口コミ一覧 : たか田八祥

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懐石料理

たか田八祥

(たかだはっしょう/Takada Hassho)
日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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101120 件を表示 162

表示件数:

3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.6
2013/07訪問1回目

岐阜の自然とエルブジ 素材と技法、組み合わせの妙

今回、岐阜に行くことになって、すぐに浮かんだのがこちらのお店。
東京では晴山のご主人がこちらのご出身で有名です。

岐阜の自然って凄い!柳家に行った時に衝撃を受けた。
出されるものすべてが自然...

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  • たか田八祥 - 剣先烏賊の上に豆腐庸、長芋、海ブドウ、ゴーヤ、出汁のジュレ、
  • たか田八祥 - 凍った出汁の上に素麺、トマトと梅肉のラビオリ、そして、また出汁
  • たか田八祥 - 車海老・イサキ・剣先烏賊

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2013/05訪問1回目

【隠れたところで仕事をしている】

【2013年5月末日】

界隈まで来る用事があり、立ち寄りました。
結果は、正解!
素晴らしいお料理を楽しむことが出来ました。

岐阜に来るにあたり、ウィーンの森の物語様にどこに行ったらい...

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  • たか田八祥 - 2013年5月末日。当店名物 海老真丈と筍の椀。
  • たか田八祥 - 2013年5月末日。鱧、カレイ、烏賊などのおつくり。
  • たか田八祥 - 2013年5月末日。アナゴ 青紫蘇 トマト スナップえんどう。

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3.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.5
  • CP1.5
  • 酒・ドリンク1.5
2012/10訪問1回目

奥様の誕生日ディナーを

奥さんの誕生日をお祝いしようと、お店選びをしました。
0歳児と、8歳の子供を連れて行けるところ。
奥さんの誕生日をお祝いしてくれるところ
できれば個室
です。

で、いくつかの候補から、こ...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/08訪問1回目

懐石料理の粋を堪能する

うだるような暑さだった日中に比べると、少し凌ぎやすくなった夕刻、岐阜市役所の側にある八祥さんへと出かけました。
予約は万全を期して2ヶ月前に済ませています。

お店に到着したのは開店時間の5分程...

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  • たか田八祥 - 鱧の落とし・八方だしジュレ
  • たか田八祥 - 鮑の肝和え・玉蜀黍射込み
  • たか田八祥 - 椀:枝豆しんじょ、卵豆腐

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2012/03訪問1回目

その創造性が日本料理のイメージを刷新

伝説のテレビ番組「料理の鉄人」で鉄人と対決し、
審査員を唸らせたという高田晴之氏が率いるお店。

マイレビュアーのsnowdropさんもすこぶる高評価。いつか行きたいと思いを温め続け
とうとう...

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  • たか田八祥 - 先付け 炙り帆立貝柱とホワイトアスパラジュレ
  • たか田八祥 - 椀物 海老真丈
  • たか田八祥 - お造り 鮪と烏賊

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2011/08訪問1回目

泡々(再)

平成23年8月某日 再訪

野嵯和さんも京柳さんも予約が取れず。
他に伺ってみたいお店が見つからなかったので、岐阜まで足を延ばしこちらのお店に再訪することに。
ツバメヤさんでお土産のわらび餅と...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2011/04訪問1回目

たか田八祥

伺いました折、ナビに従いまして車を停めましたら開化亭さんが目と鼻の先だったのには驚きました。

いかにも料亭という印象を与える出迎えに感嘆しながらお部屋へ通していただきました。
味に関しましては...

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  • たか田八祥 -

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2010/12訪問1回目

岐阜の至宝「たか田八祥」

全国に名を馳せる茶懐石の流れを汲む岐阜の名料亭。
なぜか気になったので15年振りに伺って来ました。

料理はミニ懐石5.250円。
出て来た料理は以下の通り。


先付 真鱈昆布〆 千枚...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 - お膳。
  • たか田八祥 - 袱紗のような“膝掛け”

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2010/09訪問1回目

岐阜に天下の名店あり

岐阜に天下の名店あり。その名も、たか田八祥 。
実は、かの開化亭のすぐそばにある。

まずは、いくら・烏賊~ 大根おろしを固めた、ラビオリ仕立て
ん~~、これははなからオリジナリティー満載!
...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2010/07訪問1回目

日本料理への認識を変えさせる革新的な存在 『たか田八祥』

岐阜に名店あり、との噂を聞き、途中下車して伺いました。
岐阜にはまともに降り立つのは初めて、観光がてら立ち寄る心積もりもないではなくて、
でも、あまりの暑さにとてもそんな気にはなれず断念。正真正銘...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2010/04訪問1回目

岐阜が全国に誇る名店の一つ。

岐阜に6つの店舗を構える「八祥」の総本山。
御主人の高田晴之氏は、特に名のある店での修業経験はないそうですが、
供される料理の質は中部屈指といっても過言ではないと思います。

今回は、12,6...

