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「日本酒」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

moeta_Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2291件フォロワー5888人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス2.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク5.0

2022/10訪問1回目

食べログ：珍しい古酒を用いた酒蔵(高山・川尻酒造場)

...
購入：¥5280

以下、公式HPより。
「2011年度醸造の熟成古酒「原酒ひだ正宗」と完熟した南高梅を使って仕込んだ日本酒の梅酒です。梅の使用量も標準的な梅酒の仕込みの2倍で濃厚な風味です。
お勧めの飲み方はオンザロックです。」
とのことの梅酒です...

8

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5249件フォロワー3247人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2021/05訪問1回目

古酒仕込みの梅酒は、美味し過ぎて危険！

...

・マサムネくんの梅酒 2019 50ml 400円/税込

2011年度に醸造した熟成古酒"原酒ひだ正宗"と完熟梅を使って仕込んだ日本酒の梅酒だそう。

焼酎の梅酒に比べクセがなく、古酒特有のまったりとした独特の風味が感じられます。梅の甘酸っぱさとコクも加わった、確かに絶品の梅酒...

1

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fukumiminokodomo 口コミ912件フォロワー1022人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

飛騨高山で日本酒飲み歩き2/7

こちらは受付で購入するタイプ。

地元産「ひだほまれ」を使用。製造して貯蔵、熟成タイプのお酒です。

薄いガラスのおちょこで提供されました。

うーむ、古酒！ひねてます！これが好きな人もいますよね。残念ながら僕はこの日ねた香りがダメなのです…。これは好みの問題。残念。

---------------------
酒蔵一覧
1. 二木酒造
2. 川尻酒造場
3. 平田酒造場
4. 原田酒造場
5. 老田酒造店
6. 舩坂酒造店
7. 平瀬酒造店
順不動
まとめ:https://tabelog.com/matome/18931/...

2

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主に和食口コミ275件フォロワー201人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

高山酒造巡り(2/7)

...6年度産(300円)を注文。琥珀色をした古酒ですね。
メニュー説明に書かれている通り、確かに飲みやすくないですが味わい深く日本酒好きにはいいかも。

思わずお土産(兼自分用)にボトルを購入。
古酒ってすごいですね...

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ダイアンサスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4722件フォロワー2138人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス3.3
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問1回目

衝撃的な味わいの梅酒

...　どなたかのブログで知った店です．何でも，日本酒で作った梅酒がバツグンに旨いんだとか．
　というわけで...完熟した南高梅を使って仕込んだ日本酒の梅酒です．

　物静かなご主人（？）に声をかけ...

4

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一級うん築士口コミ3504件フォロワー8937人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

秋の高山旅行　その7 最後は熟成古酒　もっと見直そう　こんなに美味しい日本酒はないくらい！

...

日本酒における最大の迷信。それは日本酒が古くなると。酢になるというもの。どうしてこのような迷信が生まれたのか...身体全体が潤うように気持ち良く酔う。要は優しさに満ちた日本酒。もちろん味も優しくまろやか。高級ウイスキーにも匹敵。あの木戸泉の3...程良い酸味が味わいを締めてくれている。
日本酒本来の味。まろやかな旨味に変化し。色は琥珀色へと変わり貫禄すら...

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craft164 口コミ368件フォロワー9人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

古酒こそ本当の日本酒!

...これが昔から続く日本酒の本来の味・風味だと思います...

0

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ootorowa 口コミ2054件フォロワー1817人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

酒蔵めぐり4軒目

...飛騨高山酒蔵めぐり4軒目

せっかくの酒蔵めぐりなので
全ての蔵の日本酒を
1種類は必ず飲むことにしました。

天保10年(1839)～創業
代表銘柄ひだ正宗

この辺は酒蔵が3軒位近くて
スムーズに回れました。

熟成古酒に特化した
個人経営の蔵元だそうです。

タヌキの股の下に
チーンと鳴る
呼鈴を置いてあったのは洒落でしょうか？

こちらの店内は歴史を感じます。

おすすめは
古酒の日本酒と
マサムネくんの梅酒

熟成した梅酒の味わいを堪能してください...

5

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３時のパパ口コミ2490件フォロワー970人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス3.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/06訪問1回目

マサムネくんの梅酒♪

...他の試飲と比較すると高価だよね！？

でも、その価値は・・・

案内によると、熟成古酒「原酒ひだ正宗」と完熟南高梅を使用した日本酒の梅酒との事♪

ロックで飲んだのでそれなりにアルコール度数もあるが、何より南高梅の旨さに感激(≧▽≦)

トロッとした飲み口に...

9

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みにまま口コミ258件フォロワー52人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

古酒の種類が多く、古酒で作った梅酒が絶品

...食べ歩きをしながらお邪魔しました。。
家族の中に日本酒に目がない者がおりまして、高山の酒造場めぐりをしようと、調べて行きました。
川尻酒造場は、ＨＰによりますと、江戸末期、創業。熟成古酒に特化して今日に至る、飛騨で唯一、個人経営の蔵元だそうです。

このお店では、３点セット、５００円で日本酒を試飲できるそうで、家族の者はそれを飲み比べていました。
他に、試飲できるのが、熟成古酒と完熟した南高梅を使って仕込んだという梅酒です。梅も通常の２倍使っているらしいです。
１杯、３３０円で試飲できます。これが、絶品です。
私は、実は日本酒は苦手な物が多く...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	川尻酒造場
ジャンル	日本酒バー
予約・お問い合わせ	0577-32-0143
予約可否
住所	岐阜県高山市上二之町68 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高山駅から徒歩で約11分高山駅から823m
営業時間	08:00 - 17:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.hidamasamune.com/index.html
初投稿者	みにまま（52）
最近の編集者	ダイアンサス（2138） ... 店舗情報（'19/12/28 20:30）編集履歴を詳しく見る