口コミ一覧 : NICON

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 45

表示件数:

4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/05訪問1回目

こだわりは目の前で調理して出来立てを最高の状態で食べてもらうこと。広島の割烹イタリアン、真摯なシェフの生み出す珠玉の料理

広島で初めて訪れた、カウンター6席のみの大人気割烹イタリアン「nicon」さん。サミットで厳戒態勢の夜、2月から予約していた私たちは、計画通り東京から新幹線で出掛けたけれど、カウンターの残り4人は皆さ...

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  • NICON - 木更津のクルックスファームのモッツァレラと宮崎マンゴー
  • NICON - 百合根と雲丹に貴腐ワインをかけて
  • NICON -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問1回目

最高のイタリアン

初訪問です。
知人に紹介してもらい、漸く伺うことが出来ました。
広島でナンバーワンと名高いイタリアンです。
カウンター席6席、おまかせコースのみです。
ワンオペなので、全員が揃って一斉にスター...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2024/04訪問3回目

至福のイタリアン

定期的に通っている広島でナンバーワン(私見ですが)のイタリアンです。毎回感動します。。。
旬の食材を最大限に活かした料理を藤井シェフが提供してくれます。
今回は筍、ホワイトアスパラガス、玉ねぎ、宮...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問2回目

奇跡のイタリアン❗️

2回目の訪問です。
今回の食材はスペシャリテ❗️

西条(広島の地名)の山奥でシェフ自ら仕留めた【かる鴨のジビエ】、今治(愛媛)の藤本漁師が神経ジメした【スズキ】、榊山牛(熊野町)のサーロインを...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2020/10訪問1回目

広島リストランテの今後を牽引するお店に・・・

独創的なものやオーソドックスな料理を組み合わせる藤井シェフ、個人的に過去訪問したイタリアンのお店としては、上位に位置付けとなります。
藤井シェフが、お客様と会話をしながら料理をされる姿を見るのも、一...

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  • NICON - 自家製ベーコン・キャロットのコンフィ パルミジャーノとエメンタルチーズを合わせたソースが、木の実の様な風味がしながら濃厚な味わいです♪
  • NICON - 天然舞茸のステーキ 東広島で収穫された天然の舞茸、エシャロットの微塵切りとバターを合わせたソースでいただきます♪
  • NICON - シロカワカジキは静岡県焼津市の長谷川久志氏が取ったカジキです♪

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問1回目

個性的な品々、シェフの独特な感性が炸裂!

広島電鉄八丁堀電停から徒歩3分の「NICON(ニコン)」さん。

2020年開業、店主さんのワンオペ。
東京のリストランテヒロさん等で山田宏巳シェフに師事し修行された藤井シェフ、ペレグリーノの高...

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  • NICON - ⑤ローズマリーと榊山牛の大腿骨の骨髄掛け、玉葱入りフォカッチャ
            骨を断ち、骨髄を取り出し生の骨髄をフォカッチャに掛けるという
  • NICON - ⑨榊山牛サーロインの炭火焼きステーキ、炭火蒸し焼き原木椎茸(愛媛県今治産)の完熟酢橘果汁掛け、山葵(広島県吉和産)添え
            レア感のある赤ですが、融点の低い榊山牛の脂が閉じ込められトロトロです!
  • NICON - ⑧ル・レクチェ(新潟県産)、削り酢橘皮&削り檸檬皮掛け、トマトジュレ、冷製カッペリーニ
            少しトロッとしたル・レクチェと柑橘皮の香りとトマトの酸味が抜群に合う、デザートカッペリーニ!ブラボー!

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/12訪問1回目

近くなら頻繁に伺いたい拘りイタリアン。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.2
2021/03訪問1回目

かなりレベルが高いお店

文句つけようのない料理のレベル
ぶちブォーノ!
接客も素晴らしい
また行きたくなるお店だ
あと、店内は清潔感あって素晴らしい

gRAZIE!

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.8
2022/09訪問1回目

ニコン(広島市)客が来てから仕込みを始める珠玉のイタリアン : 口福ヤマトモの食日記

mp●訪問回数1回

客が来てからほとんどの仕込みをやる珠玉のワンオペレーションのイタリアンです。

黒文字のお茶のお茶からスタート

白鳳(桃)、スイスミントと蜂蜜ビネガー モッツァレラ...

