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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 64 件
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...カウンターのみ、動かない丸椅子。まさに昔ながらのラーメン店で、おじいさんとおばあさんが営んでいる。初めてきたけどなんだか落ち着きます。
豚骨ベースの細麺でラーメンはシンプル。駅からすぐの最高の立地で行きやすい...
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...昼時に客がいないラーメン屋というのも一抹の不安はあるのは確かですけどね。( ̄▽ ̄...おおっ!これまた昔懐かしい潅水の風味が染み出たような独特の味わい。最近のラーメンはしっかり湯切りする店が多いのでこの風味が薄いんですよね。
まぁ味的には普通ですけどね...
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...上海総本店と同様の獣感強めの中華そばです。上海総本店よりすこしカエシの醤油が薄めで、まろやかな味わいでした。このご時世に650円でこのラーメンがいただけるのはありがたいですね。お酒が入った後に〆で食べるには最高の塩加減でした...
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...奥行きのあるカウンターの店内。
先客はおらず「そばちょうだい」と。
めちゃくちゃ手際がよく3分ほどで提供されます。味は伝統的な広島ラーメンですね。
駅前で650円ということを考えれば,十分な質だと思います...
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...昔ながらの雰囲気のラーメン。
出汁はトンコツ醤油。バランス型ラーメン
コスパいい。
麺は細麺。絡んでいい。ネギ、もやし、チャーシューの具はシンプル。
また行きたい。
お酒の後とか、二日酔いの時、いいバランス型ラーメンの味。美味しい...
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昭和はまだまだ終わらない!【昭和96年12月中旬13:00頃訪問 待ちなし】
...
店主はどうやら齢70は超えているだろう老婆。もうひとりの男性は息子さんでしょうか。
お互い慣れた手つきでスープを作り、ラーメンを茹で上げていきます。
そして、3分ほどで着丼。
スープを啜り、、、
豚骨のオイリーさは少し強めだが、ベースは確かに広島風豚骨醤油ラーメン。
陽気と比べると獣臭さは強め、コクは少し抑えめです。
柔らかい麺、もやし、葱、叉焼のトッピングもこれまた同じ...
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...
醤油豚骨のスープに細ストレートの麺、具材は刻みネギに細もやし、メンマ、薄切りチャーシューとオーソドックスな広島ラーメンのスタイル。
スープは動物系の臭みやクセのないマイルドな口当たりで、スッキリとしつつも深みのある旨味とコクのある味わいが旨い...
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3分程で着丼。
スープは少し獣臭があり好き。
醤油のアミノ酸系の味のバランスも良く、細麺に染み染み。
このラーメンはご飯と合うんです。薄切りチャーシューも美味しいし、たくあんも普通に美味しいし。
しっかり湯掻いて絞られたモヤシにもスープが染み込んでて良い感じ...
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...店員は気がつかない様子で、ゆっくり入って手前の席座ると、いらっしゃっいの声。
上海との店名から中華料理が多いかと思いきや、メインはラーメンの様子。バリエーションはチャーシューとワンタンかな。
中華そばを注文すると3分程度で早くお冷やと共に出て来た。
小さめの丼に少な目感じる量。
もやしとネギとメンマと薄いチャーシューがのる普通の広島系のとんこつ醤油ラーメンの見た目。
もやしやメンマは細くまばら、チャーシューもばらけていている。
麺は細いストレート。
味はさっぱり系だが、スープは緩く...
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おでん味が染みてていい感じ。おむすびの塩梅いいね。
肝心のラーメンもいい感じです。広島しょうゆ?知らんけどチャーシューもメンマも美味しいし、
出汁とのバランスも分量もバッチリ。いい満腹感でした...
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...ラーメンがオーソドックスながら美味い...
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こちらはどうやら八丁堀の上海総本店のご親戚のお店の様。
中華そばの味も親戚といった感じで独特の匂いがする豚骨しょうゆですが、こちらの方が少しスープに甘味があり優しい味で。
また、半チャーハンがない代わりにむすびがあります。
クセのある匂いで好き嫌いは分かれると思いますが、ヤミツキになる人は多いのではないでしょうか。
...
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...での仕事が終了
前の日に見つけたすごい大衆感のある店
通し営業のため2時半頃訪問
店内はSのような形のカンターのみ
メニューはラーメンとおでんくらい
アサヒスーパードライはカープ柄
おでんのすじとコンニャク
普通のおでん
追加のラーメン
チャーシュー2枚が結構薄め
スープは豚骨醤油みたいな感じ
不味くは無いけどそれほどでも無い
喉が渇いてビールが飲みたい時
腹ペコでラーメンが食べたい時
そんな時に行くのがいいようなお店でした...
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...
ラーメン王石神さんの大好きな上海総本店の親戚、上海です。
されているのは、歳を重ねたマダムと息子くらいの年齢の男性。
色々なメニューが、興味を引きます。
二軒目なので、ラーメンがメインです。
結構、手が空いたのでお母さんも私と槙野選手やラーメン店主との交流を聞いていたかな?
餃子、メンマ、中華そば。
広島駅付近も店が色々増えました。
近くなら、ほっとけない店ですね...
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...ラーメン食べたいなと、こちらのお店にやってきました
カウンターのみ12席、おばちゃんが一人で切り盛りしていました
中華そば(60...
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...
女性の店主がテキパキと調理、あまり待つこともなくできあがり。
まず、スープを飲むと醤油豚骨でまろやかな味付けです。
昔よく食べた屋台のラーメンに似てる気がした。
麺はオーソドックスな中細麺で、丁度良い食感。
チャーシューは薄いが味が良く、美味しい中華そばです。
中華そばも良いのですが...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば 上海
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、おでん、餃子 |
お問い合わせ |
082-264-6815 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島駅南口から徒歩1分ほど 広島駅(広電)から270m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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[金]
11:30 - 23:00
[土]
11:30 - 23:00
[日]
11:30 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
広島駅南口から徒歩1分ほど
このお店の口コミを教えてください
ランチタイムに広島駅の食堂街とも言うべきekieのお好み焼き店で食べようと思ったら麗ちゃんをはじめ何処の店も大行列!(゚Д゚;) こりゃコロナの新規感染者が激増中の広島とは思えぬ光景!:(;゙゚'ω゚'): いや、これだから収まらぬのか!。゚(゚´Д`゚)゚。
いずれにせよこんな行列に並ぶのはまっぴらゴメンなので駅から脱出!( ̄▽ ̄;)
駅を出て少々歩くと目に入ってきた上海の懐...
...
17時過ぎだったので、開いているお店がなかなか無くて。大分の方で、広島のラーメンをと。
この日は、僕たちが最後の客で、スープがなくなられたのか、その後のお客さんは断っておられました。
最後だからなのか、味が薄く...