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  • たか田八祥 - 先付
  • たか田八祥 - 里芋の鮟肝焼き
  • たか田八祥 - 蟹真丈の椀

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2009/08訪問1回目

たか田八祥

JR・名鉄岐阜駅から車で5分ほどの場所にあります。
大きな通りからは少し入った場所にあります。

お店に駐車場はないですが、食事をすれば契約駐車場があるのでサービス券がもらえます。

お店の...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2006/10訪問1回目

たか田 八祥(少し長いですが・・)

たか田 八祥(少し長いですが・・)2006年10月5日16:32
その日の晩御飯は今日本で一番の和食店といわれている「たか田八祥」へ行く。この店は辻調理師学校やプロが勉強するために密かに訪れる料亭と...

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  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -
  • たか田八祥 -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/03訪問1回目

岐阜屈指の料亭

支店のわかみや八祥は、行ったことありましたが、ようやく初訪問です。
岐阜市役所にほど近い所にあります。
先付け、お造りなど旬の物を中心にありましたが、
印象に残ったのが、アンコウとウニを混ぜたも...

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3.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.2
2018/04訪問1回目

哲学者になる

平日夜の予約、奇跡的に前日にとれました。
1人でも応じていただけ、有り難い。

個室のみなので、寂しいかと少し心配もしましたが
1皿ずついらっしゃる接客の方と、感想などお話しして
寂しいこと...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2017/12訪問1回目

東海地方屈指の銘店が持つ「風格」を存分に堪能したいときに。

クリスマスイブのディナーは、イタリアン・フレンチ以外で。
天の邪鬼なふ~ふの持つ、確固たるポリシーです(笑)。

このポリシーにしたがい、これまでのイブも「開化亭」さん、「柳家錦」さん、「京懐石...

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3.9

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目

岐阜で日本料理といえば

岐阜で日本料理といったらここという事で。三田の晴山さんがこちらの出身な事でも有名。
他にも数々のお店がこちらの出身なんですって。まあそういうお店です。
今回は色々おかしな事で鉄道ファンには有名な名...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0

2.5

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

行くなら断然夜がオススメです。
お昼は残念ながら味だけでなく接客の質までも落ちたように思いますが、夜はさすがの接客にお味です。
こちらの素晴らしいところは、帰りのタクシーを呼んでいただくと、お待ち...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
2015/09訪問1回目

ヱビスビールに、珍味稚鮎熟寿司、名物ハリハリ、本家海苔茶漬。美しい、美味しい。怖くって下手なコメントが出来無いです。

白露に未だ暑い。柳ケ瀬観光の後、岐阜大の友人に連れられて、初「たか田八祥」さん。今迄「御弁当」しか知らなかった。
仲居さんに案内されて、奥の、畳敷にテーブル/椅子の部屋へ。女将さんから御挨拶。彼奴め...

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.0
2014/11訪問1回目

やっぱり八祥

先日お邪魔したのは3名。
メニューはその時々で異なりますが、今回は2名分をアレルギー関係で少し変更をお願いしておりました。
部屋は和室でテーブル、椅子の設定。中居さんが2名ついて頂きました。
前...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
たか田八祥(たかだはっしょう/Takada Hassho)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

058-262-1750

予約可否

予約可

ご予約の変更、キャンセルは
必ずお電話にてご連絡下さい。
前日キャンセルの場合キャンセル料として、50%のお食事代をご負担頂きます。
当日キャンセルの場合は、100%ご負担頂きます。

住所

岐阜県岐阜市杉山町17-2

交通手段

JR岐阜駅⑫⑬乗り場、名鉄岐阜④番乗り場から岐阜バスで
バス停「岐阜市役所南庁舎前」下車

JR岐阜駅⑩乗り場から岐阜バスでバス停「市庁舎西口」下車

名鉄岐阜駅から1,168m

営業時間
    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休・12/29~1/1
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

席料:10% 夜のみサービス料御一人様\300

席・設備

席数

45席

個室

一階:お茶室 一間     掘こたつお座敷 四畳半一間 個室 六畳・四畳(開放すれば十畳) 二階:個室 十畳・八畳・六畳(開放すれば三十畳)

貸切

禁煙・喫煙 分煙

個室は喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣に特約駐車場あり(杉山町駐車場他)

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.takadahassho.com/

初投稿者

ちぬ子ちぬ子(9)

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     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
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     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
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     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [金]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
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     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
    [日]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)

    ■ 定休日
    不定休・12/29~1/1

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    JR岐阜駅⑫⑬乗り場、名鉄岐阜④番乗り場から岐阜バスで
    バス停「岐阜市役所南庁舎前」下車

    JR岐阜駅⑩乗り場から岐阜バスでバス停「市庁舎西口」下車

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    川原町 泉屋 (日本料理、郷土料理)

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    手酌割烹 てら田 (日本料理、居酒屋)

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    3.63

  • 5 手打ちそば処 淡淡 - 料理写真:せいろ☆

    手打ちそば処 淡淡 (そば、郷土料理、日本料理)

    3.62

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