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問1回目

カウンターイタリアン。

広島でイタリアン。
知り合いからは長いよとか量あるよとか聞いていました。
ヒロソフィー出身のシェフおひとりで全てをこなします。
カウンター6席でスタート。
基本的に仕込みはほぼ無しで
その場...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

『NICON』さんでフォロワーさん達と会食

@jiai12345
@yusukesfood
@boozi65

東京在住のboo美夫妻、A社長、23歳好きのフィーバーさん、浜松のフォ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問2回目

刹那の料理、而今 予約困難だが訪れたい美味 【榊山牛正規取扱店巡り②】

広島で、その名を知らない人はいない名店です。
(しかし、訪れた事のある人は、限られているでしょう)

店主さん(シェフ)は「純粋に自分の料理と飲食だけを楽しみに訪れて欲しい」というお考えです。 ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

刹那の料理、而今 予約困難だが訪れたい美味 【榊山牛正規取扱店巡り②】

広島で、その名を知らない人はいない名店です。
(しかし、訪れた事のある人は、限られているでしょう)

店主さん(シェフ)は「純粋に自分の料理と飲食だけを楽しみに訪れて欲しい」というお考えです。 ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目
  • NICON -
  • NICON -
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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2020/08訪問1回目

元RISTORANTE HiRosofi Ginzaのシェフが広島で振るう隠れ家イタリアン

・飲み物

スパークリングワイン(白)

しっかりとした風味は感じられるが、甘味くも辛くもない中間的な味。

①北海道産・高知県産フルーツトマトのコンソメ

トマトと塩だけを使用して冷...

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  • NICON - 愛媛県産藤本純一氏による神経〆め真鯛 生アーモンド
  • NICON - 宮崎牛イチボ
  • NICON - アラビアータ 北海道産トマト 愛媛県産雲丹 新にんにく

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
2021/07訪問1回目

ココに行くために旅行する価値がある。哲学的イタリアン

東京の名店で修行を積まれたシェフが広島でオープンされた、ワンオペカウンターイタリアンの店。

一品一品丁寧に仕上げており、熱量を帯びた4時間弱のコース。
パンやパスタといった炭水化物系が多いのと...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

広島やっぱ奥深いですね。

フォカッチャ最高峰だと思いました。

榊山牛サーロインかなり美味しかった。

パスタも絶妙です。

ワンオペと言うことも有り合計滞在時間4時間30分という中々ですが長さを感じさせない展開で...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/05訪問2回目

毎月行きたくなるお店

4月に行ってとても良かったので5月の連休にも予約を入れてしまいました。今回は前回より少しお高いコースにしてみました。
今回もどれもとてもおいしかったです。お料理が素敵なのは当然ですが、シェフの人間的...

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  • NICON - トマトエキス トマトが凝縮されてます。これを飲むとこれからのお料理にワクワク感が高まります。
  • NICON - 木更津モッツァレラと白アスパラと高知産小夏 とろけるモッツァレラと爽やかな小夏とアスパラ
  • NICON - 自家製発酵バターを自家製チャバタに挟んだもの バター爽やか、チャバタカリサク

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問1回目

美味しい素敵なイタリアン‼️

NICONさんのディナーに行ってきました。インスタでよく見かけてて前々から行ってみたかったのです
何もかもが素晴らしくて美味しくて大満足でした❣️
カウンターからシェフの調理をじっくり見られるのも...

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  • NICON - スモークせとかと木更津水牛モッツァレラ
  • NICON - チャパタのバターサンド
  • NICON - イカとイカ墨のソース イカも神経じめ

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/02訪問1回目

6時間以上の上映

23/02
広島の予約困難イタリアン、NICON(@nicon_hiroshima )さんへ初訪問✨

仕込みからワンオペで作られる料理は絶品
提供までに時間はかかるが、シェフズテーブルのカウ...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
NICON
ジャンル イタリアン、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

082-909-2947

予約可否

完全予約制

住所

広島県広島市中区八丁堀12-5 第2シティビル 3F

交通手段

八丁堀駅から徒歩3分

八丁堀駅から160m

営業時間
  • ■ 営業時間
    営業時間・定休日は、ご来店前に店舗にご確認ください。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席 6席のみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2020年8月7日

初投稿者

ばかっぴーばかっぴー(315)

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    営業時間・定休日は、ご来店前に店舗にご確認ください。

    ■ 定休日
    不定休

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    八丁堀駅から徒歩3分

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    広島でイタリアン。
    知り合いからは長いよとか量あるよとか聞いていました。
    ヒロソフィー出身のシェフおひとりで全てをこなします。
    カウンター6席でスタート。
    基本的に仕込みはほぼ無しで
    その場で仕上げていくスタイル。
    この日は時期的に白トリュフを使うので
    少し高いかもと言われてました。
    蕪と葉と水牛モッツァレラ。くたくた煮込み、塩はしっかり。
    発酵バターを挟んだパン、めっちゃ美味し...

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  • 1 NICON - 料理写真:

    NICON (イタリアン、イノベーティブ)

    3.85

  • 2 ミオバール - 料理写真:ラザーニャ

    ミオバール (バル、イタリアン、カフェ)

    3.44

  • 3 taverna TAKEDA - 料理写真:サーモンと野菜のトマトクリームソース

    taverna TAKEDA (イタリアン)

    3.32

  • 4 リベロ - 料理写真:

    リベロ (イタリアン)

    3.31

  • 5 SALVATORE CUOMO & BAR - その他写真:

    SALVATORE CUOMO & BAR 八丁堀 (イタリアン、ピザ、ビュッフェ)

    3.29

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