口コミ一覧 : 鮨処 有馬

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鮨処 有馬

(ありま)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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2140 件を表示 524

表示件数:

4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問1回目

最高のお店の一つ

ツマミの後に握り、玉で終了の流れ。

1.大和芋蒸し
出汁で海老、帆立、烏賊、キンキ等を炊いた物を大和芋で蓋をし、蒸しあげている。出汁が旨い。

2.水蛸
生刺身と茹で蛸、炊いた吸盤それぞ...

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  • 鮨処 有馬 - 裏漉しした鮟肝と奈良漬
  • 鮨処 有馬 - 大和芋蒸し(海老、帆立、イカ、キンキ他)
  • 鮨処 有馬 - 水蛸 刺身と煮蛸、炊いた吸盤

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問2回目

安定に北海道を味わえる良きお店

3年ぶりにお邪魔させて頂きました
全く変わらない有馬大将の柔和な雰囲気と白木のカウンターが雰囲気のいい空間を演出

つまみからスタート
海老入り大和蒸し
水ダコ刺身&柔らか煮
スルメイカ刺...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
2023/10訪問1回目

北海道産地のおまかせコース!

予約で伺いました。食べログアワードブロンズですねー。
時間より少し前に着いたため、一斉スタートするのでちょっと待ってくれとの事。そりゃそーだよね、分かっております。
1品物を連続で出して、その後握...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

北海道産にこだわった鮨

◇訪問日時◇
2023年10月16日17時50分

◇頼んだメニュー◇
おまかせ(19800円)
クラシック生(770円)
北斗随想(1100円)
三井の寿(1100円)
旦(1100...

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  • 鮨処 有馬 - 大和蒸し 帆立・いか・きんき
  • 鮨処 有馬 - 水タコ 刺身・煮
  • 鮨処 有馬 - 平目の雲丹巻き ジュレソース

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

札幌メシ① 2023年10月5日(木)20時30分〜、4ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.08
2023 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 3ト...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

結論から言うと、素晴らしい料理店。

寿司屋というより日本料理屋に近いイメージ

地元食材を使った丁寧な料理で、食材の特徴を引き出せる範囲でいい塩梅でしっかり味気しているという印象。
身体も...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気-
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.1
2023/08訪問1回目

2023年葉月

北海道産の素材をあえて使おうとしているところがよい。
握りでは、釧路のブリ(近年採れるようになったらしい)、ホタテ、ニシン、キンキ(肝のせ)、利尻のエゾバフンウニが特によかった。
つまみのアワビは...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問2回目

札幌 すすきの お寿司有馬

札幌 寿司 有馬
4年ぶり、大好きなお寿司やさん。コロナで来れなかったですが、やっとこれました。
変わらず寡黙な大将に迎えられ。可愛い馬のマークが2年前からアイコンに。コロナで暇だったのでアイコン...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

北海道で地産の極上の寿司を提供いただけるお店!

3ヶ月前から予約を取ってずっと楽しみにしていたお寿司屋さん!
18:00〜と20:30〜の、2回転のみで、後半で入りました!
席はおそらくカウンターの8席のみでした。

しっかり前菜周りは6品...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

夜のコースを頂きました!

ビルの4階にあるお店なので、ちょっとした隠れ家感がありました。
席に着き飲み物を頼んで一品一品、目の前で大将が丁寧なお仕事をしていて見ていて飽きなかったです。
お味...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2023/07訪問2回目

道前の魚介を存分に楽しめるお店

今回の札幌行きの食のメインイベントはこちら、大通公園とすすきのの間の狸小路にある鮨処 有馬で、
北海道の新鮮な魚介を戴くことです。

3年ぶり三回目の訪問です。原則、北海道近海で獲れた魚介のみで...

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  • 鮨処 有馬 - 知床の鱒の介
  • 鮨処 有馬 - 日髙の平目の昆布〆
  • 鮨処 有馬 - 釧路の鰊

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問1回目

ニシンが最高。いいお値段だが納得の美味さ

今更投稿ですが、彼女と二人、北海道旅行で訪問。

ちょうど旬の時期だったので生のニシンが出てきましたがこれがもう最高でした。過去一美味しいニシンを食べられました。もちろん他の料理、握りも素晴らしく...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

洋食の様な酒の肴、日本酒との相性は抜群。寿司の魚の甘みを際立たせるシャリの味付け、口の中全体に広がるネタとシャリのハーモニー。大学生らしきアルバイトの女性も気遣いが出来、良く教育されている。美國の雲丹...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/06訪問1回目

鮨処 有馬!シンのグルメ日記

すすきの駅より徒歩3〜5分の場所にあるお寿司屋さん 鮨処 有馬。

北海道特有の豊富な海産物を使用したお寿司が素晴らしい、すすきの屈指の人気店。2021年2022年寿司east百名店だけでなく、2...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

旨し❗️

本日はすすきの駅近く、北海道らしい住所を表示した南3西4ビル四階で鮨屋を営む有馬さんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

当たり前のように、馴染んで頂くネタとは
違う北海道の卓越した...

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2.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス2.8
  • 雰囲気2.8
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク2.8
2023/06訪問1回目

ミシュランガイド北海道2017 一つ星★

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
北海道 札幌市 すすきのエリア

【ジャンル】
寿司

【...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.3
2023/06訪問2回目

札幌で北海道の新鮮なネタの絶品寿司を堪能❗️

札幌随一の繁華街すすきのから近い、狸小路の雑居ビル4Fにある『鮨処 有馬』。
ミシュランガイドで一つ星⭐️の人気の寿司屋である。
店主の有馬さんは、道産の素材にこだわり旬の新鮮なネタを食べさせてくれ...

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  • 鮨処 有馬 - ◎白木のカウンター席は高級料亭のような落ち着いた雰囲気。
  • 鮨処 有馬 - ◎余市産のバフンウニ。利尻産に劣らず美味かった!
  • 鮨処 有馬 - ◎有馬大将は道産の新鮮なネタを食べさせてくれる。

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問3回目

2023年6月2日(金)20時30分〜、3ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.08
2023 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/05訪問1回目

美味しい!その割にはリーズナブル

17:30頃と20:30開始の二部制で、私は後半の部に参加し8名用のカウンターが満席でした。税サ込み18,000円のコースのみの提供でした。
お鮨の前につまみが6皿前後出ました。全て美味しかったです...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

今まで食べたことない最高の鮨

GW北海道旅行2日目
早くもクライマックス
食べログ評価4越えの鮨
コースで2万円

7席のカウンターのみ
料理はすべて大将が目の前で調理してくれます

最初にいくつか小皿料理
これ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 有馬(ありま)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-215-0998

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通手段

地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

狸小路駅から121m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

不可

オープン日

2003年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

グルメガイド イワラングルメガイド イワラン(39)

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     18:00 - 00:00
    [木]
     18:00 - 00:00
    [金]
     18:00 - 00:00
    [土]
     18:00 - 00:00
    [日]
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     定休日

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    地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

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    1日目の夜はこちらの寿司屋さんを予約しておきました。以前に訪問して大変に満足したので、再訪したいと思っていました♪ まずは生ビールにて乾杯( ^∀^) まずは肴からのスタートです。

    この日の肴の内容は以下の通りとなります。

    ・大和蒸し
    ・水蛸
    ・数の子
    ・蝦夷鮑
    ・八角の味噌漬け
    ・あん肝

    水蛸は前回もいただき、吸盤の食感にハマります笑 数の子はお出汁のジュレといただき...

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