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コシのある力強い蕎麦にあっさり癖のない山菜がよく合う山菜そば
連休を利用して飛騨高山•富山方面へ行きました。
少し前にも乗車しましたが、今年のブルーリボン賞を受賞したJR東海の新型特急車両HC85に山間部でも乗りたかったのと富山までの全線で乗り通したいという...
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飛騨高山の朝市を見に行ってぶらついていたら、お腹が空きまして、飛騨牛のお料理にも惹かれたのですが、とても暑かったので冷たいお蕎麦の方に軍配が上がりました(^^)
商店街の賑やかな通りの裏手にお店はあ...
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お蕎麦が美味しかったです!おすすめみたいだったので山菜そばにして見ました。見た目はすごーく綺麗で映えますね、でも美味しいのはお蕎麦なので普通のざるそばでもよかったかな。普通のざるそばも朴葉にな乗ってる...
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高山の中心地にあるお蕎麦屋さんです。どこも美味しそうでしたが、手打ちと大きく看板が出ているのに惹かれて来店しました。(実際店で麺を打ってるみたいです。工房がありました。)
岐阜の綺麗な水で育てら...
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ミシュラン掲載店と聞いて訪れました。平日のお昼過ぎだからか並ばず入れました。山菜ざるそばとそばがきを注文しました。そばがきははじめて食べましたが簡単に言うと胡麻豆腐に食感が近くもちもちでおいしかったで...
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お昼は 軽くお蕎麦という感じで寄りました。
歴史がありそうな作りで 馬の絵が何枚も掛かっていました。
馬は商売繁盛の象徴だそうです。
「とろろざる蕎麦」1,250円にしました。
星がはっきりし...
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山菜そばをいただきました。
気になるメニューがたくさんあり、タクシーの運転手さん曰くそばがきが美味しいんだとか。蕎麦のおぜんざいやアイスなどもありメニューが豊富。
テーブルとお座敷があり、落ち着く...
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飛驒高山でのお昼。前日は昼も夜もラーメンだったので、今日は油っぽくないものが食べたいと思い入ったお店である。満席ではなかったが、従業員が少ないようで天手古舞い。これは待つなと覚悟したら、やはり30分ぐ...
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個人的にめっちゃ好み。
少し細めながら腰はしっかりある。
そばの味はとても良い⭕️
蕎麦湯も追い蕎麦粉しているかの如くドロドロ。
これだけおかわりしたくなる。
写真撮り忘れたけど、蕎...
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高山の老舗のお蕎麦屋さんです。店頭には森村誠一に因んだ看板があったりします。
山菜ざるそばを頂きました。地元の蕎麦粉で打った蕎麦は細身の田舎風で濃い色をしてます。手打ちらしく短めで切りむらはあり...
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友達2人と妹と4人で高山日帰り旅行③
そろそろ帰りの時間が迫ってきました。色々食べたはずなのに、なぜだか全員お腹が減ってきた…。近くのお店を検索したらこちらがヒット!しかもミシュラン掲載って!さっそ...
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高山に来たら1度は来てみたいと思っていたお店のひとつです♪
平日でしたのであまり待つことなくお店に入ることができました!
今回は山菜ざるそばを注文してみました!
お蕎麦と山菜の相性は...
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店名 |
飛騨茶屋 寿美久(すみきゅう)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0577-32-0869 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海 高山本線 高山駅 高山駅から564m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1933年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
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[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR東海 高山本線 高山駅
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連休を利用して飛騨高山•富山方面へ行きました。
少し前にも乗車しましたが、今年のブルーリボン賞を受賞したJR東海の新型特急車両HC85に山間部でも乗りたかったのと富山までの全線で乗り通したいというのもありました。
高山には4年くらい前にも訪れましたが、猛暑で落ち着いて観光できなかったというのもあり、再度の訪問です。前回もここ寿美久さんでランチを取りまして、今回は2回めで、名物の山菜ざる...
せっかく高山まで来たのでランチのはしご
2件目は寿美久さんへ
店内はサインがチラホラ
アントニオ猪木さんのも写真付きでありました。
さぁ寒いですがそばは冷えたのが好きなので
山菜ざるそばを注...