口コミ一覧 : 鮨 松

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120 件を表示 27

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ピックアップ!口コミ

4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.0
2024/05訪問1回目

電話殺到で予約不能な瀬戸内前お鮨

JR広島駅から徒歩10分の「鮨 松」さん。

2021年開業、大将ご夫妻と女性スタッフさんの3名体制。

大将は広島市内や福岡市内の飲食店を経て開業直前に「吉文」さんで修行してから独立創業され...

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  • 247248149 - ❹伊佐木(山口県周防大島産)
                      産卵も旬も夏、やや水分が多いので塩脱水が必須、筋と筋の間の筋繊維が盛り上がり良い感じの手当て、引き出された旨み、厚みのある切り分けなので食べ応えもあり

  • 247248140 - ③炭火焼き真名鰹(山口県産) 
                      焼くと独特な香りが出易く難しい魚、特に水分を残したフワッとした焼き上がりでも臭みを感じないのは流石、もちろんしっかりした旨みがあり、技術の高さが伺えます

  • 247248165 - ❼桜鱒(北海道産)
                      産卵は秋、旬は春
                      遡上直前~初期の桜鱒はひと夏をほぼ絶食して過ごす為、春先に最も脂がのり美味しい
                      軟らかくて脂の旨みが抜群です

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

近年に新しく開業した新興の広島の鮨店の中では、
たしかに頭1つ抜きん出ていると思う。
人気なのも、大変納得した。
 
物静かな大将の物腰とは真逆の、大変に男らしい骨太の鮨だ。
見た目はおとな...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

毎回毎回、美味しくなってます。

2023/12
京橋 鮨松(@sushi_matsu_ ) さんへ5回目の訪問です。

ヤイトガツオ、ほとんど鮪でしたね…
香箱蟹も嬉しい季節です。

次回も楽しみです、ご馳走様でした。
...

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

品数多めのポテンシャル高い鮨

広島で人気のお鮨屋さんですね。
この日は友人4名と訪問。

品数多数でつまみはシンプルですが、素材を活かす系のアプローチです。
握りのサイズは普通、シャリは粘りの少なく硬めで赤酢がほんのり香り...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

ますます素晴らしい

2023/10
京橋 鮨松(@sushi_matsu_ ) さんへ4回目の訪問です。

今回も大変美味しくいただきました、同席の方にも大変喜んでもらえて嬉しいばかりです。
ご馳走様でした。
...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問3回目

2023/08
京橋 鮨松(@sushi_matsu_ ) さんへ3回目の訪問です。

変わらぬ人気ですね。
夏真っ盛りですが、この時期になるといくらが出始めるのでこれは楽しみですよね。サザエ...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2023/07訪問1回目

すしログ:広島の鮨シーンを盛り上げる気鋭の職人!「京橋 鮨 松」

今回ご紹介する「京橋 鮨 松」さんは2021年11月にオープンされた気鋭の鮨店です。
食べログのスコアは未だ3.07ながら、広島では快調の人気を博していて、既に予約を取りづらくなっている模様です。
...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/06訪問2回目

2023/06
京橋 鮨松(@sushi_matsu_ ) さんへ2回目の訪問✨

シャリの塩梅がかなり好みです。
今後も頑張って通いたいお店です!
大将の人柄も良くとても楽しい時間を過ごす...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

予約困難店『鮨松』さんで友人と会食

イチローズモルトのハイボールで乾杯✨

毛蟹と胡瓜の酢の物から。
あっさりしていて酸味のあるジュレと毛蟹の甘味が合います

宇部の白ミル貝
酢橘を...

