ラーメン翼
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「鶏Wスープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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岐阜県各務原市にあるラーメン翼さんへ。
鶏白湯ラーメンが有名だそうな。
ドロリスープのラーメンは久しぶり。
思ったより食べてみた感じはドロリな感じはせず。
まずまず旨い。
すごく上品よね。
写真を見ての通り、チャーシューも2種類入ってるしネギと言い水菜と言い見た目がキレイ。
チャーシューは２種ともアジがちがい(当然か)とても旨い。スープに合ってる。
最近流行ってるよね。
こだわりはすごく感じたかな。
個人的には、もう少し白湯の味が最後まで楽しめると嬉しかったかな。
数口食べたら、白湯の少し消えてしまったかな。
個人の感想ですけどね。
ごちそうさ...
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鶏白湯の有名店。
鶏白湯塩ラーメン一択と思いつつ
暖か過ぎて、つけ麺冷盛に走る。
小200ｇと中300ｇから中を選択！
久しぶりのドロドロな濃厚スープ
鶏白湯ベースの醤油スープで
鶏の旨味がしっかり届きます。
美味しかった。
カウンター席も少し広めで
ゆっくりと味わえます。...
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平日夜19時半来店。
雨の影響か客入りは半分ほど。
今日も辛つけ麺＋バラ海苔＋ライス
他店でも海苔はよくあるがバラ海苔はあまり無い。
ここのバラ海苔はスープを持ち上げるという
期待役割に120%答えてくれる。
もちろんライスとの相性もバツグン。
つまんだメンマに絡めばあら不思議。
無限にコメがススム君なのだ！！
b(｀ω´ )
おわり
...
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ラーメン翼。
ここ最近、いつ通っても必ず並んでいて、伺う機会が減っていた「翼」
久しぶりに寄ってみたのですが、14時前でしたが待ちが2組。
間違いなく各務原の人気店です。
しばらく来ない間に、麺は細麺か中太麺から選べるようになったみたい。
こちらで1番好きなのは「鶏中華」の醤油。
しかし今回は、まだ食べた事のない「辛中華」の醤油を細麺で注文しました。
感想から言うと、私はやはり「鶏中華」が1番いいかな。
辛いの好きな私ですが、せっかくの美味しいスープの良いところが消えてしまうだけで、あんまりに感じました。
それにしても、毎回確実にブラッシュ...
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濃厚な鶏白湯スープなラーメン。大垣市のあの有名なお店に割と似てる？(笑)もう少し何かの味わいを足したいと思った。
岐阜県各務原市鵜沼にある
行列の出来る人気のラーメン店。
行列は出来るけれど、回転も早めな感じ。
◆
今日は各務原市で小さな新しい現場。
何だかやり始めると
割と早く終わってしまいそうな予感？
丸のこで切った木っ端まみれな姿で、
このお店に来店する。
3トンダンプに乗ってきて、汚れた作業服を着てれば
普通に食べロガーには見られることはない？(笑)
◆
木曜日12:10頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店の前、南横にある。
駐車場は満車！
諦めて違う店に行こうとしたら
1台空いた！
何も考えずにダンプを駐車する。
そう、...
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2021.12.16夜 濃厚味噌ラーメン…900円
先週は海老辛ver.で食べた濃厚味噌ラーメンを、改めてノーマルで。
昨年も短い期間にリピートしたが、今年も緻密かつ独特な立ち位置は健在。
濃厚なベースを主軸に据えて、味噌ダレはあくまで支えに回る組み立て。
素朴でありながら牽引力もある、飾らない味わいが魅力。
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『ラーメン翼』再訪です。
期間限定メニューの
Wスープの濃厚味噌ラーメン(900円税込)をいただきますた。
まだ
通常メニューを１度も食べたことがないのに、前回と同じくまたしても限定メニューに手を出してしまうどーるｸﾏです(笑)
Wスープの濃厚味噌ラーメンは、
鶏白湯と魚介のWスープに、味噌を合わせたラーメンらしいです。
スープが
濃厚なので最初のうちはおいしいですが、飲み進めるとだんだん飽きてきちゃうかも。
具は
レアチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、水菜。
麺に、レアチャーシューを巻いて食べると美味ですた。
平日のランチタイムは...
