
バス停「岐阜市役所南庁舎前」下車

JR岐阜駅⑩乗り場から岐阜バスでバス停「市庁舎西口」下車

名鉄岐阜駅から1,168m

営業時間
    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休・12/29~1/1
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

席料:10% 夜のみサービス料御一人様\300

席・設備

席数

45席

個室

一階:お茶室 一間     掘こたつお座敷 四畳半一間 個室 六畳・四畳(開放すれば十畳) 二階:個室 十畳・八畳・六畳(開放すれば三十畳)

貸切

禁煙・喫煙 分煙

個室は喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣に特約駐車場あり(杉山町駐車場他)

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.takadahassho.com/

初投稿者

ちぬ子ちぬ子(9)

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    川原町 泉屋 (日本料理、郷土料理)

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    手酌割烹 てら田 (日本料理、居酒屋)

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