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3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/05訪問1回目

夫婦で来店。
以前から東京に住むグルメの娘から多分予約困難店になるお店だから早く行った方が良いみたいよ〜と勧められていました。
若き鮨職人の大将はベテランの職人さんとは違いあまり饒舌では無いところ...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問1回目

広島の予約困難店…

2023/03
京橋 鮨松(@sushi_matsu_ ) さんへ初訪問✨

広島ではあまり見ない赤酢シャリのお店です。
シャリの水分量が多めで好みです☺
鮪なかったけど、この値段ならなくて...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

広島待望

色んなところでオススメされる松さんに初訪問。広島はなかなかお鮨屋さんがないなと思ってた矢先だったのでとても良かった。
予約は開始時に電話すれば意外と取れる印象。
そこそこ飲んでもリーズナルで満満満...

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3.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.0
2022/09訪問1回目

広島で鮨。

2021年11月にオープンした鮨店。
地元のお客様が多いようで
すぐに予約が埋まってしまうそうです。
伺った時はお任せコース11000円でした。
(来年から13200円になるそうです)
それ...

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問2回目

またまた来てしまった!

先週に続いて訪問しました。先週は仲間内と行ってアルコールも随分入りましたが、この度は食を堪能しました。メニュー内容は若干異なる感じで飽きを感じさせない構成です。今は5月いっぱいまでの予約が可能みたいで...

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  • 鮨 松 - マコガレイ
  • 鮨 松 - ネジマグロ
  • 鮨 松 - コハダ

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

新オープンから約半年なタイミングで、友人に誘われ伺いましたが、既に予約困難店ですね。特に週末は随分先まで埋まってそうです。

L字のカウンターのL部分に座らせて頂いたので、仲間達と楽しく鮨を摘みま...

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  • 鮨 松 - 前菜
  • 鮨 松 - 大島 鯛
  • 鮨 松 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

#鮨松 #すし松 #寿司松
オープン前に通りかかって絶対行きたかったとこ。
たまたま2日前にキャンセルが出て予約できました。
1ヶ月以上は予約で埋まってるらしい。
店員さんによると、この日来て...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

予約困難店となる予感しかない♬〜広島に待望の鮨の新店〜

広島に待ちに待った鮨の新店登場です。
暖簾をくぐると、一枚板のカウンターが目を引きます。「このクオリティは譲れなかった」というこだわりのカウンターに38歳・若き松﨑親方の心意気を感じます♬

*...

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

長かった

予約を取るのが大変でした。その分期待値は上昇。

お寿司以外のあてが提供が前後しているかも?ですが、こちら。
白ミル貝ともずくの酢の物・・好みの味に厚手でプリプリの貝
太刀魚炙り刺し・・かなり...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

ツマミと握りのバランス、キチンと広島を感じさせる食材もあり、圧倒的なコストパフォーマンスでした。(正直なところ価格をもっと上げて更に美味しいものを提供するのもアリ、とさえ感じてしまいました)若い大将の...

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目
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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.1
2023/07訪問1回目

間違いなく日本一のCP

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 松
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

082-569-5171

予約可否

完全予約制

13,200円(税込)のお任せコースのみとなります
2024年6月1日より16,500円(税込)のみとなります
香水等、香りの強いものはご遠慮下さい
一斉スタートですが、日によって開始時間が異なりますのでご注意ください

住所

広島県広島市南区京橋町8-11 1F

交通手段

稲荷町駅から217m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

最大予約可能人数

着席時 5人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2021年11月12日

初投稿者

yepeyepe(0)

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     18:00 - 23:00
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     18:00 - 23:00

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    稲荷町駅から217m

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    近年に新しく開業した新興の広島の鮨店の中では、
    たしかに頭1つ抜きん出ていると思う。
    人気なのも、大変納得した。
     
    物静かな大将の物腰とは真逆の、大変に男らしい骨太の鮨だ。
    見た目はおとなしいが、内に熱い炎が燃えているような鮨。

    (ただ、他のレビュアーさんも苦言を書かれているが、電話で予約するシステムは、考え直すべき。
    ユーザーフレンドリーの対極をいく不親切だと思う。)
     
    ...

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