口コミ一覧 : 飛騨琢磨

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13 件を表示 3

表示件数:

3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

飛騨牛ステーキ食べ比べ。飛騨牛づくし膳でA5づくし

...
メインは「特選飛騨牛ステーキ」を選びました。税込10,600円です。
内容は、
飛騨の牛乳、豆腐、サラダ、漬物、冷製ローストビーフ、牛串、
網焼き寿司3貫、しぐれ煮、飛騨牛サーロインステーキ100g、ごはん、味噌汁。

食いしん坊な私にも...

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3.4

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.0
2014/12訪問1回目

絶品焼肉丼に出会う

...皆さん飛騨牛求めてやってきてるんですね。日本の牛肉、世界に誇る!

まず、ビールが出てきました。漬物、一品の豆腐・・と順に出てきて、最後に真打登場。特選飛騨牛焼肉丼です!
わあ、ええ香りしてはるわ。見た目もよろしおす。
さっそくお肉をがぶり。おおー、なかなか柔らかいですね。ご飯が進むねえ。合間にビールを飲むと最高です。
お肉はけっこう多く入っていました。お肉の量に対してご飯が少ないかなあ、と感じてしまいますが、ほんとはご飯の量に対してお肉が多いのでしょうね。
サラダと漬物、一品の豆腐は焼肉丼の合間に食べると口の中がリセットされて、またお肉を美味しく頂くことができました...

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2.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/05訪問1回目

飛騨牛の朴葉味噌焼きを食す @ 飛騨琢磨

...ちょっとお話してみたかったですw

私たちが注文したのは飛騨牛の朴葉味噌焼膳。
注文するとすぐに、小鉢とお漬物、そして一人用の卓上コンロ(よく温泉旅館で出てくるような固形燃料を使うアレです)が運ばれてきます。
小鉢はお豆腐。
お豆腐も飛騨の名産なんですね。
結構しっかりしたお豆腐でした。

漬物は盛りがいいですね。
お肉が焼きあがるまでのつまみにちょうどいいです。

そしてコンロの上に朴葉味噌とお肉が乗った陶板がセットされ...

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店舗基本情報

店名
飛騨琢磨(飛騨牛と海の幸・沖縄料理の店)
ジャンル 牛料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

0577-35-1341

予約可否

予約可

住所

岐阜県高山市天満町5-1

交通手段

自家用車

高山駅から232m

営業時間
  • ■ 営業時間
    営業時間(昼)11:30~ (夜)17:00~
    土・日・祝日は予約をしたほうが無難というかこの地域で、予約できる施設があることがうれしいです。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

30席

(テーブル24席、カウンター6席くらい)

個室

貸切

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://hidatakuma.com/

備考

【高山市天満町5-5より移転】

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

A5ランクの飛騨牛を厳選使用。飛騨郷土料理が贅沢に堪能できる高級和食店

飛騨牛銘柄推進協議会認定の飛騨牛料理指定店【飛騨 琢磨本店】岐阜県の豊かな大地で、優れた技術をもつ生産者たちが手間暇かけて育て上げた飛騨牛。キメが細かく柔らかい肉質で、美しい霜降り、とろける芳醇な香りと味わいが特徴です。そんな秀逸な飛騨牛の中でもA5ランクに限定し、肉本来の味を存分に堪能できる王道料理『特選飛騨牛ステーキ膳』や、とろけるようにジューシーで柔らかい『特選飛騨牛すきなべ膳』など、...

初投稿者

Pluriel1013Pluriel1013(7)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    営業時間(昼)11:30~ (夜)17:00~
    土・日・祝日は予約をしたほうが無難というかこの地域で、予約できる施設があることがうれしいです。

  • アクセス方法を教えてください

    自家用車

  • このお店の口コミを教えてください

    高山泊り出張2日目。

    飛騨牛目当てで訪問。

    おばちゃんの指示通りに焼いたが、完全に焼きすぎ。蒸されすぎ。

    思い描いていた柔らかさがなく、硬めの仕上がり。

    もっとレアで頂きたかった。

    味噌の味付けがもともとそんなに得意ではない。

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