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2021.1.30昼 Ｗスープ 塩…780円
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土曜日夜お邪魔しました
混んでるかなぁと思ったけど結構すんなり
入れました！
食券を購入します
私は全のせ塩1,000円にしました
提供までの時間はそんなにかかることも無く
話してたらあっとゆう間でした(*´ч ` *)
めちゃくちゃ濃厚な鶏白湯！
塩ってのもん？って思うくらいの濃厚さ！
すごく美味しいです(*´罒`*)
ごはん入れて飲み尽くしたかった(笑)
麺は太過ぎず細過ぎずです
食べやすくよく絡みます！
また食べたい(*^ω^*)
駐車場は店前にありますよ
...
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エリア最高峰のクオリティを叩き出すダブルスープの濃厚ラーメン
2020.9.26昼 Ｗスープ 塩…780円・チャーシュー丼…350円
ここのところ本品狙いで訪れていたものの、限定に流されて久々のオーダー。
塩と醤油を選べるタレは前回が醤油だったので、ローテーションで今回は塩を。
もちろん同店におけるマストアイテムのチャーシュー丼も忘れずに。
鶏シングルより濃度は薄まっているものの、存在感は些かも損なわれていない同店自慢の鶏白湯ベース。
それを上回る勢いで魚介の香りが舞い、序盤から終盤まで常に食欲を刺激。
しなやかに仕上げた平打ち気味の太麺との親和性も非常に高く、これといった隙が見当たらない一杯。
個人的にはそんなに優...
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複雑になりがちなトリプルスープを驚異的なバランスでまとめた傑作
2020.4.2夜 鶏の貝だしそば…850円・チャーシュー丼…350円
約２ヵ月ぶりの再訪、3/27から提供されている限定メニューを。
このところ訪れる度に「お気に入り度」が右肩上がりに向上しているが、それを更に急勾配にする傑作。
だいたい塩ダレ一択という時点で、作り手の揺るぎない自信が窺えるというもの。
同店の「鶏中華塩」の清冽なベースに、貝ダシの旨みや塩気が加わったトリプルスープ。
じんわりと染み入るような奥ゆかしさはそのままに、旨みの相乗効果によるヒキが融合。
それを流し込むように啜らせる、柳腰に仕上げた長方形断面の麺。
それぞれしっとり仕上が...
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初めての訪問 2020年1月31日
シフト上では休日だったが、用事があり会社に少し出て、帰りに岐阜県各務原にある「ラーメン翼」に向かった。
食べログによると、鶏白湯がおいしいお店の様だ。
鶏白湯が好きな私にとって数少ない期待のお店で、車を運転していても、もどかしく感じる。
1時少し前に到着。
お客はあまりいない。
先客3人後客2人。
ドアの右側に券売機がある。
混んでいないので、ゆっくりと券売機を観察し、お店のラーメン説明も少し読み写真を撮る。
とても表示が見やすい券売機だ。
トッピングのコーナー、お店おすすめの大きなボタンなどに分かれ、ラーメンの種類によって色分け...
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久しぶりですが、13時半頃に伺いました。
店内にお客さんは１組。空いてます。
食券機を前にかなり悩みました。
いつもは、鶏白湯の醤油を注文するんですが、
悩んだ結果、Wスープの全部のせを。
150円でミニチャーシュー丼を頼めるそーで、
合わせてボチっ。ほどなく到着。
まずはスープを一口。めっちゃめちゃ旨い。
鶏白湯と魚介のWスープとの事ですが、
魚介は控え目で、いーアクセントになってます。
麺が変わったのかな？？？
麺は細平弱ちぢれ。前は細弱ちぢれだった様な…
でも、スープに良く絡み、合いますね。
旨い方に、かなり進化してます。驚きました。
相変わらず、レアチャーシ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン翼（-TSUBASA-）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
058-257-1586 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜県道17号線(関江南線)三ツ池町1交差点を西へ約50m。 二十軒駅から787m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル4席×2卓・2席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 テナント共同16台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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琵琶湖に向かう途中、各務原市周辺でお昼になったので、もっとも道なりにあったここにターゲット。10人くらい並んでいたけど、幸運にも駐車場にまたずに車を入れることが出来ました。
いつもどこかのスペースは空いていたみたいで、車で訪れやすい店のようです。
鶏白湯と魚介、またそのMIXがあるようですが、どれも捨てがたいです。散々迷ったけど、多くの人が最初に推していた鶏白湯の全部のせを頼むことにしました。
鶏白湯は、ドロッとしたとてつもなく濃厚なスープです。これはつけ麺だよ、といわれても納得するくらいです。厨房の中では、スタッフの一人が大鍋をかき回していましたが、ここで鶏殻をに炊き込んでいるよう...